Εύκολη συνταγή για κρέπες

Εύκολη συνταγή για κρέπες: με αυτή την εύκολη συνταγή για το μείγμα της ζύμης, θα φτιάχνεις καθημερινά πεντανόστιμες κρέπες.

Θέλεις τις πιο νόστιμες κρέπες, εύκολα και γρήγορα στο πιάτο σου; Σήμερα θα σου δώσουμε την πιο εύκολη συνταγή για κρέπες που εσύ φυσικά θα εμπλουτίσεις με την γέμιση της επιλογής σου. Οι κρέπες άλλωστε είναι ένα πολύ ωραίο σνακ για μικρούς και μεγάλους, για βραδινό ή για πρωινό.

Μπορείς να αυξομειώσεις τις ποσότητες και να ετοιμάσεις πανεύκολα, αμέτρητες κρέπες για να ικανοποιήσεις πολλά στόματα. Οι κρέπες άλλωστε δεν παίρνουν παραπάνω από ένα λεπτό για να ψηθούν, συνεπώς σε λίγα λεπτά, θα έχεις αρκετές κρέπες για να σερβίρεις.

Τι γέμιση να βάλω στις κρέπες;

Όλοι έχουμε στο ψυγείο, κάτι που μπορεί να μπει σαν γέμιση στις κρέπες. Από ζουμερά και θρεπτικά φρούτα όπως φράουλες, berries, μήλο και μπανάνα, μέχρι γλυκιά πραλίνα φουντουκιού, τριμμένη σοκολάτα ή σταγόνες από κουβερτούρα, σιρόπια, μέλι, τριμμένο μπισκότο ή ξηρούς καρπούς όπως φιλέ αμυγδάλου και καρύδια. Οι συνδυασμοί πραλίνα φουντουκιού-μπανάνα και σοκολάτα-τριμμένο μπισκότο, είναι κλασικοί και αρέσουν σε όλους.

Επιπλέον, για να φτιάξεις το απόλυτο επιδόρπιο, μπορείς να συνοδέψεις τις κρέπες, με μια μπάλα παγωτό. Τέλος, μπορείς να τις πασπαλίσεις και με ζάχαρη άχνη και να τελειοποιήσεις το πιάτο σου με φύλλα δυόσμου. Με τις γεύσεις που αναφέραμε, ο δυόσμος ταιριάζει απόλυτα. Φυσικά, υπάρχει πάντα και η επιλογή να κάνεις τις κρέπες σου αλμυρές. Και εδώ υπάρχουν πολλές επιλογές για γέμιση. Από τυριά, σαλάμια και κασέρια, μέχρι αλοιφές, σάλτσες και μπαχάρια.

Συστατικά

6 αυγά
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κτ.γλ. ζάχαρη
1 κτ.γλ αλάτι
1 λίτρο γάλα
1/4 φλ. λιωμένη φυτική μαργαρίνη

Οδηγίες

Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα φλιτζάνι
Σε λεκάνη με ένα μπλέντερ χτυπάμε τα αυγά, την ζάχαρη και το αλάτι και ρίχνουμε σιγά-σιγά το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε για λίγο ακόμη να ενσωματωθεί.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει σε μέτρια φωτιά.
Σηκώνουμε το τηγάνι, το γέρνουμε ελαφρώς προς τα κάτω και ρίχνουμε στην άνω μεριά του 1 κτ. σπ. από το μείγμα μας. Κουνάμε γρήγορα με κυκλικές κινήσεις να απλώσει το μείγμα και βλέπουμε αν χρειάζεται περισσότερο.
Αν έχει πολλά κενά συμπληρώνουμε μικρή ποσότητα στα κενά και αφήνουμε να ψηθεί για μερικά δευτερόλεπτα, πριν γυρίσουμε από την άλλη πλευρά. Προσοχή, χρησιμοποιούμε σπάτουλα από σιλικόνη για να γυρίσουμε τις κρέπες ώστε να μην προξενήσουμε φθορά στην επιφάνεια του τηγανιού.
Ψήνουμε και από την άλλη πλευρά για 15-20 δευτερόλεπτα και βγάζουμε στο πιάτο.
Γεμίζουμε με την γέμιση της αρεσκείας μας και σερβίρουμε τις κρέπες ζεστές.

Σημειώσεις

Αν θέλουμε να προσθέσουμε κρέμες και σοκολάτες, τις προσθέτουμε αμέσως μόλις βγάλουμε τις κρέπες μας, ώστε να λιώσουν καλά.
Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Αν μας περισσέψει μείγμα, μπορούμε να το διατηρήσουμε για 1-2 μέρες στο ψυγείο.

Αυτή είναι πραγματικά μια πολύ εύκολη συνταγή για κρέπες που εγώ φτιάχνω συνέχεια. Αγαπάς τα γλυκά και τις γλυκές γεύσεις που τρελαίνουν τον ουρανίσκο σου; Μην ξεχάσεις να δεις την συνταγή για τούρτα σοκολάτα με γλάσο και βατόμουρα.

2024-04-07T16:31:51Z dg43tfdfdgfd