Trending:

Σπιτικό λουκάνικο με 5 μόλις υλικά - Πεντανόστιμο και χωρίς συντηρητικά

Λουκάνικο = ανθυγιεινό; Όχι πια!

2025-03-14T17:33:54Z

2025-03-10T08:10:15Z

Αν σου αρέσουν τα καλαμαράκια πρέπει να ξέρεις και πώς να τα τηγανίσεις

Το τηγανητό καλαμάρι δεν είναι απλή υπόθεση. Θέλει και τέχνη.

2021-03-24T15:51:56Z

Βελούδινη πραλίνα "σοκολάτας" με μόνο 2 υλικά - Χωρίς ζάχαρη!

Το μόνο που σου μένει είναι να τη φτιάξεις και να την απολαύσεις!

2025-03-07T17:30:59Z

Εύκολο ψωμί με 4 υλικά (το ένα δεν θα το πιστεύεις) και απίστευτο άρωμα

Μια συνταγή για ψωμί που έχει ενδιαφέρον

2025-03-15T11:24:06Z

Συνταγή για νόστιμους κολοκυθοκεφτέδες

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά της ελληνικής κουζίνας. Ακολουθεί μια κλασική συνταγή για να φτιάξετε τους δικούς σπιτικούς κολοκυθοκεφτέδες με πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα μυρωδικών. Αντί για τηγάνισμα, μπορείτε να τους ψήσετε στο φούρνο στους 180°C για περίπου 30-40 λεπτά για ένα πιο ελαφρύ γεύμα. Υλικά για τη συντα...

2025-03-13T06:33:22Z

Kitchen Lab: Πώς “μεταμορφώνει” ο Άκης τον κλασικό μπακαλιάρο σκορδαλιά;

Στο επεισόδιο της Δευτέρας 24 Μαρτίου του «Kitchen Lab», ο Άκης Πετρετζίκης ανανεώνει τη συνταγή του κλασικού μπακαλιάρου σκορδαλιά με μια πιο θρεπτική προσέγγιση. Ξεκινά με στριφτές πατατόπιτες, χρησιμοποιώντας απλές πατάτες και αρωματικά βότανα για μια γευστική γέμιση. Στη συνέχεια, ετοιμάζει μπακαλιάρο σκορδαλιά φάβας, αντικαθιστώντας την παραδοσιακή σκορδαλιά με μια εκδοχή από φάβα, προσφέροντας μια υγιεινή εναλλακτική. Για επιδόρπιο,...

2025-03-23T12:09:54Z

Η καλύτερη πίτα στον κόσμο είναι ελληνική και σίγουρα δεν μαντεύεις ποια μπορεί να είναι

Δεν είναι η σπανακόπιτα, δεν είναι η τυρόπιτα...

2025-03-19T13:06:06Z

Η ρηξικέλευθη ιδέα που έγινε πλατφόρμα εξωστρέφειας για το ελληνικό κρασί

Το Great Greek Wines συμπληρώνει τέσσερα χρόνια παρουσίας.

2025-03-17T11:09:40Z

Φανταστική συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και ντομάτα – Ένα πιάτο με πλούσια γεύση

Τα ζυμαρικά σπαγγέτι με γαρίδες και ντομάτα είναι ένα κλασικό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας, που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο, αλλά ταυτόχρονα γκουρμέ γεύμα, που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Υλικά για τη συνταγή 500 γρ. σπαγγέτι 500 γρ. γαρίδες, ...

2025-03-15T06:19:09Z

Νηστίσιμος μουσακάς: Πώς θα πετύχεις την ίδια γεύση με τον κλασικό μουσακά!

Παρά το ότι δεν περιέχει κρέας ή τυρί, ο νηστίσιμος μουσακάς μπορεί να έχει υπέροχες γεύσεις και να είναι εξίσου χορταστικός και νόστιμος. Τα λαχανικά και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συνήθως τον κάνουν πεντανόστιμο. Αν νηστεύεις, ο νηστίσιμος μουσακάς είναι μια ιδανική λύση για να απολαύσεις αυτό το παραδοσιακό πιάτο χωρίς να παραβιάσεις τη νηστεία […] πηγή: Νηστίσιμος μουσακάς: Πώς θα πετύχεις την ίδια γεύση με τον κλασικό μουσακά!

2025-03-11T06:02:26Z

Πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Μια νηστίσιμη τούρτα σοκολάτα-πορτοκάλι είναι μια εξαιρετική επιλογή για να απολαύσετε ένα νόστιμο γλυκό κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ακολουθεί μια συνταγή που συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την φρεσκάδα του πορτοκαλιού. Υλικά για τη συνταγή Για το παντεσπάνι: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κακάο 1 κουταλά...

2025-03-23T06:07:29Z

Πώς θα κόψεις την μπριζόλα σαν επαγγελματίας σερβιτόρος

Μπορείς να κάνεις θαύματα με ένα καλό μαχαίρι. Και να απογειώσεις την γεύση της αν γνωρίζεις το παρακάτω τρικ.

2025-03-22T05:36:32Z

Τα ελληνικά Cabernet Sauvignon που αγαπάμε

Το Cabernet Sauvignon, αγαπημένη ποικιλία εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, κατάγεται από το Bordeaux της Γαλλίας όπου το βρίσκουμε να κυριαρχεί στην αριστερή όχθη των ποταμών, και μαζί με το Merlot και το Cabernet Franc, δημιουργεί μοναδικά χαρμάνια κρασιών με τεράστιες δυνατότητες παλαίωσης.

2025-03-13T13:08:15Z

Stohrer: Η παλιότερη patisserie στο Παρίσι -Άνοιξε το 1730, ένας ναός των γλυκών

Το Stohrer είναι η παλαιότερη patisserie στο Παρίσι και ιδρύθηκε το 1730 από τον Nicolas Stohrer, πρώην προσωπικό ζαχαροπλάστη του βασιλιά Λουδοβίκου ΙΕ'. Βρίσκεται ακόμη στη διεύθυνση 51 Rue Montorgueil, στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, και προσφέρει παραδοσιακά γαλλικά γλυκά εδώ και σχεδόν τρεις αιώνες. Με την πάροδο του χρόνου έχει αποκτήσει παγκόσμια φήμη. Ο Nicolas Stohrer θεωρείται ο δημιουργός του baba au rhum, ενός επώνυμου γλυκού που...

2025-03-16T06:24:58Z

Πώς ξαλμυρίζουμε εύκολα τον μπακαλιάρο

Όλοι οι Έλληνες ξέρουν πως η 25η Μάρτιου είναι συνυφασμένη με τον μπακαλιάρο, ένα πολύ νόστιμο ψάρι. Παρότι, ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα ψάρι που συναντάται στις ελληνικές θάλασσες, αφού κολυμπάει κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το γεγονός ότι γίνεται παστός τον καθιστούσε ένα τρόφιμο φθηνό και εύκολο στη συντήρηση. Ο μπακαλιάρος έφτασε στο […] πηγή: Πώς ξαλμυρίζουμε εύκολα τον μπακαλιάρο

2025-03-20T20:06:39Z

Η τέλεια συνταγή για vegan σπιτικό brunch | Τα νηστίσιμα pancakes που δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι

Εύκολα, γρήγορα και θρεπτικά.

2025-03-21T12:21:51Z

Η συνταγή για το πιο γευστικό και υγιεινό μπριάμ που έχετε δοκιμάσει -Το μυστικό για να βγει ζουμερό

Το μπριάμ είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα φαγητά με ψητά λαχανικά στον φούρνο, συνδυασμένα με αρωματικά φυτά και ελαιόλαδο. Τα βασικά συστατικά είναι απλά: πατάτες, κολοκυθάκια, κόκκινα κρεμμύδια και ντομάτες. Αν θέλετε να δώσετε περισσότερη γεύση και χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε μελιτζάνες ή πιπεριές. Τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά παίζουν σημαντικό ρόλο. Η ρίγανη, το δεντρολίβανο, ο μαϊντανός και το φρέσκο σκόρδο δίνουν στο πιάτο μια...

2025-03-11T14:52:52Z

Όλα τα μυστικά για να κάνεις τα πιο τέλεια αχλάδια ποσέ με σιρόπι σοκολάτας!

Ένα κομψό, ελαφρύ και εύκολο γλυκό για ένα καλό τραπέζι ακόμα και τη Σαρακοστή (χωρίς τη σοκολάτα)

2025-03-10T13:37:06Z

Υπέρ-νόστιμα brownies με 3 υλικά - Η πιο απλή συνταγή που θα βρεις!

Αυτά τα brownies είναι τόσο εύκολα και γευστικά! Με μόνο 3 υλικά, μπορείς να φτιάξεις ένα γλυκό που λιώνει στο στόμα και ικανοποιεί κάθε γλυκιά επιθυμία. Απόλαυσε την πλούσια γεύση τους με λίγα μόνο βήματα! Υλικά 75γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450γρ. πραλίνα φουντουκιού 2 αυγά Εκτέλεση Το μόνο που έχεις να κάνεις για αυτά τα πεντανόστιμα borwnies είναι να προσθέσεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ, να τα ανακατέψεις, να βάλεις το μίγμα σε ένα καλά...

2025-03-13T08:47:03Z

Το παστίτσιο της τεμπέλας, εύκολο και γρήγορο

Παστίτσιο της τεμπέλας: ακολουθώντας μερικά απλά βήματα, θα έχεις έτοιμο το πιο νόστιμο, εύκολο και γρήγορο τεμπέλικο παστίτσιο με κιμά αλλά με τη λιγότερη δυνατή προσπάθεια.

2025-03-11T13:06:07Z

Τα μυστικά για να φτιάξετε κρύο καφέ στο σπίτι, σε 6 εκδοχές

Όλοι οι λάτρεις του καφέ θέλουμε να φτιάχνουμε το αγαπημένο μας ρόφημα στο σπίτι τόσο τέλειο όσο είναι όταν το απολαμβάνουμε έξω. Ευτυχώς γίνεται, και μάλιστα πιο εύκολα από όσο φανταζόμαστε. Η αλήθεια είναι ότι αν παρακολουθήσουμε προσεκτικά τις κινήσεις ενός barista επί τω έργω, το να ετοιμάσουμε μόνοι μας έναν άψογο καφέ μοιάζει δύσκολο έως ακατόρθωτο. Με την απαραίτητη προσοχή στα βασικά όμως, αλλά και σε κάποιες μικρές λεπτομέρειες,...

2025-03-23T12:58:08Z

Taste Atlas: Αυτά είναι τα 50 καλύτερα πιάτα με κεφτεδάκια σε όλο τον κόσμο - Δύο ελληνικά στη λίστα

Τη λίστα με τα καλύτερα πιάτα με κεφτεδάκια έδωσε στη δημοσιότητα το Taste Atlas και ανάμεσά τους βρίσκονται δύο ελληνικά. Ο γαστρονομικός οδηγός που πρόσφατα ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο για τη σεζόν 2024- 2025 και συχνά μοιράζεται τις λίστες του με τα καλύτερα πιάτα σε κάθε κατηγορία, μόλις μοιράστηκε έναν κατάλογο με τα 50 καλύτερα πιάτα με κεφτεδάκια στον κόσμο. Τα γιουβαρλάκια στη 2η θέση της λίστας του Taste...

2025-03-10T11:22:24Z

Brownies: 18 σοκολατένιες συνταγές σκέτος πειρασμός

Φουλ στη σοκολάτα, τραγανά στις άκρες και ζουμερά μέσα, τα brownies είναι η καλύτερη αφορμή να ανάψετε τον φούρνο. Εδώ έχουμε μπόλικες συνταγές για να διαλέξετε: με ξηρούς καρπούς, καραμέλα, φρούτα, χωρίς ζάχαρη, νηστίσιμα και όχι μόνο.

2025-03-11T13:32:19Z

Το κοτόπουλο με δύο υλικά που θα φτιάχνεις σχεδόν μια φορά την εβδομάδα

Το μαρινάρισμα του κοτόπουλου όχι μόνο ενισχύει τη γεύση του, αλλά το κάνει και πιο τρυφερό και ζουμερό. Όταν έχετε πιεσμένο πρόγραμμα, μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο ακόμα και για μόλις 15-20 λεπτά -και πάλι είναι αρκετό για να βελτιώσει την υφή και τη γεύση του. Αν έχετε περισσότερο χρόνο, μπορείτε να το αφήσετε να μαριναριστεί για έως και 3 ώρες, αλλά όχι παραπάνω, γιατί η υφή του μπορεί να γίνει υπερβολικά μαλακή. Και το καλύτερο;...

2025-03-23T11:13:58Z

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο -Το μυστικό για χρυσαφένιο και τραγανό τηγάνισμα

Ο μπακαλιάρος είναι εύκολος στην παρασκευή του και μπορείτε να τον ετοιμάσετε στο σπίτι ακολουθώντας μερικά βασικά μυστικά. Για να πετύχετε μια τραγανή και αφράτη κρούστα, το κουρκούτι είναι το στοιχείο που κάνει τη διαφορά. Πριν βουτήξετε τον μπακαλιάρο σε αυτό, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε δύο βασικά βήματα: Πρώτα προσέξτε το στέγνωμα: Σκουπίστε καλά τον μπακαλιάρο με χαρτί κουζίνας ώστε να αφαιρεθεί η περιττή υγρασία. Στη συνέχεια πριν...

2025-03-19T13:11:28Z

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα μακαρόνια με αυτό το μυστικό υλικό

Αν αγαπάς τα ζυμαρικά και θέλεις να δώσεις μια νέα διάσταση στις κλασικές συνταγές, τότε αυτή η συνταγή για μακαρόνια με μπλε τυρί είναι ιδανική για εσένα. Το μπλε τυρί, με την έντονη, χαρακτηριστική γεύση του, προσφέρει μια ξεχωριστή αίσθηση στη σάλτσα, η οποία γίνεται πιο κρεμώδης. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φρεσκάδα των λαχανικών όπως το καρότο και το πράσο, με τον κιμά και το καπνιστό μπέικον, δημιουργώντας μια γευστική εμπειρία που...

2025-03-07T10:36:59Z

French Bread Pizza – μια εύκολη συνταγή που θα σας ταξιδέψει σε γαλλικό μπιστρό

Εύκολη και γευστική, μια μοναδική απόλαυση Ξέρουμε όλοι αυτό το συναίσθημα: Λαχταράτε τη σπιτική πίτσα, αλλά τη θέλετε γρήγορα—δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με την λεπτή ζύμη πίτσας. Η λύση; Πάρτε ένα καρβέλι γαλλικό ψωμί και ετοιμαστείτε για την απολαυστικότερη εμπειρία πίτσας. Αντί να ασχολείστε με τη ζύμη, χρησιμοποιήστε μια μπαγκέτα για να δημιουργήσετε τη νόστιμη βάση για την πίτσα σας. Όχι μόνο θα γίνει τέλεια τραγανό στο φούρνο, αλλά...

2025-03-09T12:41:01Z

Ο μαγικός τρόπος να αποθηκεύσεις τον πελτέ ντομάτας και να μην πιάνει μούχλα

Αυτός ο τρόπος θα σου γλιτώσει και χρήματα

2025-03-23T13:42:42Z

Συνταγή για ζουμερό και πεντανόστιμο στήθος κοτόπουλο σε 30 λεπτά -Θα τη φτιάχνετε συνέχεια

Το μαρινάρισμα του κοτόπουλου όχι μόνο ενισχύει τη γεύση του, αλλά το κάνει και πιο τρυφερό και ζουμερό. Όταν έχετε πιεσμένο πρόγραμμα, μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο ακόμα και για μόλις 15-20 λεπτά -και πάλι είναι αρκετό για να βελτιώσει την υφή και τη γεύση του. Αν έχετε περισσότερο χρόνο, μπορείτε να το αφήσετε να μαριναριστεί για έως και 3 ώρες, αλλά όχι παραπάνω, γιατί η υφή του μπορεί να γίνει υπερβολικά μαλακή. Και το καλύτερο;...

2025-03-23T11:28:04Z

Πρωτεϊνικό παγωτό σοκολάτας - Λαχταριστό, με μόλις 3 υλικά

Μην περιμένεις μέχρι το καλοκαίρι για να το φτιάξεις!

2025-03-21T13:36:51Z

Πώς μπορεί το κλίμα να αλλάζει τη γεύση της μπύρας

Με φρέσκο αφρό και άρωμα λυκίσκου, μια κρύα μπύρα είναι ένα ποτό που αγγίζει όλες τις αισθήσεις μας. Αλλά καθώς το κλίμα γύρω μας αλλάζει, μαζί του αλλάζει και το γευστικό προφίλ ενός από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Λίγα ποτά προκαλούν τόσο οικεία συναισθήματα όσο μια κρύα μπύρα. «Δεν είναι μόνο πικρή, δεν […] πηγή: Πώς μπορεί το κλίμα να αλλάζει τη γεύση της μπύρας

2025-03-09T17:01:52Z

Η δυναμική του νέου single barrel του Jack Daniel's δεν είναι μόνο στους αλκοολικούς του βαθμούς

Εμφιαλωμένο στους 68.8 ABV δείχνει την μεγαλοπρέπεια της ωρίμανσης του Tennessee.

2025-03-22T05:36:30Z

Taste Atlas: Τα 5 ελληνικά ψάρια και θαλασσινά που ξεχώρισαν ανάμεσα στα 100 καλύτερα της Ευρώπης

Ήλιος, θάλασσα, τσίπουρο και καλός μεζές από ελληνικά ψάρια μερικά από τα οποία έχουν μπει στην λίστα με τα 100 καλύτερα θαλασσινά της Ευρώπης. Ειδικότερα, ο γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas ξεχώρισε τα 100 καλύτερα τοπικά ψάρια και θαλασσινά στην Ευρώπη και πέντε ελληνικά κατάφεραν να μπουν στη λίστα. Μάλιστα ένα από αυτά σκαρφάλωσε και στη δεκάδα. Ο τόνος Αλοννήσου μάλιστα κατάφερε να βρεθεί μέσα στη δεκάδα και μάλιστα στην τέταρτη θέση,...

2025-03-12T14:16:17Z

Οι αγαπημένες μας μαγείρισσες και πού τρώμε το φαγητό τους στην Αθήνα

Μας συγκινούν με πιάτα οικεία και αγαπημένα και άλλα πιο ευρηματικά, με στιλ και προσωπικότητα.

2025-03-08T11:20:45Z

Βιδιανό, Κοτσιφάλι, Λιάτικο: Τα κρασιά της Κρήτης που αγαπάμε

Πώς η ιδέα μιας μικρής ομάδας παραγωγών για την προώθηση των τοπικών κρασιών εξελίχθηκε στον επιτυχημένο φορέα Wines of Crete, που διαλαλεί τις χάρες του κρητικού αμπελώνα στα μήκη και τα πλάτη της Γης.

2024-08-06T19:27:33Z

Πώς φτιάχνουμε το τέλειο σπανακόρυζο;

Συνδυασμοί χορταρικών, είδη ρυζιών, αναλογίες, τεχνικές, παραλλαγές και όλα τα μυστικά για το πιο νόστιμο, μυρωδάτο σπανακόρυζο.

2025-03-07T18:30:32Z

Το κέικ κάνει καλή παρέα με το κρασί και τα κοκτέιλ: ιδέες και συνδυασμοί

Δεν χρειάζεται να το συνοδεύουμε μόνο με τσάι, καφέ, κακάο και χυμούς. Ένα ωραίο ποτήρι κρασί ξηρό, ημίξηρο ή γλυκό, αλλά και ένα ταιριαστό κοκτέιλ δίνει άλλη διάσταση στο κέικ.

2025-03-11T06:32:05Z

Πώς να απολαύσεις σωστά ουίσκι, κονιάκ και τσίπουρο

Η απόλαυση ενός αποστάγματος δεν είναι απλώς θέμα γεύσης, αλλά πάνω από όλα εμπειρίας. Είτε πρόκειται για ένα παλαιωμένο ουίσκι, ένα εκλεκτό κονιάκ ή το αγαπημένο παραδοσιακό τσίπουρο, υπάρχουν κάποιοι συγκεκριμένοι τρόποι να τα δοκιμάσεις, προκειμένου να αναδείξεις τα αρώματα και τη γεύση τους στο έπακρο. Η ατμόσφαιρα παίζει καθοριστικό ρόλο. Απόλαυσε το ποτό σου […] πηγή: Πώς να απολαύσεις σωστά ουίσκι, κονιάκ και τσίπουρο

2025-03-14T11:48:56Z