γαστρονομία

Trending:

Αρνί και κατσίκι με όλους τους τρόπους: 17 μερακλίδικες συνταγές για το Πάσχα

Τα χαρακτηριστικά κάθε κομματιού, πώς τα μαγειρεύουμε και 17 συνταγές για τα κρεατικά της Λαμπρής και της άνοιξης, που τα αξιοποιούν όλα: από μαγειρίτσα με αρνίσιο κεφαλάκι και τσιλιχουρδόπιτα με εντόσθια και ποδαράκια μέχρι το απόλυτο γιουβέτσι με μπούτι και σπάλα.

2024-04-30T15:23:18Z

2024-05-05T07:56:29Z

Συνταγή για παραδοσιακό κοκορέτσι: Βήμα – βήμα όλη η διαδικασία

Το κοκορέτσι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά εδέσματα, γεμάτο με πλούσιες γεύσεις και αρώματα. Η παρασκευή του μπορεί να φαντάζει περίπλοκη, όμως με τα κατάλληλα βήματα και μερικά μυστικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχταριστό κοκορέτσι στο σπίτι σας. Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (περίπου 1 κιλό) 1 πνευμόνι αρνίσιο (περίπου 500 γρ.) 1 καρδι...

2024-05-05T05:47:08Z

Εύκολη συνταγή για σκορδόψωμο

Αυτό το γρήγορο και εύκολο σκορδόψωμο είναι το τέλειο συνοδευτικό για ζυμαρικά, σαλάτα ή οτιδήποτε άλλο. Ψάχνετε για συνταγές με λίγα υλικά και ταυτόχρονα εύκολες στην παρασκευή τους; Τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Υλικά 1 μπαγκέτα, κομμένη κατά μήκος 125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ¼ φλιτζανιο...

2024-04-27T05:46:00Z

Γιατί το gin tonic παραμένει το πιο δημοφιλές ποτό;

Δεν είναι ακόμη ένα ποτό-κοκτέιλ, έχει εκατομμύρια lovers σε όλο τον κόσμο που τους ενώνει το εξής: δεν το αλλάζουν.

2023-05-09T07:25:51Z

Τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας και πού θα τα βρούμε

Μαχλέπι, μαστίχα, κακουλές και πορτοκάλι, βούτυρο, ινώδης υφή, απαλή γλύκα... Ποιοι και πώς φτιάχνουν τα πιο αγαπημένα μας τσουρέκια στην Αθήνα;

2024-04-27T07:56:22Z

«Είναι αποκρουστικό, πώς το τρώτε;»: Το πεντανόστιμο ελληνικό πιάτο που οι ξένοι δεν θα καταλάβουν ποτέ [εικόνες]

Πράγματι δεν… βλέπεται. Αν κρίνει κανείς από την όψη του, θαρρείς πως πιθανότερο είναι να σε φάει παρά να το φας. Το… άτιμο, όμως, συγκαταλέγεται στα πιο νόστιμα ελληνικά πιάτα. Διαβάστε περισσότερα μ’ ένα κλικ εδώ. Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr

2024-04-27T18:17:47Z

Ρολάκια τορτίγιας με κοτόπουλο και pesto – Θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες…

Αυτά τα υπέροχα ρολάκια τορτίγιας με κοτόπουλο και pesto είναι μια διασκεδαστική και γευστική ανανέωση σε ένα κλασικό σάντουιτς

2024-05-09T07:27:00Z

2024-05-06T10:00:34Z

Στα Καλά Καθούμενα: Τίμια ελληνική κουζίνα και κρασί που ρέει άφθονο απ’ το βαρέλι

Ένα κουτούκι στο Κερατσίνι με παραδοσιακά πιάτα και αυθεντικές γεύσεις.

2024-05-08T05:12:24Z

Πόση ώρα βράζουμε ένα αυγό;

Ο Βίκτωρας Αναγνωστόπουλος, καθηγητής στη σχολή μαγειρικής Le Monde και Executive Chef, λύνει τις πιο κοινές απορίες που έχουμε στην κουζίνα.

2024-04-30T05:42:59Z

Πώς να ψήσετε το πιο νόστιμο αρνί το Πάσχα

Είτε στην εξοχή στη σούβλα, είτε στο σπίτι και τον φούρνο, το αρνί είναι ένα κρέας που οι περισσότεροι δεν καταναλώνουν συχνά, αλλά σχεδόν όλοι το επιλέγουν την Κυριακή του… Πώς να ψήσετε το πιο νόστιμο αρνί το Πάσχα - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-05-02T07:35:52Z

2024-05-09T18:56:16Z

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο: Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή

Η κολοκυθόπιτα αποτελεί ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για όλες τις εποχές. Η παρασκευή της είναι εύκολη και το αποτέλεσμα άκρως γευστικό. Ακολουθεί μια συνταγή για κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, η οποία είναι ιδανική για όσους θέλουν να αποφύγουν τη γλουτένη ή απλά ψάχνουν μια πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής συνταγής. Υλικά για την συνταγή 1 ...

2024-05-10T05:27:37Z

Πρωτομαγιά: Γιατί φτιάχνουμε μαγιάτικο στεφάνι και τι συμβολίζει – Μέχρι πότε παραμένει κρεμασμένο

Το μαγιάτικο στεφάνι συμβολίζει την άνοιξη και την αναγέννηση της φύσης. Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα για την Πρωτομαγιά. Το μαγιάτικο στεφάνι είναι φτιαγμένο με βέργα από ξύλο κληματαριάς και ανοιξιάτικα λουλούδια. Το έθιμο έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα και την αρχαία ελληνική θρησκεία. Στα νησιά της Μεσογείου την Πρωτομαγιά, φτι...

2024-05-01T08:01:53Z

2024-05-05T05:11:02Z

Πού θα βρείτε τα καλύτερα πασχαλινά γλυκά στην Αθήνα

Από παραδοσιακά πολίτικα τσουρέκια μέχρι μοντέρνα, φυλλοποιημένα σαν κρουασάν, και από babka και colomba di Pasqua έως τα πιο εντυπωσιακά σοκολατένια αυγά.

2024-04-30T20:24:48Z

Πιάτο ημέρας: Φακές στη γάστρα με φινόκιο

Μαγειρεύουμε φακές στη γάστρα με φινόκιο για το πιάτο ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας.Θα προσθέσουμε σκόρδο, γαρίφαλο, λίγο θυμάρι, βαλσαμικό ξύδι, ελιές Καλαμών ψιλόκομμένες και γλυκάνισο.Καλή όρεξη.Μερίδες: 6Προετοιμασία & μαγείρεμα φακής: 45′Ψήσιμο: 40′Υλικάγια τις φακές2½ φλιτζ. τσαγιού φακές, ψιλές ή χοντρές, ξεπλυμένες2 δαφνόφυλλα3 σκελίδες σκόρ...

2024-05-01T02:16:05Z

Πώς να καθαρίσετε τα ποτήρια κρασιού σας με τον σωστό τρόπο – Οι 7 συμβουλές από επαγγελματίες

Διατηρήστε τα γυάλινα ποτήρια σας καθαρά και λαμπερά ακολουθώντας ορισμένες συμβουλές από τους επαγγελματίες στον καθαρισμό. Ακόμα κι αν δεν είστε ειδικοί στα κρασιά (Sommelier), σίγουρα γνωρίζετε ότι δεν πρέπει να αποθηκεύετε ή να σερβίρετε το κρασί σας σε πολύ κρύες ή καυτές θερμοκρασίες. Ίσως ξέρετε καλά και τα βασικά για το αγαπημένο σας κρασί....

2024-05-02T17:22:30Z

2024-05-08T15:38:20Z

Συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια – Μια γευστική χορτοφαγική επιλογή

Η μαγειρίτσα με μανιτάρια αποτελεί μια εξαιρετική χορτοφαγική εναλλακτική στην παραδοσιακή συνταγή, ιδανική για το Πάσχα ή για οποιαδήποτε άλλη περίσταση. Η γεύση της είναι πλούσια και αρωματική, ενώ η υφή της είναι απαλή και χορταστική. Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο μάτσο άνηθο 1 πακέτο μανιτάρια 2 φλιτζάνια ρύζι κάργκο ...

2024-04-30T05:42:34Z

Πώς το reverse searing θα απογειώσει την γεύση της μπριζόλας σου

Το ιδανικό ψήσιμο για την ζουμερή medium rare των ονείρων σου.

2023-06-26T08:38:48Z

Εύκολη συνταγή για το πρώτο παγωτό της σεζόν -Με 3 υλικά και χωρίς παγωτομηχανή

Οι εύκολες συνταγές είναι πάντα δελεαστικές, πόσο μάλλον αν πρόκειται για κάτι που το γευστικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Στην προκειμένη περίπτωση, το παγωτό στρατσιατέλα με τα 3 υλικά όχι μόνο είναι πανεύκολο, είναι και λαχταριστό. Οι συνταγές για παγωτό είναι συχνά μπελαλίδικες με την πολύωρη εκτέλεση αλλά και τα πολλά υλικά να είναι προαπαιτούμενη προϋπόθεση για να βγει το αποτέλεσμα γευστικό. Δείτε πώς να φτιάξετε το πρώτο παγωτό της σεζόν...

2024-05-04T13:29:29Z

Πιάτο ημέρας: Σπανάκι με αυγά μάτια και λουκάνικο

Μαγειρεύουμε σπανάκι με αυγά μάτια και λουκάνικο για το πιάτο ημέρας.Θα προσθέσουμε πελτέ ντομάτας, μπούκοβο, λευκό κρασί και λίγο κρίθινο παξιμάδι τριμμένο. Γίνεται πολύ ωραία και με σουτζούκια, σύγκλινο ή απάκι.Καλή όρεξη.Μερίδες: 4Προετοιμασία: 15′Ψήσιμο: 20′Υλικά1½ κιλό σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο8 αυγά2 λουκάνικα χοιρινά σκέτα ή με πράσο, κομ...

2024-05-08T04:12:41Z

2024-05-06T10:00:34Z

Συνταγή για απολαυστικά σουβλάκια λαχανικών με καπνιστό λουκάνικο – Ιδανικά για όλη την οικογένεια

Αναζητάτε μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι στο σπίτι; Τα πολύχρωμα σουβλάκια λαχανικών είναι η ιδανική επιλογή. Με το κατάλληλο dressing, η κατανάλωση λαχανικών μπορεί να γίνει μια πραγματική απόλαυση. Τα σουβλάκια λαχανικών συνοδεύονται από μια νόστιμη σάλτσα με ρίγανη, μαϊντανό και ξύδι βαλσάμικο, η οποία προσδίδει μια έντονη γευστ...

2024-05-07T05:39:06Z

Πέντε κρασιά κι ένα τσίπουρο για να τσουγκρίσουμε το Πάσχα

Πέντε επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα και ένα τσίπουρο από τα Βαρδούσια για να μη μείνει κανείς παραπονεμένος στο πασχαλινό τραπέζι.

2024-05-03T04:58:52Z

Το Ultimate Bartender Championship του Monkey Shoulder whisky έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα!

Το Monkey Shoulder, το κορυφαίο blended malt whisky, ανακοινώνει με υπερηφάνεια το Ultimate Bartender Championship, ένα πρωτάθλημα αναζήτησης των καλύτερων bartenders στην Ελλάδα.

2024-04-29T09:49:33Z

Γιατί το τοστ και το σάντουιτς στα μαγαζιά είναι πιο νόστιμα από τα σπιτικά

Πολλές φορές έχουμε αναρωτηθεί πώς είναι δυνατόν ένα απλό τοστ ή ένα σάντουιτς να έχει τρεις φορές καλύτερη γεύση στα μαγαζιά, σε σχέση με αυτά που φτιάχνουμε στο σπίτι μας, λαμβάνοντας υπ’ όψιν ότι μιλάμε για ένα σνακ που προϋποθέτει απλά τυρί, αλλαντικά ή κάποιο λαχανικό ή σάλτσα και φυσικά το ψήσιμο. Το Tasting Table απευθύνθηκε στον Harris Mayer, ιδιοκτήτη και σεφ του Creamline στη Νέα Υόρκη και executive chef στο The Tasting Room at...

2024-05-09T11:13:58Z

Εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια -Τραγανά και χρυσαφένια, με υπέροχο άρωμα και πλούσια γεύση

Το Πάσχα είναι η ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα ανέμελοι με τα παιδιά ή τους φίλους μας και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια. Εκτός από το γεγονός ότι το σπίτι θα μοσχομυρίσει, το γευστικό αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει, άλλωστε Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται. Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη με τα κουλουράκια να βγαίνουν τραγανά και όσο κανένα άλλο γευστικά. Η βανίλια σε συνδυασμό με τη μαστίχα και το πορτοκάλι είναι σίγουρα τα...

2024-04-27T12:46:58Z

Πόσο κοστίζουν τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά φέτος και πού θα βρούμε τα πιο οικονομικά;

Είναι ο πρωταγωνιστής των ημερών του Πάσχα, όσον αφορά τις πιο γλυκές γεύσεις, και δεν λείπει ποτέ από το πασχαλινό τραπέζι. Φέτος, ωστόσο, στο πλαίσιο της γενικότερης αύξησης τιμών, παρουσιάζει… Πόσο κοστίζουν τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά φέτος και πού θα βρούμε τα πιο οικονομικά; - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-04-30T07:12:52Z

Συνταγή για αργοψημένο αρνί με σκόρδο και θυμάρι που λιώνει στο στόμα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για αργοψημένο αρνάκι και απολαύστε ένα πιάτο με κρέας που λιώνει στο στόμα σας. Χρειάζεται μόνο 15 λεπτά προετοιμασίας και ψήνεται για 7 ώρες στο φούρνο. Υλικά 1 μεγάλο μπούτι αρνιού περίπου 3kg 4 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 8 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες αλλά ολόκληρες 4 καρότα, αφήστε τα ολόκληρα αν είναι μικρά ή κόψ...

2024-05-05T07:32:28Z

Συνταγή για εύκολο κέικ με λεμόνι και ελαιόλαδο

Αυτό το απλό κέικ με λίγα υλικά αναδεικνύει τη μοναδική γεύση του ελαιόλαδου σε συνδυασμό με το λεμόνι. Η τραγανή επικάλυψη με ζάχαρη ολοκληρώνει αυτό το γρήγορο στην παρασκευή του και νόστιμο γλυκό. Υλικά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1⅓ + ¼ φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη, χωρισμένα ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμον...

2024-04-28T05:34:34Z

8 κόκκινα κραγιόν για να μπεις σε πασχαλινό mood - Το hack με την πούδρα για extra διάρκεια

Το κόκκινο κραγιόν είναι το απόλυτο «όπλο θηλυκότητας» καθώς κάνει τα χείλη να δείχνουν απίστευτα ακαταμάχητα και ζουμερά. Δεν γίνεται να πλησιάζει το Πάσχα και να μην έχεις στο νεσεσέρ σου, τουλάχιστον ένα κόκκινο κραγιόν, το οποίο μπορείς να φοράς από το πρωί ως το βράδυ, την Κυριακή του Πάσχα. Την εβδομάδα του Πάσχα το κόκκινο είναι το χρώμα που πρωταγωνιστεί παντού τριγύρω. Με κόκκινο χρώμα βάφουμε τα αυγά, το πασχαλινό τραπέζι είναι σε...

2024-05-01T11:43:58Z

Αφράτα ψωμάκια με 2 υλικά -H πανεύκολη συνταγή που θα κάνετε ξανά και ξανά

Τα αφράτα σπιτικά ψωμάκια είναι ιδανική λύση αν θέλετε να δημιουργήσετε γλυκά ή αλμυρά σνακ. Αν είστε λάτρης του ψωμιού τότε θα συμφωνείτε πως, τίποτε δεν συγκρίνεται με ένα αφράτο ψωμάκι ζεστό από τον φούρνο. Για να το πετύχατε αυτό πρέπει να το φτιάξετε στην κουζίνα του σπιτιού σας, πώς όμως αν η συνταγή είναι μπελαλίδικη; Ανακαλύψαμε μια τέλεια συνταγή για ψωμάκια με μόνο 2 υλικά και πανεύκολη εκτέλεση. Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνετε...

2024-05-10T13:32:58Z

Βρήκαμε το κόλπο για να φτιάξεις τηγανητό κοτόπουλο σαν του KFC

Εδώ είναι το κόλπο για να φτιάξεις το καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο , που έχεις φάει στη ζωή σου. Αυτό που συνήθως δεν ενδείκνυται στις παραδοσιακές συνταγές είναι στην πραγματικότητα αυτό που πρέπει να κάνεις για να φτιάξεις εξαιρετικό τηγανητό κοτόπουλο, σαν των KFC . Στη συνέχεια, μπορείς να καλέσεις τους φίλους σου για δείπνο, χαρίζοντάς τους μια...

2024-05-10T07:43:07Z

Τι κρασί και τι γλυκά να πάρεις για το πασχαλινό τραπέζι;

Είτε είσαι καλεσμένος είτε το διοργανώνεις εσύ.

2024-05-01T04:56:40Z

Σου βρήκαμε τι μπορείς να τρως το βράδυ προς ικανοποίηση της λιγούρας σου

Και λέγεται Crunchy Gentleman.

2024-05-05T05:37:32Z

Το τραπέζι του Πάσχα: Πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και πώς να κάνετε «έξυπνες» επιλογές

Την περίοδο του Πάσχα όπου κι αν βρισκόμαστε σίγουρα θα είμαστε «περικυκλωμένοι» από μεγάλες ποικιλίες φαγητού με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να μείνουμε πιστοί στην διατροφή μας -αν κάνουμε- και να πάρουμε θερμίδες. Λίγο το αρνί, λίγο η μαγειρίτσα, λίγο τα σοκολατάκια, όλο και κάτι θα τσιμπολογήσουμε. Επομένως καλό είναι να γνωρίζουμε τις θερμίδες που περιέχουν για να προσέξουμε όσο μπορούμε. Δείτε πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και...

2024-05-05T08:32:32Z

Η τέλεια συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια

Η μανιταρίτσα έχει στρέψει τα φώτα πάνω της τα τελευταία χρόνια, ακόμη και σε σπίτια που καταναλώνουν κρέας. Η αλήθεια είναι ότι ακόμη και για όσους καταναλώνουν κρέας, η μαγειρίτσα… Η τέλεια συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2024-05-02T06:05:32Z

Κυριακάτικο τραπέζι: Γαρίδες με αρωματικό «ριζότο» γλυκού τραχανά

Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε αρωματικό «ριζότο» γλυκού τραχανά με γαρίδες.Θα προσθέσουμε σέλερι, ντοματάκια, αστεροειδή γλυκάνισο, θυμάρι, μυρώνια, σχοινόπρασο. Για τη σάλτσα θα χρησιμοποιήσουμε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι και μανταρίνια.Για γλυκό, πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα.Καλή όρεξη.Γαρίδες με αρωματικό «ριζότο» γλυκο...

2024-04-27T05:30:45Z

2024-05-08T05:21:54Z

Βόλτα για λαχταριστό παγωτό στην Αθήνα -Τα 5 τοπ σημεία για κλασικές και «ψαγμένες» γεύσεις

Η ηρωίδα του The Notebook, Άλι, σε μία σκηνή περπατά δίπλα στον Νόα και πολύ χαριτωμένα, αφού γεύεται το παγωτό της, του το αλείφει στο πρόσωπο και έπειτα φιλιούνται. Βλέποντας αυτή τη σκηνή μπορείς εύκολα να σκεφτείς ότι τα φιλιά έχουν έτσι μια ακόμα πιο γλυκιά και ονειρική γεύση. Αν μάλιστα το παγωτό είναι από τα κορυφαία σποτ της Αθήνας αναμφισβήτητα όλα είναι πολύ καλύτερα! Τώρα, που η περίοδος της νηστείας βρίσκεται πίσω μας και το...

2024-05-06T09:06:23Z

Συνταγή για σπιτικό λιμοντσέλο -Χωνευτικό, με υπέροχο άρωμα, ό,τι πρέπει για μετά το φαγητό

Τα λικέρ είναι από τα καλύτερα ποτά που μπορεί κανείς να φτιάξει μόνος στο σπίτι. Παλαιότερα κάθε νοικοκυρά έφτιαχνε το δικό της λικέρ. Τα χρόνια πέρασαν, κάποιες συνήθειες άλλαξαν, ωστόσο υπάρχουν ακόμα εκείνοι που απολαμβάνουν να φτιάχνουν χειροποίητο λικέρ. Στην προκειμένη περίπτωση, το λικέρ λεμόνι είναι εύκολο και πεντανόστιμο ενώ μπορεί να σερβιριστεί μετά από κάποιο γεύμα. Είναι χωνευτικό και «καθαρίζει» τον ουρανίσκο. Παρακάτω έχουμε την...

2024-05-07T15:10:37Z

Συνταγή για μπιφτέκια με βασιλικό και φέτα

Τα μπιφτέκια με βασιλικό και φέτα είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα αρέσει σε όλους. Ο συνδυασμός του φρέσκου βασιλικού με την αλμυρή φέτα δίνει στα μπιφτέκια μοναδική γεύση και άρωμα. Υλικά για τη συνταγή 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό 1/4 ...

2024-05-09T05:10:54Z

Μοναστηριακό παστίτσιο με τόνο

Μελάτο και πολύ νόστιμο, αυτό το παστίτσιο είναι μια έξοχη παραλλαγή του κλασικού, αν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας. Μια συνταγή από τη μοναστηριακή κουζίνα του Σινά.

2024-05-09T12:41:14Z

Τα μυστικά για την τέλεια μαγειρίτσα -Ετσι θα απογειώσετε τη γεύση της, πώς θα πετύχετε το τέλειο χύλωμα

Το Πάσχα είναι μια βδομάδα μακριά και οι προετοιμασίες για το εορταστικό τραπέζι έχουν ήδη ξεκινήσει, με την αναζήτηση της τέλειας συνταγής για μαγειρίτσα να είναι ζητούμενο. Το σήμα κατατεθέν της Ανάστασης είναι η μαγειρίτσα, το πιάτο που σηματοδοτεί τη λήξη της νηστείας. Η παραδοσιακή μαγειρίτσα μπορεί να είναι λίγο μπελαλίδικη, υπάρχουν όμως ορισμένα μυστικά που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε την πιο λαχταριστή σούπα, τέλεια χυλωμένη και...

2024-04-28T12:50:53Z

Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Απρίλιο

Μαγειρέψαμε ωραία νηστίσιμα (και μη) πιάτα αλλά κυρίως το ρίξαμε στις φράουλες! Δείτε εδώ τις καλύτερες συνταγές που ετοίμασε αυτό τον μήνα η ομάδα του Γαστρονόμου.

2024-05-06T06:45:18Z

Αρνί και κατσίκι στον φούρνο: 40 αξέχαστες συνταγές για το Πάσχα

Όλα τα μυστικά για να ψήσουμε σωστά το αρνί και το κατσίκι του Πάσχα στον φούρνο και 40 συνταγές – από λαμπριάτη και πάτουδο μέχρι γκιούλμπασι και Wellington αλά ελληνικά!

2024-05-04T13:38:36Z

10 ελληνικά κρασιά για το Πάσχα και τα πιάτα που ταιριάζουν

Πάσχα θα πει παράδοση, συγκέντρωση με την οικογένεια γύρω από το μεγάλο τραπέζι στην αυλή αλλά και πολλές ετοιμασίες, αφού τα εδέσματα των ημερών αυτών είναι αρκετά μπελαλίδικα κι απαιτούν σωστή προετοιμασία. Είτε μείνετε πιστοί σε παραδοσιακές συνήθειες είτε θελήσετε σε κάποιες περιπτώσεις να προσθέσετε πιο fine ή πειραματικές επιλογές, το σίγουρο...

2024-05-04T09:54:18Z