Εύκολη συνταγή για τέλεια μηλόπιτα
Γλυκές απολαύσεις με φρούτα της εποχής. Διαβάστε μια συνταγή “της μαμάς” για την πιο νόστιμη και εύκολη μηλόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Τα φρούτα εποχής, είναι ότι καλύτερο για να φτιάξουμε νόστιμες και θρεπτικές πίτες. Εμείς σήμερα επιλέξαμε να σας προτείνουμε μια εύκολη συνταγή με κόκκινα μήλα. Αν και η αυθεντική συνταγή προστάζει τα κόκκινα μήλα, μπορείτε να τα αντικαταστήστε και με ξινόμηλα ή ακόμη και με αχλάδια. Το ξινό εξισορροπεί την γλυκύτητα της ζύμης. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε και σταφίδες ή καρύδια.
Συστατικά
- 260 γραμ. αλεύρι
- 220 γραμ. ζάχαρη
- 1 φλ. καλαμποκέλαιο
- 4-5 μήλα κόκκινα
- 4 αυγά
- 1 κτ.γλ. κανέλλα
- ½ κτ. γλ. σόδα
- 1 φάκελο baking powder
- άχνη για το πασπάλισμα
Οδηγίες
- Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα, το μπέικιν και την κανέλλα.
- Προσθέτετε το καλαμποκέλαιο και σπάτε τα αυγά ένα ένα στο μείγμα ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε κύβους μεγέθους περίπου 3 εκ, τα προσθέτετε στο μείγμα και ανακατεύετε με μια κουτάλα μέχρι να καλυφθούν τα μήλα.
- Απλώνετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε στους 170° για 45 λεπτά.
- Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα και σερβίρετε!