γαστρονομία

Trending:


Chandon Garden Spritz

H Moët Hennessy παρουσιάζει το απόλυτο Spritz!


Σάντουιτς με αστακό - Ένας υπέροχος γευστικός συνδυασμός

Φτιάξτε ένα νόστιμο σνακ ψωμάκια με αστακό, μαγιονέζα, ντομάτα και μυρωδικά! Μια μικρή γκουρμέ απόλαυση που δεν κοστίζει ούτε σε χρήματα, ούτε σε χρόνο. Είναι ένα από τα πιο «πολυτελή» σάντουιτς που υπάρχουν, μόνο στο όνομα όμως, μιας και το lobster roll είναι ένας εξαιρετικά οικονομικός και εύκολος τρόπος να απολαύσετε μια τόσο εκλεκτή λιχουδιά. Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε. Συστατικά 2 αστακούς, 1 κιλό ο κάθε ένας 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι...


Τι μπορούν να σε διδάξουν οι Ιταλοί για τα ζυμαρικά

Η αγαπημένη σου μακαρονάδα μπορεί να γίνει ακόμη πιο νόστιμη. Με λίγη ιταλική φινέτσα παραπάνω.


«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα μαγειρικής του Mothersblog και αυτή την εβδομάδα! Δείτε παρακάτω το πρόγραμμα για αυτή την εβδομάδα 27/6-04/7: ΔΕΥΤΕΡΑ 27/06/2022 Πρωινό: Τοστ με γάλα Μεσημεριανό: Γεμιστές ντομάτες αλλιώτικες Απογευματινό: Ζελέ φρούτων ΤΡΙΤΗ 28/06/2022 Πρωινό: Δημητριακά, γάλα Μεσημεριανό: Ομελέτα με λαχανικά Απογευματινό: Ρυζόγαλο ΤΕΤΑΡΤΗ 29/06/2022 Πρωινό: Ψωμί, βούτυρο,...


Μοσχαράκι με κριθαρότο από τον MasterChef Παναγιώτη!

Υλικά: 2 κιλά μοσχάρι ποντίκι, Αλάτι, Λάδι, Πιπέρι, Κρεμμύδι, καρότο, σέλερι, Ντομάτα κονκασέ, Πελτέ ντομάτας, 1 κύβο λαχανικών, Κόκκινο κρασί, Κριθαράκι, Μαϊντανό, Βούτυρο, Παρμεζάνα τριμμένη Μίγμα μπαχαρικών: Μπαχάρι σκόνη, Μοσχοκάρυδο σκόνη, Κανέλα σκόνη, Κολιανδρο σκόνη, Κύμινο σκόνη, Γαρύφαλλα σκόνη γλυκάνισο σκόνη, Πάπρικα γλυκιά σκόνη, Πιπέρι μαύρο σκόνη, Κάρδαμο σκόνη.


Φανταστικό παγωτό παρφέ βανίλιας

Φτιάξτε το χωρίς παγωτομηχανή. Φτιάξτε σπιτικό παγωτό παρφέ με απλά υλικά που ήδη έχετε στην κουζίνα σας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν και σίγουρα είναι από τις συνταγές θα κάνετε όλο το καλοκαίρι ξανά και ξανά. Υλικά: 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη 8 αβγά, μέτρια 100 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι Για το σερβίρισμα: 50 γρ. αμύγδαλα, ωμά 50 γρ....


Greek Chefs Abroad - Ambassadors of Greek Cuisine

Το γαστρονομικό φεστιβάλ που φέρνει τους καλύτερους Έλληνες σεφ του εξωτερικού στον τόπο τους, επανασυστήνοντάς τους σ' ένα ευρύ κοινό ξένων και Ελλήνων επισκεπτών.


Γαριδομακαρονάδα με φέτα και ούζο

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει γαριδομακαρονάδα με φέτα και ούζο.


Τα γεύματα που απαγορεύεται να τρως το πρωί

Δημητριακά, γιαούρτι και σφολιάτες; Ρίξε τους ένα μεγάλο άκυρο.


Ήρθε η ώρα να εκτιμήσουμε το Porn star martini ξεπερνώντας το όνομά του

Το προβοκατόρικο όνομά του μπορεί να κάνει κάπως αμήχανες τις παραγγελίες, αλλά μόλις το ξεπεράσουμε αυτό, έχουμε ένα τέλειο καλοκαιρινό κοκτέιλ.


Ο Γιώργος Τσούλης μάς ετοιμάζει ρολάκια κολοκυθοκεφτέ

Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης». Για τα ρολάκια: 500γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα (από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη) 1/2 μάτσο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 1/4 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1/4 μάτσο δυόσμο, ψιλοκομμένο 80 γρ. φέτα, τριμμένη 1 αυγό medium 50 γρ. φρυγανιά, τριμμένη αλάτι πιπέρι 3 φύλλα κρούστας ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα


Η συνταγή για σαλάτα με καρπούζι που έγινε viral στο TikTok

Η watermelon salad είναι viral στο TikTok και σήμερα θα μάθεις την απόλυτη συνταγή για να τη φτιάχνεις και να δροσίζεσαι τις καυτές μέρες του καλοκαιριού! Το καλοκαίρι είναι ουσιαστικά συνώνυμο με την ανάγκη για δροσιά. Σκέψου ζουμερά ροδάκινα και φυσικά παγωμένο καρπούζι, το απόλυτο φρούτο της εποχής. Διαβάστε περισσότερα στο Teen.Queen.gr


Ρολάκια french toast με πραλίνα φουντουκιού από την Κατερίνα Λένη

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει ρολάκια french toast με πραλίνα φουντουκιού! Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 20 φέτες λευκό ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3 αυγά ολόκληρα 100 ml γάλα πλήρες 100 - 150 γρ. βούτυρο Ζάχαρη και κανέλα 500 γρ. πραλίνα φουντουκιού


Κρέμα φράουλας, με μαριναρισμένες φράουλες Μανωλάδας με μαραθόσπορο και μοσχολέμονο


Ο Παύλος Πανταζόπουλος απολαμβάνει ραβιόλι σε παραδοσιακό κυκλαδίτικο οικισμό!

Ο Παύλος Πανταζόπουλος μαθαίνει και απολαμβάνει ραβιόλι σε παραδοσιακό κυκλαδίτικο οικισμό.


Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Επτά συνταγές για βραδινό μία για κάθε μέρα της εβδομάδας. Παραλείποντας το βραδινό γεύμα από τη διατροφή σας στερείστε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, επιβαρύνετε τον μεταβολισμό σας και είναι πιθανό το επόμενο πρωί να νιώσετε έντονη πείνα, καταλήγοντας στην κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού μέσα στη μέρα. Από τα παραπάνω προκύπτει ότι το βραδινό είναι απαραίτητο σε μια ισορροπημένη διατροφή, απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του...


Σικελιάνικη πίτσα ταψιού με πεπερόνι

Ο Γιώργος Παπακώστας ετοιμάζει σικελιάνικη πίτσα ταψιού με πεπερόνι. Υλικά για τη ζύμη: 500 γρ αλεύρι για ψωμί 12 γρ αλάτι 7γρ μαγιά 20 γρ ελαιόλαδο 325 γρ νερό Επιπλέον ελαιόλαδο για το ψωμί Υλικά για τη σάλτσα τομάτας: 30 γρ ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο 2 κ. γλ. ρίγανη 1/2 κ. γλ. μπούκοβο 750 γρ κονσέρβα τοματίνια


Πώς το παστράμι κατέκτησε τη Νέα Υόρκη και στη συνέχεια τον κόσμο

Είναι το πιο αγαπητό αλλαντικό στον κόσμο αυτή τη στιγμή και η ιστορία του μέχρι την καταξίωση είναι ακόμα πιο νόστιμη.


Τάρτα με φρούτα και αμυγδαλόπαστα - Καλοκαιρινή και πεντανόστιμη

Μία συνταγή του Άκης Πετρετζίκη. Η πιο εύκολη συνταγή για τάρτα στην οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα. Υλικά: 4 ροδάκινα 1 φύλλο σφολιάτας 100 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα, ωμά 30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβούς βανίλιας 4 κ.σ. ζάχαρη καστανή Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com


3 καλοκαιρινά γλυκά για τα παιδιά με μηδέν ζάχαρη

Φτιάξτε τρεις λαχταριστές συνταγές χωρίς ζαχαρη για παιδιά! Τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά, όμως, επειδή δεν θέλουμε να καταναλώνουν πολλή ζάχαρη συχνά τους τα απαγορεύουμε. Υπάρχει όμως λύση και μάλιστα υγιεινή! Αυτά τα άκρως καλοκαιρινά γλυκά είναι πεντανόστιμα, τα παιδιά θα ξετρελαθούν μαζί τους και το κυριότερο, δεν έχουν ζάχαρη! Συγκέντρωσε και σας παρουσιάζει τρία πανεύκολα και άκρως υγιεινά γλυκά σνακ χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψουν οι μικροί...


Γίγαντες ελέφαντες Καστοριάς σε τραγανή κρούστα και ντιπ αβοκάντο

Γίγαντες ελέφαντες Καστοριάς σε τραγανή κρούστα και ντιπ αβοκάντο Υλικά: Για τα φασόλια: 250 γρ. φασόλια γίγαντες - ελέφαντες Καστοριάς, 100 γρ. αλεύρι, 1 κ.γ. σκόρφο σκόνη, 2 κ.σ. δεντρολίβανο, 2 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου, 1 κ.σ. σουσάμι λευκό, 1/2 κ.σ. σουσάμι μαύρο, 2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα, αλάτι - πιπέρι. Για το ντιπ: 2 αβοκάντο ώριμα, ξύσμα και χυμό από ένα μοσχολέμονο, 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, 1 πιπεριά τσίλι, 2.κ.σ. γιαούρτι, αλάτι - πιπέρι.


Νοστιμότατο μπριάμ σουφλέ για όλη την οικογένεια

Καλοκαιρινό φαγητό, ιδιαίτερα γευστικό. Φτιάξτε το πιο νόστιμο φαγητό με πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και καρότα, με κρέμα γάλακτος και τυριά. Υλικά 2 πατάτες 2 μελιτζάνες 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 2 πιπεριές Φλωρίνης 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 600 γρ. κρέμα γάλακτος light 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 4 αβγά, μεσαία 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι βασιλικό 200 γρ. mix τυριών 200 γρ. φέτα Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο...


Κρασοτύρι Κω σαγανάκι με αμύγδαλο φιλέ και μαρμελάδα από πιπεριά Φλωρίνης


Χειροποίητα ζυμαρικά με καλαθάκι Λήμνου και βούτυρο αρωματισμένο με βότανα


Το απόλυτο καλοκαιρινό smoothie που θα λατρέψουν τα παιδιά

Συνταγή για το δυναμωτικό και γευστικότατο smoothie της star. Μιας και διανύουμε μερικές από τις πιο ζεστές μέρες του χρόνου και την ώρα που τα κρούσματα Covid-19 ολοένα και αυξάνονται, καλό θα είναι να κρατήσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα ενισχυμένο με δροσερούς και υγιεινούς τρόπους. Και τι καλύτερο από τα δροσιστικά smoothies που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες; Αν έχεις κολλήσει κι εσύ ξανά κορονοϊό, το smoothie που...


Τραγανά καλαμαράκια τηγανητά σε 10'

Να πως θα πετύχετε τα ωραιότατα τηγανιτά καλαμαράκια και σε γεύση και σε εμφάνιση Ακολουθήστε τα βήματα για να φτιάξετε τα πιο τραγανά τηγανητά καλαμαράκια που έχετε φάει ποτέ με σάλτσα αγιολί! Συστατικά 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι πιπέρι 30 γρ. καλαμποκάλευρο 40 γρ. σιμιγδάλι 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 20 γρ. κορν φλάουρ 600 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα αγιολί 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 σκ. σκόρδο αλάτι...


Πώς ο Ernest Hemingway κατέληξε να πίνει daiquiri στην Αβάνα

Η ιστορία δεν πρέπει να σε αποτρέψει από το να δοκιμάσεις το κοκτέιλ του, αλλά είναι από εκείνα που συζητάς πίνοντας με τους φίλους.


Η... Δέσπονα μαγειρεύει κοτόπουλο με σάλτσα φυστικοβούτυρο!

Ο Τίμος Ζαχαράτος μπορεί να λείπει, όμως η Δέσποινα Καμπούρη είναι εδώ για να τον αντικαταστήσει. Σήμερα μάς μαγειρεύει κοτόπουλο με σάλτσα φυστικοβούτυρο.


Μαγειρεύουμε κρεατόπιτα Κεφαλονιάς με τη Νεκταρία Κοκκινάκη

Η Νεκταρία Κοκκινάκη μάς φτιάχνει κρεατόπιτα Κεφαλονιάς. Υλικά Για τη γεμιση 300 γρ. κατσίκι σε μικρά κομμάτια 300 γρ. μοσχάρι ελια σε μικρά κομμάτια 300 γρ. χοιρινή σπάλα σε μικρά κομμάτια 100 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά πελτέ 100 ml κόκκινο κρασί 259 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα ½ κουταλάκι ρίγανη ή θυμάρι 200 γρ. ρύζι Καρολίνα 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γρ. κεφαλοτύρι ή γραβιέρα τριμμένη Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Για τη ζύμη 700-750 γρ. αλεύρι 100 ml. νερό 100 ml. ελαιόλαδο 200 ml. άσπρο κρασί 10 ml ξίδι Αλάτι


Γλυκό ψυγείου με γεύση pina colada - Θα σας κάνει να θέλετε να φύγετε για διακοπές

Γλυκό, έτοιμο σε 25 λεπτά που δεν χρειάζεται ψήσιμο με καρύδα, ανανά και πτι μπερ. Και ποια μαμά δεν περιμένει πώς και πώς τις καλοκαιρινές διακοπές για να ξεφύγει λίγο από την καθημερινότητα και να απολαύσει, καλοκαρινά κοκτέιλ δίπλα στο κύμα. Μέχρι να έρθει εκείνη η στιγμή (των διακοπών) σας έχουμε τη λύση. Ένα καλοκαιρινό γλυκό με γεύση pina colada. Θα ξετρελάνει τα παιδιά σας και εσάς, θα σας κάνει να μετράτε αντίστροφα μέχρι τη στιγμή που...


Συνταγή για την πιο νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα

Η Bella Hadid έφτιαξε την πιο νόστιμη, εύκολη και δροσερή σαλάτα που αξίζει να δοκιμάσεις! Μάθε την απόλυτη συνταγή που έχει γίνει ήδη viral στο TikTok. Το να τρως υγιεινά μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο, ειδικά αν είσαι fan του junk food και μιας ζωής που δεν έχει και τόσο καλές σχέσεις με την γυμναστική. Μια σαλάτα όμως θεωρώ ότι μπορεί να ταιριάξει με όποιο φαγητό και αν προτιμάς και η Bella Hadid μας έχει την απόλυτη συνταγή. Το supermodel...


Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Καλλιόπη Μπεζαντέ!

Υλικά: 1 κιλό βίδες μακαρονάκι, 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές, 2/4 γραβιέρα τριμμένη, 0.5 κιλό ντοματίνια, 6 φυλλαράκια βασιλικού, 1/2 ματσάκι άνηθο, 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, Αλάτι, Πιπέρι. Για το ντιπ: 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό, 2 κ.σ. μαγιονέζα, 1 κ.σ. μέλι, 3 κ.σ. ξύδι απλό.


Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ξύγαλο Σητείας

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ξύγαλο Σητείας Υλικά: 3 μεγάλες μελιτζάνες, 2 κόκκινες πιπεριές, 2 σκελίδες σκόρδο ψημένες, 3 κ.σ. ξύγαλο Σητείας, 3 κ.σ. δυόσμος, ξύσμα πορτοκάλι, 1 κ.γ. κύμινο, 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα, 3 κ.σ. ξίδι κόκκινο, 5 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι - πιπέρι Για το σερβίρισμα: αμύγδαλα φιλές, 2 κ.σ. πετιμέζι, ψημένη αραβική πίτα.


Τούρτα σου με βουτυράτη κρέμα και φράουλες

Τούρτα σου με βουτυράτη κρέμα και φράουλες Υλικά - Για την κρέμα: 800 ml γάλα, 200 ml κρέμα γάλακτος, 150 γρ. ελληνικό βούτυρο, 1/2 κούπα ζάχαρη, 3 κρόκοι αυγών, 1 κ.γ. βανίλια υγρή, 80 γρ. λευκή σοκολάτα, ξύσμα από 1/3 πορτοκάλι, αλάτι. Για το σερβίρισμα: 2 βάσεις τούρτας Σου, ζάχαρη άχνη, φράουλες


Είναι τα γεμιστά το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό;

Αν υπάρχει ένα φαγητό για το οποίο μπορείς να αρνηθείς ένα σουβλάκι, τότε αυτό είναι ξεκάθαρα τα γεμιστά.


Ο Παύλος Πανταζόπουλος μαθαίνει να φτιάχνει σασίμι τόνου με σάλτσα σόγιας

Ο Παύλος Πανταζόπουλος μαθαίνει να ετοιμάζει σασίμι τόνου με σάλτσα σόγιας με τη βοήθεια του Βαγγέλη Λεούση


Τα δύο πεντάλεπτα της τέλειας σπαλομπριζόλας

Ένα καλό κομμάτι κρέας δεν θέλει πολλά, του αρκεί να το σεβαστείς.


Η Νεκταρία Κοκκινάκη μάς ετοιμάζει κοκκινόψαρο με μπάμιες!

Στην κουζίνα της εκπομπής «MEGA Καλημέρα», η Νεκταρία Κοκκινάκη, ετοίμασε ένα λαχταριστό καλοκαιρινό πιάτο!


Το μπισκοτογλυκό της μαμάς - Ένα εύκολο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου

Παιδικές μνήμες ξυπνά αυτό το μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου. Στρώσεις από μπισκότα, κρέμα σοκολάτας και λευκή κρέμα διαδέχονται η μία την άλλη σε ένα παιχνίδι απόλαυσης. Εύκολο, γρήγορο και πέρα ως πέρα λαχταριστό, είναι ένα γλυκό που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Αν έχετε φίλες καλεσμένες ή φίλους των παιδιών σας στο σπίτι, θα εντυπωσιαστούν τόσο από τη γεύση όσο και από την εμφάνισή του. Το μπισκοτογλυκό ψυγείου είναι το πιο εύκολο γλυκό...


Ο Γιώργος Παπακώστας μάς φτιάχνει τάρτα λεμόνι από το Αμάλφι

Μία λαχταριστή συνταγή, τάρτα λεμόνι από το Αμάλφι, ετοίμασε ο σεφ στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη».


3 καλοκαιρινά ροφήματα σοκολάτας που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια σας

Ποιος είπε ότι τα ροφήματα σοκολάτας είναι μόνο για το χειμώνα; Αυτές οι συνταγές θα δροσίσουν και θα ξετρελάνουν τα μικρά σας! Ναι, η σοκολάτα, ακόμα και ως ρόφημα, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Το ίδιο κάνει και με τα παιδιά μας, σωστά; Ειδικά, αυτές τις ημέρες που ο καιρός είναι υπερβολικά θερμός, και θέλουμε ένα γλυκό πολύ δροσερό ρόφημα για να μας δώσει ενέργεια! Αυτές τις τρείς συνταγές θα τις λατρέψουν τα παιδιά! Photo by Victor Rutka on...


Ανάποδο κέικ με ροδάκινα σε πολύ συγκινητικό κλίμα από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

Δευτέρα με Παρασκευή στις 11.30 Και αυτή τη χρονιά, λέμε LOVE IT. Με αποκλειστικά ρεπορτάζ, με ξεχωριστούς καλεσμένους, με θέματα που θα συζητηθούν, με στήλες που θα βελτιώσουν την καθημερινότητά μας. Για 2η σεζόν, η Ιωάννα Μαλέσκου μαζί με τη νέα της παρέα, Μάρτζυ Λαζάρου, Σίσσυ Καλλίνη, Ποσειδώνα Γιαννόπουλο και Κωνσταντίνο Αρτίτσα μας κρατούν κάθε μέρα συντροφιά με όλα όσα αγαπάμε. #LoveIt


Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς ετοιμάζει τάρτα με πατάτα και μπέικον

Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει τάρτα με πατάτα και μπέικον. Υλικά: 3 κιλά πατάτες 400 γρ. αλέυρι γ.ο.χ. 2 αβγά 300 γρ. μπέικον ολόκληρο 200 γρ. τσένταρ 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. μοτσαρέλα 50 ml κρασί λευκό Θυμάρι


3 σαλάτες με κινόα για εσένα που δεν ξέρεις πώς να την μαγειρέψεις

Οι πιο λαχταριστές συνταγές που θα απογειώσουν τη διατροφή σου. Η κινόα είναι ένα «ψευδοδημητριακό» που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και τη συναντάμε ολοένα και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια. Είναι ιδιαίτερα νόστιμη και μπορεί να συνοδευτεί με πολλά, διαφορετικά υλικά όπως γαρίδες, κοτόπουλο, αβοκάντο κ.ά. Αν νομίζεις πως είναι δύσκολο να την μαγειρέψεις στο σπίτι, κάνεις μεγάλο λάθος. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι κινόα, φαντασία και όρεξη...


To John Collins έχει κάτι να πει σε όσους δεν πίνουν ουίσκι το καλοκαίρι

Μια παραλλαγή του υπεκλασικού Tom Collins δείχνει ότι ο τρόπος και όχι το ίδιο το ποτό είναι αυτό που καθορίζει την εποχικότητά του.


Τάρτα μπισκότου Banoffee από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!

Υλικά για την τάρτα μπισκότου: · 250 γρ. μπισκότα τύπου πτί-μπέρ ή digestive · 100 γρ. βούτυρο · 2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη · ½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη Υλικά για τη γέμιση: · 3 ώριμες μπανάνες · ½ λεμόνι το χυμό · 600 γρ. ζαχαρούχο καραμελωμένο γάλα · 500 κρέμα γάλακτος 35% κρύα · 50 γρ. σταγόνες κουβερτούρας 54% · 1 ½ κ.σ. ζάχαρη άχνη · 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Υλικά για σερβίρισμα: · 50 γρ. μπισκότα τύπου πτί-μπέρ ή digestive · 40 γρ. νιφάδες κουβερτούρας · 6 φύλλα φρέσκο δυόσμο


Πάστα Φλώρα με σπιτική μαρμελάδα από τον Παύλο Χάππιλο!

Για την μαρμελάδα: 150γρ εποχιακά φρούτα σε κομματάκια, 150γρ ζάχαρη, Λιγο χυμό λεμόνι, Ένα φύλο αρμπαρόριζα Για την βάση: 175γρ αλεύρι γοχ, 75γρ βούτυρο, Λίγο αλάτι, 2 κς παγωμένο νερό Προαιρετικά για την γέμιση 200γρ αλεσμένο αμύγδαλο ή φρυγανιά.


Το πιο γρήγορο μυδοπίλαφο

Πανεύκολο μυδοπίλαφο που ετοιμάζεται σε ένα τέταρτο. Εύκολη και κλασική συνταγή για ένα οικογενειακό γεύμα με μύδια και ρύζι που μυρίζει θάλασσα! Θα το λατρέψετε! Συστατικά 300 γρ. μύδια, με το κέλυφος, καθαρισμένα 300 γρ. μύδια, την ψίχα τους, φρέσκια καθαρισμένη 1 κρεμμύδι, μεγάλο 1 σκ. σκόρδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, μικρά 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. κρασί λευκό 300 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 κύβο λαχανικών,...


5 πολύτιμα μυστικά για μπάμιες που θα φάνε μέχρι και τα… παιδιά!

Όσο κι αν κάποιοι τις σιχαίνονται, μ' αυτά τα κολπάκια θα τις αγαπήσουν!


Συνταγή για το απόλυτο σπιτικό Μεξικάνικο Guacamole μέσα σε 3 λεπτά (Γράφει η Majenco)

Δώστε στην μαγειρική σας το αέρα τη λατινικής Αμερικής με την συνταγή για το απόλυτο σπιτικό Μεξικανικό Guacamole με Tajin seasoning Συνταγή για το απόλυτο σπιτικό Μεξικανικό Guacamole χρησιμοποιώντας Tajin Seasoning θα εκτινάξετε το πιάτο σας δίνοντας τον αέρα της Λατινικής Αμερικής. Το Tajín Clásico Seasoning παρασκευάζεται με ένα μοναδικό 100% φυσικό μείγμα από πιπεριές chili, lime και θαλασσινό αλάτι. Μια εναλλακτική για όσους δε...