News

Πιάτο ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο και φρέσκια μυζήθρα

Μαγειρεύουμε κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο και φρέσκια μυζήθρα για το πιάτο ημέρας.Θα προσθέσουμε φρέσκο κρεμμυδάκι και θυμάρι ξερό.Καλή όρεξη.Μερίδες: 4Προετοιμασία: 15′Μαγείρεμα: 20′Υλικά1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι1 μέτριο μπρόκολο, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια, χωρισμένο στα μπουκετάκι του60 ml ελαιόλαδο3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα, το λευκό και τ...

2024-04-24T04:18:32Z

Τοπ συνταγή για πατάτες φούρνου -Το πιάτο που δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι

Οι πατάτες φούρνου αποτελούν το συνοδευτικό που σε κάθε οικογενειακό τραπέζι υπάρχει. Κάποιοι πειραματίζονται με νέες γεύσεις και συνταγές, ενώ άλλοι είναι πιστοί σε επιλογές που είναι διαχρονικές και τις λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Μια από αυτές είναι οι πατάτες φούρνου. Μπορείτε να συνοδέψετε με αυτές το κρέας, το κοκκινιστό ή τα ψητά κρέατα σας ενώ μπορείτε να τις απολαύσετε και σαν κυρίως πιάτο. Όσο για το τραπέζι του Πάσχα, επιβάλλεται να...

2024-04-26T10:57:33Z

Πόσο κοστίζουν τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά φέτος και πού θα βρούμε τα πιο οικονομικά;

Είναι ο πρωταγωνιστής των ημερών του Πάσχα, όσον αφορά τις πιο γλυκές γεύσεις, και δεν λείπει ποτέ από το πασχαλινό τραπέζι. Φέτος, ωστόσο, στο πλαίσιο της γενικότερης αύξησης τιμών, παρουσιάζει… Πόσο κοστίζουν τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά φέτος και πού θα βρούμε τα πιο οικονομικά; - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-04-30T07:12:52Z

Φτιάξε και εσύ σαλάτα από ψητό καρότο, φασόλια και κριθάρι

Mία ενδιαφέρουσα σαλάτα με καρότο, όσπρια και κριθάρι.

2024-04-28T19:57:57Z

Μαγειρίτσα: 10 τοπ ελληνικά κρασιά για το απόλυτο ταίριασμα

Ενας από τους γρίφους στα ταιριάσματα φαγητού με κρασί. Παρουσιάζουμε 10 ετικέτες που περιέχουν συνολικά 16 ποικιλίες

2024-05-01T09:41:06Z

Η τέλεια συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια

Η μανιταρίτσα έχει στρέψει τα φώτα πάνω της τα τελευταία χρόνια, ακόμη και σε σπίτια που καταναλώνουν κρέας. Η αλήθεια είναι ότι ακόμη και για όσους καταναλώνουν κρέας, η μαγειρίτσα… Η τέλεια συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-05-02T06:05:32Z

Πρωτομαγιά: Γιατί φτιάχνουμε μαγιάτικο στεφάνι και τι συμβολίζει – Μέχρι πότε παραμένει κρεμασμένο

Το μαγιάτικο στεφάνι συμβολίζει την άνοιξη και την αναγέννηση της φύσης. Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα για την Πρωτομαγιά. Το μαγιάτικο στεφάνι είναι φτιαγμένο με βέργα από ξύλο κληματαριάς και ανοιξιάτικα λουλούδια. Το έθιμο έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα και την αρχαία ελληνική θρησκεία. Στα νησιά της Μεσογείου την Πρωτομαγιά, φτι...

2024-05-01T08:01:53Z

Πώς να φτιάξετε γρήγορα flatbread pizza με δύο υλικά

Aπλό, λαχταριστό και γρήγορο

2024-04-24T09:25:18Z

Αρνάκι στη λαδόκολλα, σκέτο λουκούμι

Κάνουμε στο αρνάκι μπόλικο μασάζ με λαδολέμονο και αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί αργά για ώρα. Έτσι βγαίνει μελωμένο, τρυφερό και πεντανόστιμο, σκέτο λουκούμι.

2024-05-03T13:49:34Z

Όλα στη σούβλα: ένας πλήρης οδηγός για αρνί στη σούβλα, κοκορέτσι και κοντοσούβλι

Για πρώτη φορά μαζεμένες όλες οι οδηγίες και τα μυστικά του ψησίματος στη σούβλα για αρχάριους και προχωρημένους. Βήμα βήμα πώς σουβλίζουμε σωστά το πασχαλινό αρνί και το κατσίκι, πώς φτιάχνουμε τέλειο κοκορέτσι και κοντοσούβλι.

2024-05-01T17:27:26Z

Τι κρασί και τι γλυκά να πάρεις για το πασχαλινό τραπέζι;

Είτε είσαι καλεσμένος είτε το διοργανώνεις εσύ.

2024-05-01T04:56:40Z

Πώς να καθαρίσετε τα ποτήρια κρασιού σας με τον σωστό τρόπο – Οι 7 συμβουλές από επαγγελματίες

Διατηρήστε τα γυάλινα ποτήρια σας καθαρά και λαμπερά ακολουθώντας ορισμένες συμβουλές από τους επαγγελματίες στον καθαρισμό. Ακόμα κι αν δεν είστε ειδικοί στα κρασιά (Sommelier), σίγουρα γνωρίζετε ότι δεν πρέπει να αποθηκεύετε ή να σερβίρετε το κρασί σας σε πολύ κρύες ή καυτές θερμοκρασίες. Ίσως ξέρετε καλά και τα βασικά για το αγαπημένο σας κρασί....

2024-05-02T17:22:30Z

Τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας και πού θα τα βρούμε

Μαχλέπι, μαστίχα, κακουλές και πορτοκάλι, βούτυρο, ινώδης υφή, απαλή γλύκα... Ποιοι και πώς φτιάχνουν τα πιο αγαπημένα μας τσουρέκια στην Αθήνα;

2024-04-27T07:56:22Z

Το ΤasteAtlas συστήνει τον κρητικό ντάκο στους αναγνώστες του

Το παραδοσιακό κρητικό πιάτο διαφημίζεται ως η καλύτερη σαλάτα στον κόσμο

2024-04-26T14:47:41Z

Αρνίσια παϊδάκια με μαρινάδα ξινόγαλου στον φούρνο

H απίθανη μαρινάδα ξινόγαλου ποτίζει τα παϊδάκια και τους δίνει δυνατή γεύση. Μετά δεν χρειάζονται πολλά. Λίγο ακόμη ξινόγαλο, στο μπολάκι, για συνοδεία, και μια τηγανιά πατάτες.

2024-05-05T05:11:02Z

Εύκολη συνταγή για μαλακά μπισκότα -Υγιεινά και απολαυστικά, δεν περιέχουν ζάχαρη

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα μαλακά μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα. Είτε σαν σνακ μέσα στην ημέρα, είτε σαν επιδόρπιο, τα μπισκότα είναι πάντα καλή επιλογή αν ψάχνετε κάποια εύκολη και γρήγορη συνταγή. Στην προκειμένη περίπτωση, η ευκολία και η απόλαυση σίγουρα συναντιούνται σε μια συνταγή. Τα soft cookies είναι υγιεινά και θρεπτικά ενώ φτιάχνονται με ελάχιστα, απλά και μη επεξεργασμένα υλικά. Δείτε τη συνταγή για τα μαλακά...

2024-04-25T15:54:19Z

Τα καλύτερα κοκτέιλ για μετά το πασχαλινό τραπέζι

Ιδανικά για να χαλαρώσετε και να συνεχίζετε να γιορτάζετε μαζί με φίλους.

2024-05-06T10:00:34Z

Αρνί και κατσίκι με όλους τους τρόπους: 17 μερακλίδικες συνταγές για το Πάσχα

Τα χαρακτηριστικά κάθε κομματιού, πώς τα μαγειρεύουμε και 17 συνταγές για τα κρεατικά της Λαμπρής και της άνοιξης, που τα αξιοποιούν όλα: από μαγειρίτσα με αρνίσιο κεφαλάκι και τσιλιχουρδόπιτα με εντόσθια και ποδαράκια μέχρι το απόλυτο γιουβέτσι με μπούτι και σπάλα.

2024-04-30T15:23:18Z

Κυριακάτικο τραπέζι: Γαρίδες με αρωματικό «ριζότο» γλυκού τραχανά

Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε αρωματικό «ριζότο» γλυκού τραχανά με γαρίδες.Θα προσθέσουμε σέλερι, ντοματάκια, αστεροειδή γλυκάνισο, θυμάρι, μυρώνια, σχοινόπρασο. Για τη σάλτσα θα χρησιμοποιήσουμε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι και μανταρίνια.Για γλυκό, πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα.Καλή όρεξη.Γαρίδες με αρωματικό «ριζότο» γλυκο...

2024-04-27T05:30:45Z

Συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια – Μια γευστική χορτοφαγική επιλογή

Η μαγειρίτσα με μανιτάρια αποτελεί μια εξαιρετική χορτοφαγική εναλλακτική στην παραδοσιακή συνταγή, ιδανική για το Πάσχα ή για οποιαδήποτε άλλη περίσταση. Η γεύση της είναι πλούσια και αρωματική, ενώ η υφή της είναι απαλή και χορταστική. Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο μάτσο άνηθο 1 πακέτο μανιτάρια 2 φλιτζάνια ρύζι κάργκο ...

2024-04-30T05:42:34Z

Εύκολη συνταγή για σκορδόψωμο

Αυτό το γρήγορο και εύκολο σκορδόψωμο είναι το τέλειο συνοδευτικό για ζυμαρικά, σαλάτα ή οτιδήποτε άλλο. Ψάχνετε για συνταγές με λίγα υλικά και ταυτόχρονα εύκολες στην παρασκευή τους; Τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Υλικά 1 μπαγκέτα, κομμένη κατά μήκος 125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ¼ φλιτζανιο...

2024-04-27T05:46:00Z

Συνταγή για απολαυστικά σουβλάκια λαχανικών με καπνιστό λουκάνικο – Ιδανικά για όλη την οικογένεια

Αναζητάτε μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι στο σπίτι; Τα πολύχρωμα σουβλάκια λαχανικών είναι η ιδανική επιλογή. Με το κατάλληλο dressing, η κατανάλωση λαχανικών μπορεί να γίνει μια πραγματική απόλαυση. Τα σουβλάκια λαχανικών συνοδεύονται από μια νόστιμη σάλτσα με ρίγανη, μαϊντανό και ξύδι βαλσάμικο, η οποία προσδίδει μια έντονη γευστ...

2024-05-07T05:39:06Z

Πάσχα 2024: Πώς να φτιάξετε παραδοσιακή μαγειρίτσα – 2 νόστιμες σπιτικές συνταγές για το αναστάσιμο δείπνο

Η μαγειρίτσα είναι παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας. Μαγειρεύεται με λαχανικά, άνηθο, εντόσθια του αρνιού (συκωταριά) και ρύζι. Σκοπός του εδέσματος αυτού είναι να προετοιμάσει κατάλληλα το στομάχι του πιστού για την κατανάλω...

2024-05-03T05:39:15Z

Σου βρήκαμε τι μπορείς να τρως το βράδυ προς ικανοποίηση της λιγούρας σου

Και λέγεται Crunchy Gentleman.

2024-05-05T05:37:32Z

Αρνί ρολό με σέσκουλα και μανιτάρια

Ένα ένδοξο ρολό αρνιού με πλούσια, αρωματική σάλτσα, που την τρως με το κουτάλι. Η παρμεζάνα και το σουμάκ στη γέμιση είναι δύο πονηρές προσθήκες, αληθινές ενέσεις νοστιμιάς.

2024-05-05T07:56:29Z

Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Απρίλιο

Μαγειρέψαμε ωραία νηστίσιμα (και μη) πιάτα αλλά κυρίως το ρίξαμε στις φράουλες! Δείτε εδώ τις καλύτερες συνταγές που ετοίμασε αυτό τον μήνα η ομάδα του Γαστρονόμου.

2024-05-06T06:45:18Z

Το τραπέζι του Πάσχα: Πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και πώς να κάνετε «έξυπνες» επιλογές

Την περίοδο του Πάσχα όπου κι αν βρισκόμαστε σίγουρα θα είμαστε «περικυκλωμένοι» από μεγάλες ποικιλίες φαγητού με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να μείνουμε πιστοί στην διατροφή μας -αν κάνουμε- και να πάρουμε θερμίδες. Λίγο το αρνί, λίγο η μαγειρίτσα, λίγο τα σοκολατάκια, όλο και κάτι θα τσιμπολογήσουμε. Επομένως καλό είναι να γνωρίζουμε τις θερμίδες που περιέχουν για να προσέξουμε όσο μπορούμε. Δείτε πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και...

2024-05-05T08:32:32Z

Πού θα βρείτε τα καλύτερα πασχαλινά γλυκά στην Αθήνα

Από παραδοσιακά πολίτικα τσουρέκια μέχρι μοντέρνα, φυλλοποιημένα σαν κρουασάν, και από babka και colomba di Pasqua έως τα πιο εντυπωσιακά σοκολατένια αυγά.

2024-04-30T20:24:48Z

45 κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι

Με τι θα συνοδεύσουμε το τσιμπολόγημα όσο γυρίζει η σούβλα; Ποια κρασιά ταιριάζουν περισσότερο με τις ανοιξιάτικες πίτες, ποια με τα γαρδουμπάκια και ποια με το αρνί του Πάσχα; Έχουμε 45 ξεχωριστές επιλογές για το γιορτινό τραπέζι.

2024-05-02T15:09:14Z

Συνταγή για παραδοσιακό κοκορέτσι: Βήμα – βήμα όλη η διαδικασία

Το κοκορέτσι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά εδέσματα, γεμάτο με πλούσιες γεύσεις και αρώματα. Η παρασκευή του μπορεί να φαντάζει περίπλοκη, όμως με τα κατάλληλα βήματα και μερικά μυστικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχταριστό κοκορέτσι στο σπίτι σας. Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (περίπου 1 κιλό) 1 πνευμόνι αρνίσιο (περίπου 500 γρ.) 1 καρδι...

2024-05-05T05:47:08Z

Πώς να ψήσετε το πιο νόστιμο αρνί το Πάσχα

Είτε στην εξοχή στη σούβλα, είτε στο σπίτι και τον φούρνο, το αρνί είναι ένα κρέας που οι περισσότεροι δεν καταναλώνουν συχνά, αλλά σχεδόν όλοι το επιλέγουν την Κυριακή του… Πώς να ψήσετε το πιο νόστιμο αρνί το Πάσχα - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-05-02T07:35:52Z

Συνταγή για σπιτικό λιμοντσέλο -Χωνευτικό, με υπέροχο άρωμα, ό,τι πρέπει για μετά το φαγητό

Τα λικέρ είναι από τα καλύτερα ποτά που μπορεί κανείς να φτιάξει μόνος στο σπίτι. Παλαιότερα κάθε νοικοκυρά έφτιαχνε το δικό της λικέρ. Τα χρόνια πέρασαν, κάποιες συνήθειες άλλαξαν, ωστόσο υπάρχουν ακόμα εκείνοι που απολαμβάνουν να φτιάχνουν χειροποίητο λικέρ. Στην προκειμένη περίπτωση, το λικέρ λεμόνι είναι εύκολο και πεντανόστιμο ενώ μπορεί να σερβιριστεί μετά από κάποιο γεύμα. Είναι χωνευτικό και «καθαρίζει» τον ουρανίσκο. Παρακάτω έχουμε την...

2024-05-07T15:10:37Z

8 κόκκινα κραγιόν για να μπεις σε πασχαλινό mood - Το hack με την πούδρα για extra διάρκεια

Το κόκκινο κραγιόν είναι το απόλυτο «όπλο θηλυκότητας» καθώς κάνει τα χείλη να δείχνουν απίστευτα ακαταμάχητα και ζουμερά. Δεν γίνεται να πλησιάζει το Πάσχα και να μην έχεις στο νεσεσέρ σου, τουλάχιστον ένα κόκκινο κραγιόν, το οποίο μπορείς να φοράς από το πρωί ως το βράδυ, την Κυριακή του Πάσχα. Την εβδομάδα του Πάσχα το κόκκινο είναι το χρώμα που πρωταγωνιστεί παντού τριγύρω. Με κόκκινο χρώμα βάφουμε τα αυγά, το πασχαλινό τραπέζι είναι σε...

2024-05-01T11:43:58Z

Πέντε κρασιά κι ένα τσίπουρο για να τσουγκρίσουμε το Πάσχα

Πέντε επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα και ένα τσίπουρο από τα Βαρδούσια για να μη μείνει κανείς παραπονεμένος στο πασχαλινό τραπέζι.

2024-05-03T04:58:52Z

Τα μυστικά για την τέλεια μαγειρίτσα -Ετσι θα απογειώσετε τη γεύση της, πώς θα πετύχετε το τέλειο χύλωμα

Το Πάσχα είναι μια βδομάδα μακριά και οι προετοιμασίες για το εορταστικό τραπέζι έχουν ήδη ξεκινήσει, με την αναζήτηση της τέλειας συνταγής για μαγειρίτσα να είναι ζητούμενο. Το σήμα κατατεθέν της Ανάστασης είναι η μαγειρίτσα, το πιάτο που σηματοδοτεί τη λήξη της νηστείας. Η παραδοσιακή μαγειρίτσα μπορεί να είναι λίγο μπελαλίδικη, υπάρχουν όμως ορισμένα μυστικά που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε την πιο λαχταριστή σούπα, τέλεια χυλωμένη και...

2024-04-28T12:50:53Z

Συνταγή για αργοψημένο αρνί με σκόρδο και θυμάρι που λιώνει στο στόμα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για αργοψημένο αρνάκι και απολαύστε ένα πιάτο με κρέας που λιώνει στο στόμα σας. Χρειάζεται μόνο 15 λεπτά προετοιμασίας και ψήνεται για 7 ώρες στο φούρνο. Υλικά 1 μεγάλο μπούτι αρνιού περίπου 3kg 4 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 8 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες αλλά ολόκληρες 4 καρότα, αφήστε τα ολόκληρα αν είναι μικρά ή κόψ...

2024-05-05T07:32:28Z

Πιάτο ημέρας: Φακές στη γάστρα με φινόκιο

Μαγειρεύουμε φακές στη γάστρα με φινόκιο για το πιάτο ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας.Θα προσθέσουμε σκόρδο, γαρίφαλο, λίγο θυμάρι, βαλσαμικό ξύδι, ελιές Καλαμών ψιλόκομμένες και γλυκάνισο.Καλή όρεξη.Μερίδες: 6Προετοιμασία & μαγείρεμα φακής: 45′Ψήσιμο: 40′Υλικάγια τις φακές2½ φλιτζ. τσαγιού φακές, ψιλές ή χοντρές, ξεπλυμένες2 δαφνόφυλλα3 σκελίδες σκόρ...

2024-05-01T02:16:05Z

Αρνί και κατσίκι στον φούρνο: 40 αξέχαστες συνταγές για το Πάσχα

Όλα τα μυστικά για να ψήσουμε σωστά το αρνί και το κατσίκι του Πάσχα στον φούρνο και 40 συνταγές – από λαμπριάτη και πάτουδο μέχρι γκιούλμπασι και Wellington αλά ελληνικά!

2024-05-04T13:38:36Z

Βόλτα για λαχταριστό παγωτό στην Αθήνα -Τα 5 τοπ σημεία για κλασικές και «ψαγμένες» γεύσεις

Η ηρωίδα του The Notebook, Άλι, σε μία σκηνή περπατά δίπλα στον Νόα και πολύ χαριτωμένα, αφού γεύεται το παγωτό της, του το αλείφει στο πρόσωπο και έπειτα φιλιούνται. Βλέποντας αυτή τη σκηνή μπορείς εύκολα να σκεφτείς ότι τα φιλιά έχουν έτσι μια ακόμα πιο γλυκιά και ονειρική γεύση. Αν μάλιστα το παγωτό είναι από τα κορυφαία σποτ της Αθήνας αναμφισβήτητα όλα είναι πολύ καλύτερα! Τώρα, που η περίοδος της νηστείας βρίσκεται πίσω μας και το...

2024-05-06T09:06:23Z

Εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια -Τραγανά και χρυσαφένια, με υπέροχο άρωμα και πλούσια γεύση

Το Πάσχα είναι η ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα ανέμελοι με τα παιδιά ή τους φίλους μας και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια. Εκτός από το γεγονός ότι το σπίτι θα μοσχομυρίσει, το γευστικό αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει, άλλωστε Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται. Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη με τα κουλουράκια να βγαίνουν τραγανά και όσο κανένα άλλο γευστικά. Η βανίλια σε συνδυασμό με τη μαστίχα και το πορτοκάλι είναι σίγουρα τα...

2024-04-27T12:46:58Z

Το Ultimate Bartender Championship του Monkey Shoulder whisky έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα!

Το Monkey Shoulder, το κορυφαίο blended malt whisky, ανακοινώνει με υπερηφάνεια το Ultimate Bartender Championship, ένα πρωτάθλημα αναζήτησης των καλύτερων bartenders στην Ελλάδα.

2024-04-29T09:49:33Z

Το μυστικό συστατικό που θα απογειώσει την γεύση του καφέ σας -Δεν αρκεί μόνο η ζάχαρη

Ο καφές εκτός από το ρόφημα που μας ξυπνά κάθε πρωί, είναι και το ρόφημα που φέρνει τις παρέες πιο κοντά. Άμεσα συνδεδεμένος με μια έξοδο, ο καφές είναι η αφορμή που φίλοι συναντιούνται και κάνουν τη βόλτα τους απολαμβάνοντας ένα ηλιόλουστο απόγευμα. Αν θέλετε να απολαύσετε τον καφέ σας στο σπίτι και δεν σας ικανοποιεί, υπάρχει λύση. Ξεκινώντας, πρέπει να προμηθευτείτε ένα καλό χαρμάνι καφέ, είτε σε σκόνη, είτε σε κόκκους. Δείτε το μυστικό...

2024-04-24T13:35:47Z

Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ο κρητικός ντάκος - Το Taste Atlas δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνεται

Το Taste Atlas ανέδειξε πριν λίγο καιρό τον κρητικό ντάκο, ως την καλύτερη σαλάτα του κόσμου, αναδεικνύοντας την ελληνική κουζίνα και τα παραδοσιακά πιάτα της. Η γεύση του ντάκου, που είχε προταθεί ως το ιδανικό καλοκαιρινό σνακ από την αυστριακή εφημερίδα Der Standard, αποθεώθηκε από το Taste Atlas, την παγκόσμια γαστρονομική ιστοσελίδα, καθώς βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις κορυφαίες σαλάτες του κόσμου. «Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό...

2024-04-26T14:13:11Z

Πώς το reverse searing θα απογειώσει την γεύση της μπριζόλας σου

Το ιδανικό ψήσιμο για την ζουμερή medium rare των ονείρων σου.

2023-06-26T08:38:48Z

Πίτα με τόνο και βραστά αυγά: Empanada de atun

Η γέμιση αυτή είναι χαρακτηριστική της Γαλικίας και βέβαια έχει σαν βάση το ψάρι, ιδιαίτερα τον φρέσκο τόνο, αφού υπάρχει εύκολη πρόσβαση στον Ατλαντικό.