γαστρονομία

Trending:

Συνταγή για ομελέτα με σπανάκι: Ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό, έτοιμο σε 10 λεπτά

Αυτή η συνταγή για ομελέτα με σπανάκι αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό πρωινό γεύμα. Απαιτεί μόνο 10 λεπτά προετοιμασίας. Τα αυγά και το τυρί ενισχύουν την πρόσληψη πρωτεΐνης, ενώ ο φρέσκος άνηθος ενισχύει τη γεύση της συνταγής. Υλικά για τη συνταγή 2 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι σπανάκι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυ...

2024-05-17T05:07:44Z

Πιάτο ημέρας: Ελληνική σπαγγέτι καρμπονάρα με σύγκλινο

Μαγειρεύουμε μια ιταλική καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος για το πιάτο ημέρας.Δεν θα χρησιμοποιήσουμε μπέικον ή γκουαντσάλε αλλά το αγαπημένο μανιάτικο αλλαντικό, σύγκλινο. Ενώ αντί για παρμεζάνα θα τρίψουμε ξερή μυζήθρα.Καλή όρεξη.Μερίδες: 4Προετοιμασία: 30′Μαγείρεμα: 15΄- 20΄Υλικά1 πακέτο σπαγκέτι6 κρόκοι αυγών (κατά προτίμηση βιολογικών), όσο πιο...

2024-05-15T04:20:30Z

Σαλάτα ζυμαρικών με μυρωδικά και μαριναρισμένα ρεβίθια

Μια πολύ ελαφριά και εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με αρώματα και θρεπτικά στοιχεία

2024-05-12T08:20:33Z

Συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα -Aφράτο μέσα, τραγανό έξω

Ένα σπιτικό καρβέλι ψωμί πάντα κερδίζει και τον πιο δύσπιστο στο οπικογενειακό τραπέζι. Εκτός από τα γευστικά -και χορταστικά- σάντουιτς που μπορείτε να φτιάξετε με το σπιτικό ψωμί, μπορείτε να συνοδέψετε τα λαδερά φαγητά σας ή να απολαύσετε σαν πρωινό με μαρμελάδα ή μέλι. Μέσα από το προφίλ της Christina Makri στο Instagram ανακαλύψαμε μια συνταγή για ψωμί, τόσο τραγανό και αφράτο, που θα νομίζουν όλοι πως το πήρατε από τον φούρνο της γειτονιάς...

2024-05-14T12:18:07Z

2024-05-12T06:17:48Z

Συνταγή για μπιφτέκια με βασιλικό και φέτα

Τα μπιφτέκια με βασιλικό και φέτα είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα αρέσει σε όλους. Ο συνδυασμός του φρέσκου βασιλικού με την αλμυρή φέτα δίνει στα μπιφτέκια μοναδική γεύση και άρωμα. Υλικά για τη συνταγή 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό 1/4 ...

2024-05-09T05:10:54Z

2024-05-18T18:27:40Z

Εύκολη συνταγή για γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη -Με 3 υλικά, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα

Ένα δροσερό γλυκό είναι πάντα καλή επιλογή αν ψάχνετε ένα εύκολο επιδόρπιο, πόσο μάλλον αν δεν έχει ζάχαρη. Οι συνταγές που μπορεί να βρει κανείς στο διαδίκτυο είναι πολλές και ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να βρείτε το δικό σας αγαπημένο επιδόρπιο. Στη συγκεκριμένη συνταγή από το simple-nourished-living το μόνο που θα χρειαστείτε είναι την αγαπημένη σας γεύση ζελέ, γιαούρτι και νερό. Δείτε τη συνταγή για το δροσερό γλυκό, στο Bovary.gr...

2024-05-15T12:21:54Z

Συνταγή για φριτάτα με αγκινάρες και κρεμμύδια: Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο

Ψάχνετε για ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο για brunch ή μεσημεριανό; Η φριτάτα με αγκινάρες και κρεμμύδια είναι η ιδανική επιλογή. Με φρέσκα υλικά και υπέροχη γεύση, αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας ή θα γίνει το αγαπημένο σας ελαφρύ γεύμα. Υλικά για τη συνταγή 1 συσκευασία (226 γραμμάρια) κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας 1 κ...

2024-05-15T05:29:56Z

Στα Καλά Καθούμενα: Τίμια ελληνική κουζίνα και κρασί που ρέει άφθονο απ’ το βαρέλι

Ένα κουτούκι στο Κερατσίνι με παραδοσιακά πιάτα και αυθεντικές γεύσεις.

2024-05-08T05:12:24Z

2024-05-17T18:53:46Z

2024-05-16T13:48:52Z

2024-05-17T10:22:15Z

Επτά ανυπόστατοι μύθοι για το καλό κρασί αλλά και δύο μεγάλες αλήθειες

Είναι το πιο ακριβό κρασί με βεβαιότητα το καλύτερο; Είναι σωστό να φυλάμε τα κρασιά που μας κάνουν δώρο επ′ αόριστον; Κάνει να κουνάμε τη σαμπάνια πριν σερβίρουμε; Ζητήσαμε από οινοποιούς, πωλητές κρασιού και σομελιέ να βάλουν επιτέλους μια τελεία σε όλες αυτές παρανοήσεις μας. που χαλάνε την όλη γευσιγνωστική εμπειρία του κρασιού. Ας ακολουθήσουμ...

2024-05-12T05:24:15Z

2024-05-14T13:56:32Z

2024-05-15T15:00:03Z

2024-05-15T07:13:39Z

Γιατί το τοστ και το σάντουιτς στα μαγαζιά είναι πιο νόστιμα από τα σπιτικά

Τα μυστικά του ψησίματος και της σύνθεσης για το τοστ και το σάντουιτς στο σπίτι. Τι είναι αυτό που κάνει τη διαφορά

2024-05-09T05:06:23Z

Συνταγή για αργοψημένο αρνί με σκόρδο και θυμάρι που λιώνει στο στόμα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για αργοψημένο αρνάκι και απολαύστε ένα πιάτο με κρέας που λιώνει στο στόμα σας. Χρειάζεται μόνο 15 λεπτά προετοιμασίας και ψήνεται για 7 ώρες στο φούρνο. Υλικά 1 μεγάλο μπούτι αρνιού περίπου 3kg 4 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 8 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες αλλά ολόκληρες 4 καρότα, αφήστε τα ολόκληρα αν είναι μικρά ή κόψ...

2024-05-05T07:32:28Z

Εύκολη συνταγή για νερόπιτα -Το ιδανικό σνακ για το γραφείο ή το σχολείο

Η νερόπιτα είναι η πιο εύκολη -και νόστιμη- συνταγή για κέικ που θα φτιάξετε με βασικά υλικά το νερό, το ελαιόλαδο και το αλεύρι ολικής άλεσης. Στην αναζήτηση της πιο εύκολης και λαχταριστής συνταγής ανακαλύψαμε το κέικ που θα σας ενθουσιάσει. Το κέικ, ή αλλιώς νερόπιτα, είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ που χρειάζεται ελάχιστα υλικά και είναι ιδανικό αν ψάχνετε ένα σνακ που θα σας χορτάσει μέσα στην ημέρα. Δείτε στο Bovary.gr τη συνταγή για τη...

2024-05-12T12:25:30Z

2024-05-14T14:56:39Z

Παγωτό chillbox για καλό σκοπό

Η chillbox παρουσιάζει τη νέα αγαπημένη γεύση παγωτού red velvet. Παγωτό κρέμα, κομμάτια κόκκινου κέικ, ρίπλα φράουλα & σμέουρα ενώνονται για καλό σκοπό σε ένα yummy παγωτό για μικρούς και μεγάλους. Η νέα γεύση chillbox είναι φτιαγμένη με πολλή αγάπη, όση και αυτή που δίνει απλόχερα ο Σύλλογος Ελπίδα στους μικρούς της μαχητές. Κάθε φορά που απολαμβάνετε παγωτό red velvet στα καταστήματα Chillbox, συμβάλλετε άμεσα στην υποστήριξη, τους στόχους...

2024-05-13T11:44:19Z

Εύκολο κέικ ταψιού με αλεύρι ζέας και κράμπλ κανέλας

Εύκολο Κέικ Ταψιού με Κράμπλ Κανέλας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά για 12 μερίδες: Για το Κραμπλ Κανελας: 3 κ.σ. βουτυρο Κερκύρας, ανάλατο 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι καρύδια, σπασμένα σε κομματάκια 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ζέας 1 κ.σ. κανέλλα, τριμμένη 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο 1/4 κ.γ. αλάτι Για το Κεικ Ταψιου: 8 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 2 μέτρια αβγά, σε...

2024-05-13T07:20:24Z

Βόλτα για λαχταριστό παγωτό στην Αθήνα -Τα 5 τοπ σημεία για κλασικές και «ψαγμένες» γεύσεις

Η ηρωίδα του The Notebook, Άλι, σε μία σκηνή περπατά δίπλα στον Νόα και πολύ χαριτωμένα, αφού γεύεται το παγωτό της, του το αλείφει στο πρόσωπο και έπειτα φιλιούνται. Βλέποντας αυτή τη σκηνή μπορείς εύκολα να σκεφτείς ότι τα φιλιά έχουν έτσι μια ακόμα πιο γλυκιά και ονειρική γεύση. Αν μάλιστα το παγωτό είναι από τα κορυφαία σποτ της Αθήνας αναμφισβήτητα όλα είναι πολύ καλύτερα! Τώρα, που η περίοδος της νηστείας βρίσκεται πίσω μας και το...

2024-05-06T09:06:23Z

Εύκολη συνταγή για υγιεινό γεύμα με πατάτες, φασολάκια και ντοματίνια αρωματισμένα με βασιλικό

Απολαύστε ένα γρήγορο και εύκολο vegan γεύμα με ψητές πατάτες, φασολάκια, ρεβίθια και ντοματίνια, αρωματισμένα με βασιλικό. Είναι ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό και νόστιμο βραδινό γεύμα. Υλικά για τη συνταγή (για 4 μερίδες) 2 φλιτζάνια baby πατάτες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια ντοματίνια 2 φλιτζάνια φρέσκα πράσινα φασολάκια κομμέν...

2024-05-13T05:22:28Z

Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Απρίλιο

Μαγειρέψαμε ωραία νηστίσιμα (και μη) πιάτα αλλά κυρίως το ρίξαμε στις φράουλες! Δείτε εδώ τις καλύτερες συνταγές που ετοίμασε αυτό τον μήνα η ομάδα του Γαστρονόμου.

2024-05-06T06:45:18Z

Μοναστηριακό παστίτσιο με τόνο

Μελάτο και πολύ νόστιμο, αυτό το παστίτσιο είναι μια έξοχη παραλλαγή του κλασικού, αν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας. Μια συνταγή από τη μοναστηριακή κουζίνα του Σινά.

2024-05-09T12:41:14Z

Συνταγή: Φτιάξε τις πιο νόστιμες αγκινάρες αλά πολίτα – Είναι πιο εύκολο από όσο φαντάζεστε

Οι αγκινάρες αλά πολίτα αποτελούν ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, ιδανικό για μεσημεριανό ή δείπνο. Είναι μια συνταγή εύκολη στην παρασκευή της με μοναδική γεύση και άρωμα. Υλικά για τη συνταγή 8-10 φρέσκες αγκινάρες 4 λεμόνια 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 καρότα ψιλοκομμένα 2 πατάτες ψιλ...

2024-05-11T05:14:24Z

Ομελέτα στον φούρνο με λαχανικά και γαλοπούλα

Το ιδανικό πρωινό με λαχανικά, αυγά και γαλοπούλα, μία πρόταση γεμάτη γεύση και τέλεια ιδέα για brunch

2024-05-11T09:46:51Z

2024-05-15T05:13:31Z

2024-05-14T05:10:21Z

Συνταγή για απολαυστικά σουβλάκια λαχανικών με καπνιστό λουκάνικο – Ιδανικά για όλη την οικογένεια

Αναζητάτε μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι στο σπίτι; Τα πολύχρωμα σουβλάκια λαχανικών είναι η ιδανική επιλογή. Με το κατάλληλο dressing, η κατανάλωση λαχανικών μπορεί να γίνει μια πραγματική απόλαυση. Τα σουβλάκια λαχανικών συνοδεύονται από μια νόστιμη σάλτσα με ρίγανη, μαϊντανό και ξύδι βαλσάμικο, η οποία προσδίδει μια έντονη γευστ...

2024-05-07T05:39:06Z

2024-05-12T15:19:18Z

Κυριακάτικο τραπέζι: Κοτόπουλο με μπάμιες στη γάστρα

Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε κοτόπουλο με μπάμιες στη γάστρα.Θα προσθέσουμε ντομάτα, κρεμμύδι ξερό, λίγο κόλιανδρο και μαϊντανό ψιλοκομμένο.Για γλυκό σπιτικό υποβρύχιο, σε 4 παραλλαγές.Κοτόπουλο με μπάμιες στη γάστραΜερίδες: 4Προετοιμασία: 15′Μαγείρεμα & Ψήσιμο: 1 ώρα, περίπουΥλικά1 μεγάλο κοτόπουλο περίπου 1½ κιλό, κομμένο σε ...

2024-05-11T04:50:04Z

52 light τυριά που τρώμε στη δίαιτα κι είναι όλα ελληνικά!

Τι τυριά τρώμε στη δίαιτα; Ξεχάστε τα αδιάφορα ξένα τυριά που πλασάρονται ως light. Οι Έλληνες παραγωγοί φτιάχνουν τα δικά τους, χαμηλά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε γεύση.

2024-05-17T05:06:28Z

2024-05-13T07:21:55Z

2024-05-13T05:21:36Z

Πίτσες για το Σαββατοκύριακο: 4 τέλεια ζυμάρια και οι καλύτερες συνταγές μας

Με συνταγές για σπιτικές ζύμες -όλες τέλειες- από τέσσερις σεφ και αμέτρητες ιδέες για toppings θα φτιάχνουμε πίτσα κάθε μέρα. Άλλο που δεν θέλαμε.

2024-05-18T09:56:16Z

Τώρα τα Κυριακάτικα πρωινά, γίνονται καλύτερα με efood market και Πρώτο Θέμα!

Και ποιος δεν θέλει οι Κυριακές να είναι οι πιο εύκολες ημέρες της εβδομάδας και να είναι γεμάτες ανέσεις και απολαύσεις

2024-05-11T06:09:12Z

Μια στιγμή αλάτι! Το «μυστικό» για να δώσεις διαφορετική γεύση σε όσα θα ζήσεις φέτος το καλοκαίρι

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί αγαπάς τόσο πολύ το ελληνικό καλοκαίρι; Είναι οι πλατείες, οι γιορτές, οι γεύσεις, οι μυρωδιές, ο ήλιος, η θάλασσα, το αλάτι και φυσικά, η ανυπομονησία για όλα όσα πρόκειται να ζήσεις. Για εκείνες τις ξεχωριστές στιγμές δηλαδή, στις οποίες δεν βλέπεις την ώρα να δώσεις μία διαφορετική «γεύση», μία… γεύση, η οποία έρχεται...

2024-05-13T04:59:27Z

Κέικ λεμόνι (βίντεο)

Μια υπέροχη συνταγή για μαλακό κέικ λεμόνι με γλάσο. Το μυστικό; Αλείφουμε το κέικ με σιρόπι για να μείνει φρέσκο και για να ισορροπήσουμε την οξύτητα του λεμονιού.

2024-05-12T18:34:55Z

Κυριακάτικο τραπέζι: Μπριζόλες με κρούστα κόλιανδρου-πιπεριών και σπιτικά πατατάκια

Στήνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε μπριζόλες με κρούστα κόλιανδρου-πιπεριών και σπιτικά πατατάκια.Θα χρησιμοποιήσουμε κόκκους από πράσινο και μαύρο πιπέρι και καλό ξύδι από κόκκινο κρασί ενώ θα προσθέσουμε πάπρικα γλυκιά και καυτερή σε σκόνη στα πατατάκια.Για γλυκό μια Flan Parisien, πιο γνωστή στην Ελλάδα σαν γαλόπιτα χωρίς φύλλο.Καλ...

2024-05-18T05:32:41Z

Συνταγή για εύκολη μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά -Τέλεια γεύση και υφή

Η συνταγή για τη μους σοκολάτας είναι πανεύκολη αλλά και υγιεινή ενώ παράλληλα θα αφήσει έκπληκτο οποίον τη δοκιμάσει. Τα μόνα υλικά που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή είναι 2 και αυτά δεν είναι άλλα από τα μήλα και τη σοκολάτα. Η υφή της μους είναι μοναδική ενώ η γεύση της θα σας εντυπωσιάσει. Το μήλο συνδυάζεται εξαιρετικά με τη σοκολάτα, έτσι, οι δύο γεύσεις των υλικών αυτών συνθέτουν ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Δείτε τη συνταγή για τη μους...

2024-05-18T18:50:28Z

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο: Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή

Η κολοκυθόπιτα αποτελεί ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για όλες τις εποχές. Η παρασκευή της είναι εύκολη και το αποτέλεσμα άκρως γευστικό. Ακολουθεί μια συνταγή για κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, η οποία είναι ιδανική για όσους θέλουν να αποφύγουν τη γλουτένη ή απλά ψάχνουν μια πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής συνταγής. Υλικά για την συνταγή 1 ...

2024-05-10T05:27:37Z

Συνταγή για σπιτικό λιμοντσέλο -Χωνευτικό, με υπέροχο άρωμα, ό,τι πρέπει για μετά το φαγητό

Τα λικέρ είναι από τα καλύτερα ποτά που μπορεί κανείς να φτιάξει μόνος στο σπίτι. Παλαιότερα κάθε νοικοκυρά έφτιαχνε το δικό της λικέρ. Τα χρόνια πέρασαν, κάποιες συνήθειες άλλαξαν, ωστόσο υπάρχουν ακόμα εκείνοι που απολαμβάνουν να φτιάχνουν χειροποίητο λικέρ. Στην προκειμένη περίπτωση, το λικέρ λεμόνι είναι εύκολο και πεντανόστιμο ενώ μπορεί να σερβιριστεί μετά από κάποιο γεύμα. Είναι χωνευτικό και «καθαρίζει» τον ουρανίσκο. Παρακάτω έχουμε την...

2024-05-07T15:10:37Z

2024-05-12T12:18:48Z

Εύκολη συνταγή για νόστιμο ψωμί με μπανάνα και κολοκυθάκια – Ιδανικό για σνακ ή επιδόρπιο

Απογειώστε το κλασικό ψωμί μπανάνας με έναν συνδυασμό από ζουμερά κολοκυθάκια και αρωματικά καρύδια. Ετοιμάστε το πιο απολαυστικό και υγιεινό σνακ ή επιδόρπιο για όλη την οικογένεια! Υλικά για την συνταγή 3 μεγάλα αυγά 1 κούπα λευκή ζάχαρη 1 κούπα τριμμένα κολοκυθάκια ¾ κούπας φυτικό λάδι 2 μπανάνες, λιωμένες ⅔ κούπας συσκευασμένη καστανή ζάχαρη 2 ...

2024-05-14T05:11:23Z

Το τραπέζι του Πάσχα: Πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και πώς να κάνετε «έξυπνες» επιλογές

Την περίοδο του Πάσχα όπου κι αν βρισκόμαστε σίγουρα θα είμαστε «περικυκλωμένοι» από μεγάλες ποικιλίες φαγητού με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να μείνουμε πιστοί στην διατροφή μας -αν κάνουμε- και να πάρουμε θερμίδες. Λίγο το αρνί, λίγο η μαγειρίτσα, λίγο τα σοκολατάκια, όλο και κάτι θα τσιμπολογήσουμε. Επομένως καλό είναι να γνωρίζουμε τις θερμίδες που περιέχουν για να προσέξουμε όσο μπορούμε. Δείτε πόσες θερμίδες έχουν τα παραδοσιακά φαγητά και...

2024-05-05T08:32:32Z

Ρολάκια τορτίγιας με κοτόπουλο και pesto – Θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες…

Αυτά τα υπέροχα ρολάκια τορτίγιας με κοτόπουλο και pesto είναι μια διασκεδαστική και γευστική ανανέωση σε ένα κλασικό σάντουιτς

2024-05-09T07:27:00Z

Συνταγή για παραδοσιακό κοκορέτσι: Βήμα – βήμα όλη η διαδικασία

Το κοκορέτσι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά εδέσματα, γεμάτο με πλούσιες γεύσεις και αρώματα. Η παρασκευή του μπορεί να φαντάζει περίπλοκη, όμως με τα κατάλληλα βήματα και μερικά μυστικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχταριστό κοκορέτσι στο σπίτι σας. Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (περίπου 1 κιλό) 1 πνευμόνι αρνίσιο (περίπου 500 γρ.) 1 καρδι...

2024-05-05T05:47:08Z