γαστρονομία

Trending:


Συνταγή για μουσακά με μελιτζάνες και μανιτάρια: Μια χορτοφαγική παραλλαγή του κλασικού φαγητού

Ο μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια αποτελεί μια εναλλακτική και γευστική εκδοχή του κλασικού ελληνικού πιάτου. Η προσθήκη μανιταριών δίνει μια πιο πλούσια γεύση και υφή στο φαγητό, ενώ οι μελιτζάνες προσφέρουν μια υγιεινή και χορταστική επιλογή. Υλικά για τη συνταγή Για τις μελιτζάνες: 4 μεγάλες μελιτζάνες Αλάτι Ελαιόλαδο Για τη σάλτσα μανιταρι...


Η vegan συνταγή για σοκολατένιο κέικ με γάλα αμυγδάλου και... κουνουπίδι (δε θα το καταλάβει κανείς)

Αν αγαπάς τη σοκολάτα (και οτιδήποτε σοκολατένιο) τότε χωρίς αμφιβολία το σοκολατένιο κέικ είναι από τα γλυκά στα οποία δεν μπορείς να αντισταθείς. Και επειδή η μάχη μας με τη ζάχαρη είναι αέναη και οι θερμίδες που καταναλώνεις μετρημένες, σου έχουμε μια πολύ υγιεινή εκδοχή του: κέικ με κουνουπίδι, κακάο και frosting από φυστικοβούτυρο. Είσαι έτοιμη να δοκιμάσεις την πιο εναλλακτική εκδοχή του; Σοκολατένιο κέικ με κουνουπίδι - Υλικά: 1/2...


Αρωματική πρασόπιτα χωρίς φύλλο: Η εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε

Η πρασόπιτα είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές, πόσο μάλλον αυτή η συνταγή που δεν χρειάζεται φύλλο για να βγει νόστιμη και λαχταριστή. Δοκιμάσαμε την παρακάτω συνταγή για πρασόπιτα και το γευστικό αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει αφού είναι πλούσιο σε αρώματα και υφές. Τα υλικά που θα χρειαστείτε βρίσκονται ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σας και ναι, σε 30 λεπτά μόνο θα έχετε έτοιμο το πιο χορταστικό και νόστιμο σνακ. Δείτε τη συνταγή για την...


Συνταγή για ζυμαρικά με κολοκυθάκια – Ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα

Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με κολοκυθάκια είναι μια γρήγορη, υγιεινή και γευστική επιλογή για ένα καθημερινό γεύμα. Τα κολοκυθάκια προσθέτουν μια δροσερή και ελαφριά υφή, ενώ η σάλτσα σκόρδου και μυρωδικών απογειώνει τη γεύση. Υλικά (για 4 μερίδες) 300 γραμμάρια ζυμαρικά (π.χ. πενές, φουσίλι, σπαγγέτι) 400 γραμμάρια κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια...


Το Φυλλάδιο Lidl έχει βγει

Υψηλή ποιότητα, μοναδική φρεσκάδα και πάντα χαμηλές τιμές! Γέμισε το καρότσι σου με ποικιλία νηστήσιμων...


Η καλύτερη και πιο καλοκαιρινή σαλάτα κοτόπουλου

Μια σαλάτα που χωράει τα πάντα και σε χορταίνει απολαυστικά! Ο καθένας έχει τα δικά του μείγματα σαλάτας κοτόπουλου και οι συζητήσεις θα μαίνονται μέχρι το τέλος του χρόνου για το τι θα έπρεπε να έχει το προνόμιο να συμπεριλαμβάνεται στο αγαπημένο μεσημεριανό γεύμα. Πιστεύουμε ότι η καλή σαλάτα κοτόπουλου έχει να κάνει με την τεχνική και λιγότερο με τα πραγματικά συστατικά. Το νόστιμο μεσημεριανό γεύμα και το βασικό πικνίκ συνδυάζει επιδέξια...


Απαλλαγείτε εύκολα και γρήγορα από τις μύγες με μια σπιτική «παγίδα» – Πώς να αποτρέψετε την είσοδό τους στην κουζίνα

Μπορείτε να απαλλαγείτε γρήγορα και εύκολα από τις μύγες χρησιμοποιώντας μόνο 2 απλά υλικά κουζίνας που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι σας. Τις ζεστές μέρες, οι μύγες των φρούτων μπορεί να γίνουν πραγματικό πρόβλημα, καθώς κυκλοφορούν συνεχώς στην κουζίνα αναζητώντας φαγητό. Μάλιστα, μπορούν να μυρίσουν ώριμα ή ζυμωμένα προϊόντα από εκατοντάδες μέτ...


Κολοκυθοσαλάτα, μεσογειακή και απωανατολίτικη του Σωτήρη Κοντιζά

Ξεχωρίσαμε αυτή τη συνταγή για τη δροσιά, τη λεπτή νοστιμιά και την τραγανή υφή του κολοκυθιού και για το παλαιωμένο ανθότυρο, που προσθέτει ένταση και αλμύρα.


Γαρίδες σαγανάκι με ντοματίνια και ούζο

Οι κλασικές γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και ούζο, σε μια πολύ φίνα εκδοχή, που αφήνει τις γεύσεις και τις υφές διακριτές και συνολικά είναι απλώς θαύμα!


Κόττες Πηλίου – Το άγνωστο ψαροχώρι

Ο πιστός ψαράς του χωριού έχει στην ιδιοκτησία του αυτή την κόκκινη βάρκα. Καθώς η φουσκωτή βάρκα πλησίαζε την προβλήτα ο νεαρός ψαράς φώναξε από μακριά «Πετάξτε το σχοινί κι εγώ θα το δέσω». Ο ίδιος λίγο αργότερα σέρβιρε με ένα φαρδύ χαμόγελο τους πελάτες της ταβέρνας «Άγγελος». Αρωματικό κρασί χύμα, φρέσκα ψάρια, χωριάτικη, πατάτες κομμένες στο χ...


Αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη

Τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι μια από τις ιδανικότερες επιλογές που μπορείς να συνοδεύσεις με σαλάτα ή και κάποιον καλό υδατάνθρακα, όπως είναι το καστανό ρύζι ή η γλυκοπατάτα. Δες παρακάτω την πιο εύκολη συνταγή για τα πιο ζουμερά και νόστιμα μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη. Συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη χωρίς ψωμί Υλικά: 1/2 κιμά κοτόπουλο 1 κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανό 5 κ.σ. βρώμη 2 κουταλιές τυρί...


Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανητά με σκόρδο και μυρωδικά: Ένα νόστιμο και θρεπτικό ορεκτικό

Αυτή η συνταγή για κολοκυθάκια τηγανητά με σκόρδο και μυρωδικά είναι μια κλασική και εύκολη επιλογή για ένα νόστιμο και θρεπτικό ορεκτικό ή συνοδευτικό. Υλικά 500 γραμμάρια κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι κατά βούλησ...


Cheers to summer! Πώς το πιο δημοφιλές cocktail του καλοκαιριού δίνει γεύση στις στιγμές σου

Στην «εξίσωση» των πιο ξεχωριστών και αυθεντικών καλοκαιρινών στιγμών με την παρέα, σταθερή «μεταβλητή» αποτελούν τα cocktails μας. Και αρκεί να φέρουμε στο μυαλό μας το παγωμένο ποτήρι, τον μπόλικο θρυμματισμένο πάγο, τη χρωματική παλέτα που ταιριάζει «άψογα» με το καλοκαίρι και… το αλάτι στη θάλασσα, στο σώμα και στον ουρανίσκο μας, για να λύσουμ...


Το μενού της εβδομάδας: Από μαυρομάτικα με γαύρο και ψητά ντοματίνια μέχρι κόκορα κοκκινιστό με μακαρόνια

Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.


Συνταγή για Cuba Libre: Πώς να φτιάξετε το δροσιστικό κοκτέιλ εύκολα και γρήγορα στο σπίτι

Το Cuba Libre είναι ένα κλασικό και δροσιστικό κοκτέιλ που φτιάχνεται με ρούμι, κόλα και χυμό lime. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για κάθε περίσταση, από ένα χαλαρό απόγευμα με φίλους μέχρι ένα ξέφρενο πάρτι. Συνταγή για Cuba Libre Προετοιμασία: 5 λεπτά Αριθμός μερίδων: 1 άτομο Υλικά ½ λάιμ 50ml λευκό ρούμι 100ml κόλα πάγος Οδηγίες Κό...


Εύκολη συνταγή για αλμυρή μπουγάτσα -Τραγανή κρούστα, τυρένια γέμιση

Η μπουγάτσα είναι ένα από τα αλμυρά και γλυκά σνακ στα οποία δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Η παραδοσιακή συνταγή για μπουγάτσα μπορεί να μοιάζει λίγο μπελαλίδικη αλλά ανακαλύψαμε μια συνταγή που, παρά τα πολλά βήματα της είναι εύκολη. Όσο για το αποτέλεσμα, είναι εγγυημένο. Έχει τραγανό σπιτικό φύλλο και πλούσια αλμυρή κρέμα με φέτα. Δείτε τη συνταγή για τη μπουγάτσα, στο Bovary.gr Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr


Τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια, σταφύλι και κάπαρη

Με κάπαρη και σοταρισμένο σταφύλι δίνουμε καλοκαιρινή γεύση στην εύκολη και γρήγορη τηγανιά κοτόπουλο.


Μακαρόνια χοντρά με ντομάτα, κοτόπουλο και δυόσμο

Μια εύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα με χοντρά ζυμαρικά και κοτόπουλο σε μυρωδάτη ντοματένια σάλτσα, που σε όλους αρέσει. Τρίβουμε από πάνω λίγη ξερή μυζήθρα και είναι έτοιμη για το τραπέζι.


Γιουβέτσι με μοσχαράκι, μελιτζάνες και δυόσμο

Ενα εύκολο και διαφορετικό γιουβέτσι με μοσχαράκι, γλυκές μελιτζάνες και αρωματικό δυόσμο. Ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι.


Κυριακάτικο τραπέζι: Καλοκαιρινά γιουβαρλάκια σε φρέσκια ντομάτα

Καλοκαιρινά γιουβαρλάκια σε φρέσκια ντομάτα. Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε γιουβαρλάκια, με καλοκαιρινή διάθεση και προσέγγιση, σε φρέσκια ντομάτα. Θα χρησιμοποιήσουμε κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό, ξερό κρεμμύδι, λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο ενώ θα προσθέσουμε κολοκυθάκια, καρότο, λίγα καρφάκια γαρίφαλο και δάφνη.Για επιδόρπιο, νεκτ...


Συνταγή για δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά, πέστο βασιλικού, καρύδια και πιπεριές

Απολαύστε μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα με ζυμαρικά, πέστο βασιλικού, καρύδια, φρέσκες ντομάτες και ψητές κόκκινες πιπεριές. Είναι μια εύκολη συνταγή, ιδανική επιλογή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Υλικά 500 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως (ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας σας) 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού, συν επιπλέον για γαρνίρισμα 1/...


TasteAtlas: Τα 10 χειρότερα πιάτα να φάει κανείς -Δοκιμάζουν τα γευστικά όρια, στη λίστα ένα ελληνικό

Τα 10 πιάτα με τη χειρότερη βαθμολογία από όλο τον κόσμο παρουσίασε το Taste Atlas. Πρόκειται για γεύματα και σνακ που δοκιμάζουν τα όρια των γευστικών ικανοτήτων και των στομαχιών. Συγκεκριμένα, το Taste Atlas, ένας διαδικτυακός οδηγός γαστρονομικών εμπειριών, αποκάλυψε την ετήσια λίστα με τα 100 χειρότερα φαγητά σε όλο τον κόσμο στις 16 Ιουλίου και οι δέκα κορυφαίοι υποψήφιοι μπορεί να κάνουν ακόμη και τους πιο τολμηρούς φαγάδες να διστάσουν...


Παγωτό σοκολάτα vs. παγωτό βανίλια: ποιο είναι πιο υγιεινό

Ένα παγωτό θα το απολαύσουμε μέσα στον καύσωνα. Ποια γεύση όμως, είναι καλύτερη για την υγεία μας; Η σοκολάτα ή η βανίλια;


Όταν η Peggy Gou και η super premium Belvedere Vodka ξεσήκωσαν το κοινό στο Τae Kwon Do

Η superstar DJ Peggy Gou , το απόλυτο it-girl της εποχής, με την Gou-mania ολοένα να γιγαντώνεται και να κατακτά τον πλανήτη, ξεσήκωσε για άλλη μια φορά τα πλήθη, στο μεγαλύτερο show που έχει κάνει ποτέ στην Ελλάδα, στο πλαίσιο του Ejeκt Festival . Από μία τέτοια βραδιά δεν θα μπορούσε να λείπει η super premium Belvedere Vodka, η οποία με τα signat...


Πώς συντηρούμε το μαγειρεμένο φαγητό το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, τα τρόφιμα αλλοιώνονται γρήγορα, γι’ αυτό πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί στο πώς θα τα συντηρήσουμε. Διαβάστε περισσότερα… Πώς συντηρούμε το μαγειρεμένο φαγητό το καλοκαίρι - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ


Taste Atlas: Ελληνική λιχουδιά δεύτερη στον κόσμο στη λίστα των πιάτων με αγγούρι

Το Taste Atlas μοιράζεται συχνά λίστες με τα καλύτερα φαγητά του κόσμου, όπου φιγουράρουν ελληνικά πιάτα με την κουζίνα της χώρας μας να είναι μία από τις καλύτερες του κόσμου. Ο γαστρονομικός οδηγός αποθεώνει την ελληνική κουζίνα, δείχνοντας της ιδιαίτερη αδυναμία. Ο κρητικός ντάκος έχει «στεφθεί» η καλύτερη σαλάτα στον κόσμο, τα παϊδάκια No 1 πιάτο με αρνί, ενώ και άλλα πιάτα και ποτά συγκαταλέγονται ανάμεσα τα τοπ του κόσμου. Αυτή τη φορά, το...


Αντί για μπανόφι: Γλυκό ψυγείου με μπανάνες και μπισκότα -Η απόλυτη συνταγή με 5 υλικά

Ένα γλυκό ψυγείου είναι πάντα τέλεια ιδέα στις λιγούρες το καλοκαίρι. Ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά ψυγείου είναι φυσικά εκείνο με μπισκότο και μπανάνες αφού ο συνδυασμός των δύο αυτών υλικών δημιουργούν το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα. Η συνταγή που έχουμε επιλέξει για σήμερα είναι η εύκολη εναλλακτική του banoffee, γίνεται γρήγορα και το πιο σημαντικό; τα υλικά δεν χρειάζονται ζύγισμα. Δείτε τη συνταγή για το γλυκό ψυγείου, στο Bovary.gr...


Συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα -Τέλεια γεύση, θα βγει «λουκούμι»

Ένα από τα φαγητά που λατρεύουμε να φτιάχνουμε το Σαββατοκύριακο, χάρη στην άνεση του χρόνου, είναι το κοκκινιστό κοτόπουλο. Υπάρχουν κάποια φαγητά που, στη μνήμη μας έχουν «μαμάς». Σπιτικό ζεστό φαγητό, συνήθως γιουβέτσι ή κοκκινιστό στην κατσαρόλα, μάς θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια στο σπίτι με φίλους και συγγενείς. Για αυτή και μόνο την ανάμνηση αξίζει να ετοιμάσει κανείς ένα λαχταριστό κοτόπουλο κοκκινιστό στην κατσαρόλα, που εκτός των...


Συνταγή για σουφλέ με ζυμαρικά και δύο τυριά -Πανεύκολη, έχει τραγανή κρούστα και κρεμώδη υφή

Τα ζυμαρικά είναι σίγουρα ένα προϊόν που μικροί και μεγάλοι λατρεύουν σε κάθε εκδοχή τους. Είτε σε σαλάτα, είτε με κρέμα γάλακτος, είτε με κιμά, τα μακαρόνια είναι η ευκολότερη -και πιο γευστική επιλογή που μπορείτε να κάνετε αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα γεύμα για να ικανοποιήσετε, τόσο την πείνα σας, όσο και τους αγαπημένους σας. Η σημερινή συνταγή έχει πρωταγωνιστή τα ζυμαρικά αλλά όχι με κάποια σάλτσα. Αντιθέτως, ετοιμάζουμε την αγαπημένη...


Συνταγή του Jamie Oliver για μπισκότα βρώμης με σταφίδες και ξύσμα λεμονιού στο air fryer

Αυτά τα μπισκότα βρώμης με σταφίδες και ξύσμα λεμονιού είναι μια εύκολη και νόστιμη επιλογή για ένα υγιεινό σνακ ή για το πρωινό σας γεύμα. Φτιάχνονται γρήγορα και απλά στο air fryer, χωρίς να χρειαστεί να τα ψήσετε στο φούρνο. Υλικά για τη συνταγή 85 γρ. ανάλατο βούτυρο 20 γρ. golden syrup* 1/2 λεμόνι 140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. ...


Συνταγή για παγωτό μπανάνας με φυστικοβούτυρο – Ένα νόστιμο επιδόρπιο με 2 μόνο υλικά

Απολαύστε ένα δροσιστικό και υγιεινό παγωτό φτιαγμένο με μόλις 2 υλικά. Χωρίς γάλα και πρόσθετη ζάχαρη, αυτό το παγωτό μπανάνας με φυστικοβούτυρο είναι η τέλεια λιχουδιά για όλες τις ώρες. Υλικά για τη συνταγή 2 ώριμες μπανάνες, καθαρισμένες, κομμένες στη μέση και κατεψυγμένες ¼ φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο Τριμμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη για γαρνίρ...


Εύκολη συνταγή για στραπατσάδα με 3 υλικά -Το καλοκαιρινό φαγητό που γίνεται σε 15 λεπτά

Η στραπατσάδα είναι ένα φαγητό συνυφασμένο με την καλοκαιρινή περίοδο και εκτός από τη θεϊκή γεύση, ένας ακόμα λόγος που πολλοί την ετοιμάζουν είναι η ευκολία της συνταγής. Η στραπατσάδα, ή αλλιώς ο καγιανάς, είναι ένα απολαυστικό και χορταστικό φαγητό που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά ενώ μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή στα δικά σας γευστικά γούστα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι αυγά ντομάτες και φέτα, 3 υλικά που σίγουρα υπάρχουν στο...


Εύκολη συνταγή για ντοματοκεφτέδες -Αφράτοι και πεντανόστιμοι, ο τέλειος καλοκαιρινός μεζές

Οι ντοματοκεφτέδες είναι το πιο λαχταριστό ορεκτικό για το καλοκαίρι και η συνταγή είναι πανεύκολη. Οι ντοματοκεφτέδες μπορούν να συνοδευτούν με μια δροσερή σος στο πλάι ενώ είναι το ίδιο γευστικότατοι όταν καταναλώνονται ζεστοί αλλά και παγωμένοι. Τραγανοί απ’ έξω και αφράτοι μέσα, με τη νοστιμιά του αλατιού να ισορροπεί την ένταση της γλύκας της ντομάτας, θα ενθουσιάσει μ ικρούς και μεγάλους. Δείτε τη συνταγή για ντοματοκεφτέδες, στο bovary.gr...


Το συστατικό στην ωμή ζύμη για μπισκότα που θα μπορούσε να σας αρρωστήσει – Δεν είναι τα αυγά

Σκεφτείτε το δύο φορές πριν φάτε από τη σπάτουλα με την ωμή ζύμη για τα μπισκότα. Ας είμαστε ειλικρινείς, όλοι έχουμε κλέψει μια ή δυο μπουκιές ωμού μείγματος μπισκότων από το μπολ. Ως παιδιά, το να γλείφουμε τα σύρματα του μίξερ ήταν ένα προνόμιο σχεδόν καλύτερο από τα ίδια τα μπισκότα. Ωστόσο, πιθανότατα σας έχουν πει να μην τρώτε ωμό μείγμα μπισ...


Τι συμβαίνει όταν το παρακάνεις με το τυρί

Όσον αφορά το τυρί, οι άνθρωποι συχνά λένε ότι το αγαπούν τόσο πολύ που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτό. Η ελληνική κουζίνα έχει τα γαλακτοκομικά και ειδικά τα τυριά σε πολύ υψηλή θέση και τα συναντάς σε αρκετά μεσογειακά πιάτα. Ωστόσο, πολλοί ανησυχούν ότι η υπερβολική κατανάλωση τυριών θα μπορούσε να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις ή ανεπιθύμητη α...


Πώς να φτιάξεις το πιο νόστιμο μωσαϊκό σοκολάτας εύκολα και γρήγορα

Η απόλυτη συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό!


Το απλό κόλπο για να καθαρίσετε τους λεκέδες από τα πλαστικά τάπερ φαγητού μέσα σε δευτερόλεπτα

Πολλές νοικοκυρές ταλαιπωρούνται με τους επίμονους λεκέδες στα πλαστικά τάπερ φαγητού. Απαλλαγείτε μια για πάντα από τα ενοχλητικά σημάδια στα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων με ένα απλό κόλπο. Η προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων φαγητού και η αποθήκευσή τους σε τάπερ είναι ένας έξυπνος τρόπος να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο στην κουζίνα. Ωστόσο, αν έ...


Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με κρέμα πανακότα

Μπες στην κουζίνα και ψήσε λαχταριστές λιχουδιές για να γεμίσεις με αρώματα σε όλο το σπίτι. Δες παρακάτω μια πεντανόστιμη συνταγή για μπισκότα που θα συνοδεύσουν το τσάι ή τον καφέ σου. Υλικά Για τα κύπελλα μπισκότου: 120 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 60 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 240 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι...


Καλαμάρι τηγανητό με γλυκόξινη σάλτσα γιαουρτιού

Δυνατή φωτιά, άφθονο καυτό λάδι και ελάχιστο τηγάνισμα. Αυτό είναι το μυστικό για τέλειο, κριτσανιστό καλαμάρι, με αφράτη ψίχα εσωτερικά, που θα σερβίρουμε με μια ρωμαλέα σάλτσα από ανάμεικτα γιαούρτια.


Οι απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες του Χριστόφορου Πέσκια (βίντεο)

Πώς κάνει ο Χριστόφορος Πέσκιας τους κολοκυθοκεφτέδες και γίνονται ρόδινοι και τραγανοί αλλά όχι αλευρένιοι; Δείτε το βίντεο.


Παγωτό: Το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό σε οφελεί! Φάτο χωρίς τύψεις

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και τα όσα θα διαβάσεις θα σε κάνουν...πολύ χαρούμενη!


Κυριακάτικο τραπέζι: Μοσχάρι κοκκινιστό και μουσταρδάτο, με κολοκυθάκια βραστά και βλίτα

Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια. Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε μοσχάρι κοκκινιστό και μουσταρδάτο, το οποίο θα απολαύσουμε με κολοκυθάκια βραστά και βλίτα, περιχυμένα με ένα απλό λαδόξιδο.Θα προσθέσουμε ξερό κρεμμύδι, σκορδάκι, λίγη δάφνη, ντομάτες χοντροτριμμένες, λευκό κρασί και φρέσκο δεντρολίβανο.Για επιδόρπιο μια γρήγορη ...


Πολεμάμε τη ζέστη με κάψα! Αυτά είναι τα πιο ωραία καυτερά φαγητά που τρώμε τώρα στην Αθήνα

Από σουβλάκι μέχρι μπέργκερ και από βιετναμέζικα σάντουιτς μέχρι ταϊλανδέζικες σαλάτες. Τα αγαπημένα μας φλογερά φαγητά όσο και να μας καίνε δεν τα χορταίνουμε με τίποτα.


Συνταγή για ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και λεμόνι – Ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο μπούτι με λεμόνι απαιτεί λίγα υλικά και είναι εύκολη στην παρασκευή της. Συνοδεύεται από λαχανικά που ψήνονται μαζί με το κοτόπουλο συνθέτοντας ένα πλήρες γεύμα. Αν προτιμάτε, αντί για μπούτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα με κόκαλα, κομμένο στη μέση. Υλικά για την συνταγή 1/4 φλιτζανιού ψιλοκ...


Ντελικανιδάκι: Δεν είναι απλά παντοπωλείο, είναι η γεύση της Κρήτης

Εκεί στη Ραφήνα, από τις γυάλινες προθήκες με τις ολόφρεσκες κρητικές ντελικατέτσες, δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Το βέβαιο είναι ότι τα χέρια που τις έφτιαξαν και τις προσφέρουν έχουν βάλει γνώση, κόπο, μεράκι και ατέλειωτη αγάπη για την Κρήτη.


Γρανίτα με ροδάκινο και βερίκοκο

Με τα ζουμερά ροδάκινα και βερίκοκα του καλοκαιριού φτιάχνουμε μια υπέροχη γρανίτα!


Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις ντομάτες ώστε να διατηρηθούν φρέσκες για περισσότερο καιρό

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι λαϊκές αγορές και τα σούπερ μάρκετ γεμίζουν με φρέσκες και γευστικές ντομάτες. Αυτοί οι ζουμεροί «θησαυροί» κλέβουν την παράσταση στις καλοκαιρινές συνταγές, από δροσερές σαλάτες μέχρι αλμυρές πίτες και γεμιστά. Όποια ποικιλία από ντομάτες κι αν επιλέξετε, η αποθήκευση τους στο σωστό σημείο μπορεί να σας βοηθήσε...


Πανεύκολη κολοκυθόπιτα με φέτα χωρίς φύλλο

Η πιο εύκολη, χορταστική πίτα χωρίς φύλλο για το καλοκαίρι! Είναι τέλεια για το ταπεράκι που θα πάρεις στην παραλία αλλά και σαν συνοδευτικό στο τραπέζι! Και ό,τι περισσέψει γίνεται brunch για το επόμενο πρωί. Tip 1: Αν δεν έχεις ταψάκι 25×25 εκ. μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι ταψί έχεις αλλά να έχεις κατά νου ότι αν το ταψί σου είναι πιο μεγάλο, η κολοκυθόπιτα θα σου βγει πιο λεπτή και συνεπώς θα χρειάζεται λιγότερο ψήσιμο. Tip 2: Αν η φέτα...


Σαλάτα του καίσαρα: Η συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά

Είναι το γεύμα που χρειάζεσαι για τις μέρες του καύσωνα


Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα πορτοκάλι

Με χοιρινό κιμά, κόλιανδρο και φιστίκια Αιγίνης στο μείγμα και μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα με πορτοκάλι και μουστάρδα, θα γίνουν τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια.