γαστρονομία

Trending:

2024-04-23T07:24:28Z

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σιμιγδαλένιο χαλβά νηστίσιμο -Πεντανόστιμος και απολαυστικός

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Μάλιστα, μπορείτε να τον απολαύσετε και κατά τις περιόδους νηστείας. Στο διαδίκτυο θα βρείτε πολλές παραλλαγές, με σοκολάτα,πορτοκάλι ή και λεμόνι ωστόσο η σημερινή συνταγή είναι η πιο διαδεδομένη και απολαυστική από όλες. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε βήμα βήμα τη συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο που θα φτιάξετε στο πι και φι, χωρίς ζυγαριά. Δείτε πώς να φτιάξτε εύκολα και...

2024-04-20T13:37:52Z

Τοπ συνταγή για πατάτες φούρνου -Το πιάτο που δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι

Οι πατάτες φούρνου αποτελούν το συνοδευτικό που σε κάθε οικογενειακό τραπέζι υπάρχει. Κάποιοι πειραματίζονται με νέες γεύσεις και συνταγές, ενώ άλλοι είναι πιστοί σε επιλογές που είναι διαχρονικές και τις λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Μια από αυτές είναι οι πατάτες φούρνου. Μπορείτε να συνοδέψετε με αυτές το κρέας, το κοκκινιστό ή τα ψητά κρέατα σας ενώ μπορείτε να τις απολαύσετε και σαν κυρίως πιάτο. Όσο για το τραπέζι του Πάσχα, επιβάλλεται να...

2024-04-26T10:57:33Z

Συνταγή για εύκολο μπριάμ με ό,τι έχετε στο ψυγείο -Χωρίς ταλαιπωρία, τα ρίχνετε όλα σε ένα ταψί

Το μπριάμ είναι ένα λαχταριστό φαγητό ιδανικό για καλοκαίρι -και όχι μόνο. Το μπριάμ εκτός από υγιεινό φαγητό, είναι και εύκολο αφού το μόνο που πρέπει κανείς να κάνει είναι να κόψει ό,τι λαχανικό έχει απομείνει στο ψυγείο και να το βάλει στο ταψί. Αν λοιπόν νηστεύετε και δεν ξέρετε τι φαγητό να μαγειρέψετε και πάλι σήμερα, αν έχετε λαχανικά στο ψυγείο τότε επιλέξτε το μπριαμ. Ξεκινήστε κόβοντας σε μεγάλα κομμάτια τα λαχανικά σας, βάλτε τα σε...

2024-04-21T17:26:16Z

Τα καλύτερα νηστίσιμα γλυκά της Αθήνας (που λιγουρευόμαστε όλο τον χρόνο)

Στους παραδοσιακούς φούρνους, στα ζαχαροπλαστεία, στα μοντέρνα micro-bakeries αλλά και στα vegan μαγαζιά της πόλης βρήκαμε τα πιο νόστιμα νηστίσιμα γλυκά και τα συγκεντρώσαμε σε μια λίστα με 50+ προτάσεις.

2024-04-12T18:51:40Z

Πώς να φτιάξετε γρήγορα flatbread pizza με δύο υλικά

Aπλό, λαχταριστό και γρήγορο

2024-04-24T09:25:18Z

Πιάτο ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο και φρέσκια μυζήθρα

Μαγειρεύουμε κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο και φρέσκια μυζήθρα για το πιάτο ημέρας.Θα προσθέσουμε φρέσκο κρεμμυδάκι και θυμάρι ξερό.Καλή όρεξη.Μερίδες: 4Προετοιμασία: 15′Μαγείρεμα: 20′Υλικά1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι1 μέτριο μπρόκολο, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια, χωρισμένο στα μπουκετάκι του60 ml ελαιόλαδο3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα, το λευκό και τ...

2024-04-24T04:18:32Z

Πόσο διαρκούν οι πιπεριές στο ψυγείο – Πώς να τις διατηρήσετε φρέσκες για περισσότερο καιρό

Οι γλυκές, τραγανές και ζουμερές πιπεριές μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να τις γεμίσετε, να τις σοτάρετε, να τις ψήσετε, να τις πολτοποιήσετε ή απλά να τις φάτε ωμές. Ορισμένες χρήσιμες συμβουλές συντήρησης θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τις πιπεριές σας φρέσκες για περισσότερο καιρό και να μην μαραθούν γρήγορα. Πόσο διαρκ...

2024-04-15T09:32:21Z

Τόσα είναι τα κομμάτια πίτσας που μπορούμε να τρώμε -Αυτές είναι οι σωστές μερίδες φαγητών, σύμφωνα με ειδικούς

Συχνά αναρωτιόμαστε και ψάχνουμε ποιες είναι οι σωστές μερίδες των τροφών που καταναλώνουμε, ώστε να μην παίρνουμε περιττές θερμίδες αλλά την ίδια στιγμή να χορταίνουμε. Το να βρεις την ιδανική ποσότητα των φαγητών που τρως δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση και χρειάζεται συνήθως η βοήθεια ενός ειδικού, όπως ενός διατροφολόγου-διαιτολόγου αλλά και μιας ζυγαριάς. Η ποσότητα και το μέγεθος της μερίδας έχει να κάνει με το είδος της τροφής και των...

2024-04-13T22:05:57Z

2024-04-22T13:52:00Z

2024-04-22T08:21:15Z

Συνταγή για λαζάνια με κολοκυθάκια και σπανάκι: Ένα απολαυστικό πιάτο χωρίς κρέας

Αναζητάτε τον ιδανικό τρόπο για να αξιοποιήσετε τα φρέσκα κολοκυθάκια σας; Αυτή η συνταγή για λαζάνια με κολοκυθάκια και σπανάκι αποτελεί την πιο απολαυστική επιλογή για ένα γεύμα χωρίς κρέας. Υλικά: 1 συσκευασία (226 γρ.) τυρί κρέμα σχοινόπρασο και κρεμμύδι 1 συσκευασία (425 γρ.) τυρί ρικότα 1/3 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1 κουταλάκι ...

2024-04-22T05:42:08Z

Το ΤasteAtlas συστήνει τον κρητικό ντάκο στους αναγνώστες του

Το παραδοσιακό κρητικό πιάτο διαφημίζεται ως η καλύτερη σαλάτα στον κόσμο

2024-04-26T14:47:41Z

Συνταγή για μακαρόνια με λεμονάτη σάλτσα μανιταριών – Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο

Ψάχνετε για μια νόστιμη χορτοφαγική επιλογή; Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με μανιτάρια σε αυτή τη συνταγή. Η σάλτσα λεμονιού με κάππαρη δίνει μια ξεχωριστή πινελιά που θα σας ενθουσιάσει. Για ακόμα πιο γρήγορη προετοιμασία, επιλέξτε έτοιμα κομμένα μανιτάρια. Υλικά 225 γραμμάρια σπαγγέτι ολικής αλέσεως 375 ml ζωμός λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σ...

2024-04-13T05:49:44Z

Δεν είναι μόνο το βαρέλι που παίζει ρόλο στο whisky σου

Πώς η πολτοποίηση βοηθά το whisky να διαμορφώσει τον χαρακτήρα του.

2024-04-13T05:39:50Z

2024-04-25T05:16:27Z

Τα καλύτερα σοκολατένια αυγά από τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας

Το καθιερωμένο πασχαλινό αφιέρωμα της LiFO επιστρέφει.

2024-04-25T05:11:25Z

2024-04-24T08:28:14Z

Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ο κρητικός ντάκος - Το Taste Atlas δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνεται

Το Taste Atlas ανέδειξε πριν λίγο καιρό τον κρητικό ντάκο, ως την καλύτερη σαλάτα του κόσμου, αναδεικνύοντας την ελληνική κουζίνα και τα παραδοσιακά πιάτα της. Η γεύση του ντάκου, που είχε προταθεί ως το ιδανικό καλοκαιρινό σνακ από την αυστριακή εφημερίδα Der Standard, αποθεώθηκε από το Taste Atlas, την παγκόσμια γαστρονομική ιστοσελίδα, καθώς βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις κορυφαίες σαλάτες του κόσμου. «Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό...

2024-04-26T14:13:11Z

2024-04-21T05:18:05Z

«Το 15λεπτο γεύμα που φτιάχνω όταν δεν έχω διάθεση να μαγειρέψω» – Η συνταγή που προτείνει πολυάσχολη μητέρα

Μια ειδικός στις συνταγές μοιράζεται το γεύμα που ετοιμάζει για την οικογένειά της όταν δεν έχει διάθεση να μαγειρέψει. Όπως αποκαλύπτει, χρησιμοποιεί μόνο ένα τηγάνι για να φτιάξει ένα νόστιμο και θρεπτικό δείπνο, σε μόλις 15 λεπτά. Η Lauren Miyashiro ζει με τον σύζυγό της και τις δύο κόρες της στο Σαν Φρανσίσκο. «Δεν είμαι σχεδόν ποτέ αρκετά οργα...

2024-04-15T05:32:00Z

Το μυστικό συστατικό που θα απογειώσει την γεύση του καφέ σας -Δεν αρκεί μόνο η ζάχαρη

Ο καφές εκτός από το ρόφημα που μας ξυπνά κάθε πρωί, είναι και το ρόφημα που φέρνει τις παρέες πιο κοντά. Άμεσα συνδεδεμένος με μια έξοδο, ο καφές είναι η αφορμή που φίλοι συναντιούνται και κάνουν τη βόλτα τους απολαμβάνοντας ένα ηλιόλουστο απόγευμα. Αν θέλετε να απολαύσετε τον καφέ σας στο σπίτι και δεν σας ικανοποιεί, υπάρχει λύση. Ξεκινώντας, πρέπει να προμηθευτείτε ένα καλό χαρμάνι καφέ, είτε σε σκόνη, είτε σε κόκκους. Δείτε το μυστικό...

2024-04-24T13:35:47Z

Συνταγή για λαχταριστό γιαουρτογλυκό με τρία υλικά -Δροσερό και ελαφρύ, έτοιμο στο πι και φι

Το γιαουρτογλυκό είναι ένα από τα πιο εύκολα- και γευστικά- γλυκά και σίγουρα η παρακάτω συνταγή θα γίνει μια από τις πιο αγαπημένες μικρών μεγάλων. Τα γλυκά ψυγείου είναι ό,τι πρέπει για τις ημέρες με περισσότερη ζέστη, ενώ μια δροσερή κουταλιά σίγουρα μας φτιάχνει τη διάθεση. Μια καλή επιλογή είναι τα γιαουρτογλυκά. Είναι ελαφριά και δροσερά, γεμάτα γεύση και άρωμα. Εύκολα στην προετοιμασία τους, σπάνια θα σας παιδεύσουν και πάντα δέχονται...

2024-04-13T11:20:14Z

6 λόγοι που κάνουν τα Spritz να είναι τα ιδανικά ποτά για την Άνοιξη

Υπάρχουν άπειρες συνταγές spritz για όλους.

2024-04-21T04:44:04Z

Το πιο νόστιμο τιραμισού που έχεις φάει ποτέ

Τιραμισού εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο: σήμερα θα σου δώσουμε μια συνταγή που θα λατρέψεις.

2024-04-13T17:08:10Z

150 σπουδαία ελληνικά λευκά και ροζέ κρασιά

Μια ειδική συλλεκτική έκδοση αφιερωμένη στο κρασί κυκλοφορεί την Κυριακή με το Θέμα

2024-04-17T15:20:08Z

Είναι η σαρδέλα το νέο κόκκινο κρέας;

Το μικρό αλλά αγαπημένο ψάρι επιβαρύνει λιγότερο το περιβάλλον και μπορεί να αποτρέψει 750.000 πρόωρους θανάτους

2024-04-15T11:41:28Z

2024-04-23T13:55:25Z

2024-04-20T15:21:40Z

2024-04-24T13:43:59Z

Σοκολατένια αυγά: Ποιοι φτιάχνουν φέτος τα καλύτερα στην Αθήνα;

Πασπαλισμένα με νιφάδες από καραμελωμένο κρουασάν ή στολισμένα με αγριολούλουδα; Μίνιμαλ ή φανταχτερά; Οι ζαχαροπλάστες της Αθήνας έχουν κέφια και μας δείχνουν φέτος πόσες μορφές μπορεί να πάρει το σοκολατένιο αυγό του Πάσχα.

2024-04-26T15:15:25Z

Αυτές είναι οι 5 πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο

Ο βασιλιάς των ερυθρών Cabernet Sauvignon Το Cabernet Sauvignon είναι το κύριο σταφύλι των περισσότερων μεγάλων κόκκινων του Μπορντό. Ως σόλο ποικιλία έχτισε σχεδόν μόνη της τη φήμη της Napa… Αυτές είναι οι 5 πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-04-24T08:09:45Z

Πώς το χούμους ωφελεί την υγεία

Το χούμους είναι ένα δημοφιλές ντιπ ή πάστα που παρασκευάζεται με ρεβίθια, σουσάμι ή ταχίνι (πάστα σουσαμιού), ελαιόλαδο, λεμόνι και σκόρδο. Βρίσκεται εύκολα σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα, συχνά με διάφορες παραλλαγές στην κλασική συνταγή, όπως χούμους με καραμελωμένα κρεμμύδια, με ψητή πιπεριά, με πέστο βασιλικού ή με λεμόνι. Το χούμους παρασκευάζεται απλά με την ανάμειξη όλων των συστατικών μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Είναι πλούσιο...

2024-04-21T10:01:20Z

2024-04-25T14:16:31Z

Συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο -Ελαφριά και χορταστική

Η μανιταρόπιτα είναι μια συνταγή που πολλοί αγαπούν -και όχι μόνο κατά την περίοδο της νηστείας. Αν ψάχνετε νηστίσιμες συνταγές που θα εμπλουτίσουν το διατροφικό σας πρόγραμμα, μια μανιταρόπιτα είναι η ιδανική επιλογή. Πλούσια σε διατροφική αξία, χορταστική και πεντανόστιμη, η μανιταρόπιτα είναι ιδανική επιλογή καθώς, εκτός από το τέλειο γευστικό της αποτέλεσμα γίνεται εύκολα και γρήγορα, μάλιστα, για τη συνταγή δεν θα χρειαστείτε φύλλο. Δείτε...

2024-04-17T12:20:33Z

Τα μυστικά για τέλειο μπάρμπεκιου με κοτόπουλο

Όλοι το φοβούνται, αλλά με τα σωστά βήματα θα κάνεις θαύματα.

2024-04-20T04:46:57Z

Το μενού της εβδομάδας: Από μπιφτέκια κοκκινιστά μέχρι γιουβετσάκι με αρακά

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

2024-04-20T12:36:35Z

2024-04-24T05:12:37Z

Εύκολη συνταγή για μαλακά μπισκότα -Υγιεινά και απολαυστικά, δεν περιέχουν ζάχαρη

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα μαλακά μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα. Είτε σαν σνακ μέσα στην ημέρα, είτε σαν επιδόρπιο, τα μπισκότα είναι πάντα καλή επιλογή αν ψάχνετε κάποια εύκολη και γρήγορη συνταγή. Στην προκειμένη περίπτωση, η ευκολία και η απόλαυση σίγουρα συναντιούνται σε μια συνταγή. Τα soft cookies είναι υγιεινά και θρεπτικά ενώ φτιάχνονται με ελάχιστα, απλά και μη επεξεργασμένα υλικά. Δείτε τη συνταγή για τα μαλακά...

2024-04-25T15:54:19Z

Τρομάξαμε με το πόσο κοστίζει το πασχαλινό τραπέζι φέτος

Το χέρι βαθιά στην τσέπη θα αναγκαστούμε να βάλουμε οι εμείς για το πασχαλινό τραπέζι, καθώς όπως όλα δείχνουν οι τιμές κυμαίνονται σε υψηλά επίπεδα - σαν τη θερμοκρασία. Το Pricefox , ο σύμβουλος για την εξοικονόμηση και η πλατφόρμα σύγκρισης τιμών ασφάλειας αυτοκινήτων , έψαξε πόσο κοστίζουν τα καλούδια για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα και σ...

2024-04-26T12:53:19Z

Κυριακάτικο τραπέζι: Αφράτα μοσχαρίσια μπιφτέκια με πιλάφι σπανακο-κοκκινιστό

Στρώνουμε το κυραικάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε αφράτα μοσχαρίσια μπιφτέκια με πιλάφι σπανακο-κοκκινιστό.Στον κιμά θα προσθέσουμε καρότα χοντροτριμμένα, λίγη μουστάρδα, φρέσκο δυόσμο και ρίγανη. Ενώ στο πιλάφι, κρεμμύδι ξερό, πράσα σε λεπτές ροδέλες, καστανή ζάχαρη και πάπρικα γλυκιά.Για γλυκό μια μους φράουλα σερβρισμένη σε ποτήρι.Καλή όρεξη.Αφρ...

2024-04-20T05:06:46Z

Μπάρες με γεύση carrot cake - Πώς θα τις φτιάξετε

Θα χρειαστείτε συνολικά 40 λεπτά και θα έχετε 8 με 10 μπάρες

2024-04-26T13:19:03Z

Είναι τελικά το παστίτσιο το ωραιότερο φαγητό που φτιάχνει η μητέρα μας;

Ή μήπως είναι ο μουσακάς;

2024-04-18T07:15:59Z

2024-04-24T12:13:45Z

Κρασί: Τα 10 κορυφαία ελληνικά Sauvignon Blanc

Μία από τις πλέον πολυφυτεμένες λευκές ποικιλίες του κόσμου και η αγαπημένη των περισσοτέρων Ελλήνων

2024-04-20T08:16:08Z

Συνταγή για κουλουράκια λαδιού -Αρωματικά και τραγανά, τέλεια επιλογή για τη νηστεία

Τα κουλουράκια λαδιού είναι η εύκολη και νόστιμη λύση αν θέλετε να έχετε κάποιο γλυκό σνακ στο τραπέζι σας, ακόμη και την περίοδο της νηστείας. Ακόμη κι αν διανύουμε περίοδο νηστείας οι μαγειρικές επιλογές είναι πολλές αφού, τόσο σε γλυκά, όσο και αλμυρά σνακ, έχουμε την πολυτέλεια να φτιάξουμε λαχταριστές συνταγές χωρίς να είναι αναγκαία η προσθήκη ζωικών υλικών. Έτσι, για σήμερα ετοιμάζουμε κουλουράκια πορτοκαλιού, νηστίσιμο και τραγανά, με...

2024-04-18T11:36:13Z

2024-04-24T14:44:11Z

Συνταγή για πεντανόστιμη μανιταρόπιτα – Ιδανική για κάθε περίσταση

Αναζητάτε ένα εύκολο πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας; Δοκιμάστε τη μανιταρόπιτα, μια συνταγή που ξεχειλίζει από νοστιμιά. Με γέμιση από τυρί, μαϊντανό, αυγά, κρέμα γάλακτος, σκόρδο και μανιτάρια, αυτή η πίτα θα γίνει το νέο σας αγαπημένο πιάτο. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική επιλογή για ένα γεύμα με τους φίλους ή την οικογένειά σας, κ...

2024-04-23T05:45:15Z

Κέικ χωρίς μίξερ, πανεύκολο και αφράτο -Η ιδανική συνταγή για όσους δεν «το' χουν» με τη μαγειρική

H συνταγή για κέικ χωρίς μίξερ, είναι ό,τι πιο απλό μπορείτε να φτιάξετε τις ημέρες που έχετε λιγούρα για γλυκό. Ένα γλυκό σνακ έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Το κέικ είναι το πιο αντιπροσωπευτικό παράδειγμα γλυκού, που υπάρχει σε κάθε σπίτι για να μας γλυκάνει μετά από μια δύσκολη ημέρα. Είναι αφράτο, μαλακό, λαχταριστό και ό,τι πρέπει να τις απογευματινές λιγούρες παρέα με μια κούπα καφέ. Δείτε τη συνταγή για το αφράτο κέικ...

2024-04-14T11:36:20Z

Συνταγή για λαχταριστές μπριζόλες λάχανου με κρούστα παρμεζάνας: Ο πιο νόστιμος τρόπος να απολαύσετε το λάχανο

Αναζητάτε μια συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο λαχανικών; Αυτές οι τρυφερές μπριζόλες λάχανου με επικάλυψη παρμεζάνας είναι η ιδανική επιλογή. Αρωματισμένα με ξύδι βαλσάμικο και μυρωδικά, αποτελούν ένα απολαυστικό κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό για κρέας. Επιπλέον, η συνταγή αυτή είναι απλή στην παρασκευή της και έτοιμη σε λιγότερο από μία ώρα...

2024-04-21T05:39:09Z