ΕΥ ZΗΝ

Trending:


Εύκολη συνταγή για πανακότα με 5 υλικά -Το πιο δροσερό επιδόρπιο του καλοκαιριού

Ένα δροσιστικό γλυκό για το καλοκαίρι είναι η πανακότα. Οι συνταγές που μπορεί να βρει κανείς στο διαδίκτυο είναι πολλές, όταν όμως μια συνταγή είναι εύκολη και με λίγα υλικά είναι σίγουρα μια από τις πρώτες μας επιλογές. Η πανακότα είναι ένα επιδόρπιο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Μπορεί να σερβιριστεί με σιρόπι καραμέλας ή φράουλας για πιο δροσιστικό αποτέλεσμα και στην προκειμένη περίπτωση τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την φτιάξετε...


Μαγιάτικο με πουρέ κολοκυθιού

Σαρκώδες, πεντανόστιμο και εύκολο στο μαγείρεμά του, το μαγιάτικο συνοδεύεται σε αυτή τη συνταγή, με φίνο πουρέ κολοκυθιού και μυρωδάτο λαδολέμονο.


Συνταγή για κοτόπουλο με σπανάκι: Μια εύκολη και γευστική επιλογή

Αυτή η συνταγή για στήθη κοτόπουλου με σπανάκι προσφέρει μια εύκολη, νόστιμη και θρεπτική επιλογή για ένα γεύμα ή δείπνο. Συνδυάζοντας τρυφερό κοτόπουλο με πλούσιο σπανάκι και αρωματική σάλτσα, το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα. Υλικά για τη συνταγή 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και δέρμα 1 κουταλιά τ...


Ματσάτα με κιμά και μυζήθρα

Με ματσάτα, τα ζυμαρικά-σήμα κατατεθέν της Φολεγάνδρου (ή με ταλιατέλες), προτείνει η σεφ αυτή την ιδιαίτερης τεχνικής και εξαίσιας νοστιμιάς σάλτσα κιμά.


Ταβερνίσια φαγητά: 30 συνταγές από ταβέρνες της Αθήνας που αγαπάμε

Μοσχαράκι κοκκινιστό από τα Καμίνια, κεφτέδες από τη Δραπετσώνα, αρνάκι φρικασέ από το Χαλάνδρι, ντολμαδάκια από την Καισαριανή. Εδώ σας έχουμε ουκ ολίγα πιάτα-σουξέ από αγαπημένες ταβέρνες της Αθήνας που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τα μυστικά τους.


Κάντε την έκπληξη με μελιτζάνα και ζυμαρικά αλά Norma

... Αν είστε λάτρης της μελιτζάνας, η pasta alla Norma μπορεί να γίνει το νέο σας αγαπημένο δείπνο με ζυμαρικά. Ενώ λατρεύω την παρμεζάνα μελιτζάνας και το ρολατίνι μελιτζάνας, όταν λαχταρώ λίγο λιγότερη δουλειά αλλά τις ίδιες γεύσεις μελιτζάνας, στρέφομαι σε αυτή τη συνταγή ζυμαρικών με βάση την κόκκινη σάλτσα. Είναι μια κλασική συνταγή της Σικελίας για πολύ καλό λόγο και είναι το τέλειο εύκολο καλοκαιρινό δείπνο για να γιορτάσετε τις κορυφαίες...


Χοιρινέs μπριζόλεs με πάπρικα και θυμάρι

Το θυμάρι δίνει στις χοιρινές μπριζόλες κορυφαίο άρωμα!


Μια νόστιμη συνταγή για μάφιν Τεράτων με σπανάκι που θα εντυπωσιάσει τα παιδιά

Δεν θέλει να φάει σπανάκι; Τότε μην φτιάξεις σπανακόρυζο... φτιάξε πράσινα μάφιν Τεράτων. Θα εντυπωσιαστεί και θα το δοκιμάσει! Είναι εύκολο, υγιεινό και με λίγη φαντασία μπορείς να το διακοσμήσεις όπως θέλεις για να γίνει ακόμα πιο εντυπωσιακό για τα παιδιά. Πράσινα Μάφιν Τεράτων Υλικά για 10-12 μάφιν: 100 γραμμάρια (½ κεσεδάκι) στραγγιστό γιαούρτι 2% 1 αβγό 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γραμμάρια φρέσκο baby σπανάκι 2 κ.σ. μέλι 1 μπανάνα,...


Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 2 μόνο υλικά - Πανεύκολο, δροσιστικό και χωρίς ζάχαρη

Ένα σοκολατένιο γλυκό είναι πάντα η καλύτερη λύση στις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Τα γλυκά ψυγείου είναι η ιδανική λύση για να ικανοποιήσουμε τις γλυκές μας λιγούρες όταν πιάνουν οι ζέστες, πόσο μάλλον όταν αυτά τα γλυκά είναι υγιεινά και εύκολα. Στη συγκεκριμένη συνταγή θα χρειαστείτε μόνο 2 υλικά, μπανάνες και κουβερτούρα και το αποτέλεσμα είναι θεσπέσιο. Πρόκειται για ένα γλυκό που θα ετοιμάσετε πανεύκολα, το μόνο που θα πρέπει να κάνετε...


Αρνίσιο χεράκι ρολό, μπρεζέ, με φασόλια και τσορίθο

Τρυφερό και αρκετά λιπαρό κρέας, το χεράκι είναι ιδανικό για ρολό. Εδώ το συνδυάζουμε με μελωμένα φασόλια και πικάντικο τσορίθο σε ένα βαθιά νόστιμο και εξαιρετικά χορταστικό φαγητό.


Κι όμως, η ελληνική σαλάτα που αναδείχτηκε πρώτη στον κόσμο δεν είναι η χωριάτικη

Μετά το Πάσχα όλοι θέλουμε να βάλουμε ως κυρίως γεύμα μια δροσερή σαλάτα για να ξεφουσκώσουμε και να προετοιμαστούμε για το καλοκαίρι. Κι αν δεν ξέρεις τι σαλάτα να προτιμήσεις η πλατφόρμα Taste Atlas που χαρτογραφεί τη γαστρονομία παγκοσμίως, προτείνει τον κρητικό ντάκο με μυζήθρα, αφού βρίσκεται πρώτη ανάμεσα στις "100 κορυφαίες σαλάτες". Δεύτερη...


Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε πατάτες

Αν και οι πατάτες είναι μια θρεπτική τροφή που μαγειρεύεται εύκολα κάποιοι άνθρωποι δεν θα πρέπει να τις τρώνε. Από τη μια πλευρά, οι πατάτες μπορούν να παρέχουν στο σώμα σας πολλές απαραίτητες βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και μέταλλα. Ταυτόχρονα, όμως είναι το βασικό συστατικό πολλών ανθυγιεινών απολαύσεων, για παράδειγμα οι  τηγανιτές πατάτες στ...


Ψωμί πολίτικο, με ξινόγαλο

Έχει γεμάτη γεύση με απαλή οξύτητα αυτό το πολίτικο ψωμί λόγω του ξινόγαλου που περιέχει η συνταγή του. Απολαύστε το αλειμμένο με βούτυρο, μαζί με καλό ζαμπόν.


Μαμά, θέλω γλυκό! Μια συνταγή για υγιεινά μπισκότα πρωινού που θα ξετρελάνει τα παιδιά

Πόσες φορές έχεις ακούσει αυτό το... "μαμά, θέλω γλυκό", ακόμα κι αν έχουν μόλις ξυπνήσει; Πολλές, είμαστε σίγουροι! Για αυτό βρήκαμε μια συνταγή για μπισκότα που είναι ιδανικά για πρωινό- περιέχουν μπανάνα και βρώμη- είναι γλυκά (αλλά όχι πολύ) και θα ξετρελάνουν τα παιδιά, γιατί είναι νόστιμα και μπορούν να φάνε παραπάνω από ένα! Γιούπι!! Μπισκοτα Πρωινου με Μπανανα και Βρωμη Υλικά για 10 μπισκότα: 2 αβγά 2 μέτριες και ώριμες μπανάνες (αν...


Γίγαντες με μάραθα γιαχνί

Συνοδεύουμε αυτούς τους μυρωδάτους γίγαντες με χωριάτικο ψωμί αλειμμένο με μαλακιά φέτα, ρίγανη, ελιές και πιπερίτσες τουρσί.


Συνταγή για λαχταριστά μάφιν πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο και χωρίς μίξερ -Πιο εύκολα δεν γίνεται

Δοκιμάσαμε τα παρακάτω μάφιν πορτοκαλιού, χωρίς αυγά, χωρίς γάλα, χωρίς ζάχαρη και το σημαντικότερο χωρίς μίξερ, τα οποία είναι το τέλειο κέρασμα για όλες τις ώρες. Πριν αντιμετωπίσουμε μια δύσκολη μέρα στο γραφείο ή όταν γυρνάμε σπίτι ύστερα από πολλές ώρες ή όταν απλά έχουμε όρεξη για κάτι νόστιμο που θα μας φτιάξει τη διάθεση και θα συνοδεύσει τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας, ένα muffin σίγουρα θα «σώσει» την ημέρα. Online θα βρείτε άπειρες...


Εύκολη συνταγή για νόστιμη χορτόπιτα

Η χορτόπιτα αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά ελληνικά πιάτα, ιδανικό για κάθε περίσταση. Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη, ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα. Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 1 κιλό σπανάκι ή μείγμα χόρτων (σπανάκι, μαϊντανός, άνηθος, φρέσκο κρεμμύδι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρ...


Συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με πουρέ πατάτας

Τα γεμιστά μανιτάρια με πουρέ πατάτας και τυρί τσένταρ είναι η ιδανική λύση για ένα νόστιμο ορεκτικό. Πρόκειται για μία εύκολη και γρήγορη συνταγή. Χρησιμοποιήστε μανιτάρια ίδιου μεγέθους για να ψηθούν ομοιόμορφα. Εάν δεν έχετε πουρέ πατάτας, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο από το σούπερ μάρκετ. Υλικά για τη συνταγή 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 32 μεγ...


Σαμπάνια και τηγανητό κοτόπουλο: Το «μυστικό» των βρετανικών εστιατορίων που αποδίδει εκατομμύρια

Oι Βρετανοί αγαπούν το τηγανητό κοτόπουλο, αλλά τώρα η αγαπημένη τους συνήθεια περιλαμβάνει και την σαμπάνια. Η «εμμονή» του Ηνωμένου Βασιλείου με το τηγανητό κοτόπουλο είναι μακροχρόνια. Μπορεί η αλυσίδα Morley's του Λονδίνου να έγινε διάσημη χάρη στις συνεργασίες της με τη Heinz για τις γλυκόπικρες σάλτσες, αλλά η πρώτη της τοποθεσία άνοιξε το 1985. H νέα επενδυτική ευκαιρία περιλαμβάνει σαμπάνια και τηγανητό κοτόπουλο Οι ξένες εταιρείες έχουν...


Συνταγή για «πειραγμένα» γεμιστά -Πεντανόστιμα, το τέλειο κυριακάτικο πιάτο

Τα γεμιστά είναι ένα πιάτο που «μυρίζει» καλοκαίρι και, αν και φαίνεται μπελαλίδικο, δεν είναι δα και τόσο δύσκολο να το φτιάξει κανείς. Τα γεμιστά πάντα μυρίζουν υπέροχα και φαίνονται λαχταριστά.Πρόκειται για ένα φαγητό που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια, στα κυριακάτικα τραπέζια με όλη την οικογένεια. Άλλοι τα προτιμούν «ορφανά» όπως τα αποκαλούν, χωρίς δηλαδή κιμά, με ρύζι μόνο και άλλοι φτιάχνουν μια γέμιση και με τα δύο υλικά. Δείτε τη...


Οι κομψές ψάθινες τσάντες που δεν θα αποχωριστείς φέτος το καλοκαίρι

Οι ψάθινες τσάντες που θα κρατήσεις σε κάθε καλοκαιρινή περίσταση.


World Paloma Day και τη γιορτάζουμε με την Altos Tequila και το Del Maguey Single Village Mezcal

Σε εικοσιπέντε αγαπημένα bar σε όλη την Ελλάδα.


Ανοιξιάτικο ρολό με φράουλες

Η συνταγή αυτή είναι πανεύκολη και συγχρόνως πολύ εντυπωσιακή. Αν η διακόσμηση σας φαίνεται μπελαλίδικη, μπορείτε να την παραλείψετε και να αφήσετε το παντεσπάνι σκέτο, λευκό ή ροζ.


Taste Atlas: Τρία ελληνικά πιάτα στα καλύτερα στον κόσμο με χοιρινό

Ο γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τα 50 καλύτερα πιάτα με χοιρινό στον κόσμο, και ανάμεσά τους φιγουράρουν τρία ελληνικά. Η παγκόσμια γαστρονομική ιστοσελίδα που μοιράζεται συχνά τα καλύτερα πιάτα από όλο τον κόσμο, αυτή τη φορά, «ξαναχτύπησε», παρουσιάζοντας τα 50 καλύτερα πιάτα με χοιρινό. Πρώτο από όλα είναι το Lechona, ένα παραδοσιακό Κολομβιανό πιάτο που αποτελείται από ένα ολόκληρο ψητό γουρούνι γεμιστό με...


Πώς να καταλάβετε αν το μπρόκολο έχει χαλάσει

Σας έχει συμβεί ποτέ να βρείτε ένα ξεχασμένο μπρόκολο στο ψυγείο και να αναρωτιέστε αν είναι ακόμα κατάλληλο για χρήση; Δεν είστε μόνοι! Όλοι μας έχουμε αφήσει κάποιο λαχανικό παραπάνω στο ψυγείο και η απόφαση για το εάν είναι ακόμα καλό για κατανάλωση μπορεί να είναι δύσκολη. Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με το εάν το μπρόκολο είναι κατάλληλο για κ...


Ποτό με φράουλες

Τον χειμώνα θα το σερβίρουμε αντί για λικέρ ή μπράντι, το καλοκαίρι κρύο, με μπόλικο πάγο, σαν ένα δροσερό κοκτέιλ.


Τηγανιά κοτόπουλου: 9 εύκολες, πεντανόστιμες συνταγές

Εδώ σας έχουμε διάφορες τηγανιές με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο για τις φιλικές μαζώξεις ή το καθημερινό τραπέζι. Ελαφριές, πιο πληθωρικές, πικάντικες, λεμονάτες, κρασάτες, όλες γρήγορες και ζουμερές.


Συνταγή για σαλάτα του Καίσαρα με σολομό: Ένα εύκολο πιάτο, πλούσιο σε πρωτεΐνες

Αυτή η εύκολη σαλάτα του Καίσαρα (Caesar salad) αντικαθιστά τους παραδοσιακούς κρόκους αυγών και το ελαιόλαδο με γιαούρτι και βουτυρόγαλα. Επίσης, περιέχει ελαφρώς πικάντικο ραντίτσιο, εκτός από το κλασικό μαρούλι romaine. Η χρήση μιας μικρής ποσότητας τριμμένης παρμεζάνας μειώνει τις θερμίδες και το νάτριο σε αυτό το νόστιμο πιάτο. Υλικά 1 ½ κουτα...


Michelin-starred chefs, βραβευμένοι mixologists και κορυφαίοι sommeliers σε ένα «φεστιβάλ»

Με τον τίτλο “Stirring Stars” μία σειρά από exclusive events ανεβάζουν τον πήχη των γαστρονομικών και όχι μόνο εμπειριών στο Mandarin Oriental, Costa Navarino αυτό το καλοκαίρι. Τα γαστρονομικά φεστιβάλ, που τα τελευταία χρόνια αρχίζουν να ανθίζουν στα καλύτερα ξενοδοχεία της χώρας μας, έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ελληνική γαστρονομική και ξενοδοχειακή σκηνή για πολλούς λόγους. Πολύ σύντομα να πούμε πως αφενός φέρνουν διάσημους σεφ του...


Τέσσερις ιδέες για πρωινό -Υγιεινές, γευστικές και πανεύκολες, γίνονται με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο

Η ιδέα να φτιάχνουμε αποβραδίς το πρωινό που θα πάρουμε μαζί στη δουλειά μπορεί να είναι λιγο απαιτητική, αλλά και το να παραγγέλνουμε κάθε μέρα απ' έξω αφενός μας επιβαρύνει περισσότερο οικονομικά και αφετέρου ενδέχεται να καταλήξουμε να καταναλώσουμε περισσότερο junk food από ό,τι θα θέλαμε ως «λύση ανάγκης». Ωστόσο, οι παρακάτω τέσσερις ιδέες που προτείνουμε για πρωινό είναι υγιεινές, δίνοντάς μας θρεπτικά συστατικά για το ξεκίνημα της...


Το Ρίνι: Νόστιμα πιάτα, αγχωμένο φαγητό

Η Μαρίνα Χρονά έχει σπουδάσει μαγειρική στη Γαλλία, έστησε δίπλα στο αρχαιολογικό μουσείο το all day εστιατόριο «Το Ρίνι»


Το κρασί από μύρτιλα ίσως είναι η νέα υπερτροφή

Βρισκόμαστε ήδη στην περίοδο που ευδοκιμούν τα μύρτιλα. Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι εκτός από ολόκληρα ή σε χυμό, θα μπορούσατε να τα απολαύσετε και σε μορφή κρασιού; Μάλιστα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, αυτό το κρασί θα μπορούσε να μπει στην λίστα με τις υπερτροφές, ανάλογα με τον τρόπο που θα το φτιάξετε. Αν και ο χαρακτηρισμός “υπερτροφή” είναι ουσιαστικά ένας όρος μάρκετινγκ, είναι αλήθεια ότι κάποιες τροφές είναι πιο ωφέλιμες από άλλες. Τα...


Αρνάκι στον φούρνο, ψημένο στις κουκουδιές

Παρόμοια με το αρνάκι στις κληματόβεργες, αυτό εδώ ψήνεται στις κουκουβιές, δηλαδή τα χλωρά, λεπτά κλαδιά από κορομηλιά που απλώνονται στο ταψί σαν πλέγμα, για να ακουμπήσει πάνω τους το κρέας, δίνοντάς του πολύ ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση.


Το πορτοκαλί κρασί γίνεται το ποτό του καλοκαιριού

Το πορτοκαλί κρασί γίνεται viral στα social media με τις πωλήσεις να εκτοξεύονται, καθώς καλύπτει όλους τους «ουρανίσκους»


Η σοκολάτα και τα μυστικά της, όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η ιδέα ότι η σοκολάτα και το κακάο κάνουν καλό στην υγεία, σίγουρα δεν είναι...


Κεφτέδες λαχανικών ανοιξιάτικοι

Όλη η άνοιξη σε έναν μυρωδάτο ψευτοκεφτέ. Καρότο, αρακάς, μάραθος, δυόσμος και φρέσκα κρεμμυδάκια ανακατεύονται με αλεύρι και μπίρα για έναν απολαυστικό τηγανητό κεφτέ, τραγανό εξωτερικά και ζουμερό στο εσωτερικό του.


Κυριακάτικο τραπέζι: Φιλεταρισμένο γεμιστό μπαρμπούνι με τη λαχταριστή μακαρονάδα του

Στήνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε φιλεταρισμένο γεμιστό μπαρμπούνι και συνοδεύουμε με τη λαχταριστή μακαρονάδα του.Τα μπαρμπούνια δεν τηγανίζονται, αλλά ψήνονται στο τηγάνι ενώ με τα κεφάλια και τα κόκαλά τους φτιάχνουμε έναν πλούσιο, συμπυκνωμένο ψαροζωμό για τα μακαρόνια.Στη γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε καρότο, κολοκύθι, μανιτάρια, ό...


Summer wine… ή πώς να φτιάξεις την πιο απολαυστική παγωμένη σανγκρία

Homemade σανγκρία με έξτρα καλοκαιρινή υφή και παιχνιδιάρικη διάθεση Η σανγκρία είναι από μόνη της ένα είδος κρασιού με χαρακτηριστική γλυκιά επίγευση. Δεν υπάρχει ωστόσο τίποτα χειρότερο από μια υπερβολικά γλυκιά σανγκρία. Για αυτό εδώ σας προτείνουμε μια εκδοχή που αποκτά μια έξτρα καλοκαιρινή υφή και παιχνιδιάρικη διάθεση, ελαφριά και αφρώδης με την προσθήκη ανθρακούχου νερού ή σόδας και την τέλεια αναλογία κρασιού και μπράντυ. Αντί να...


Εύκολη συνταγή για γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη -Με 3 υλικά, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα

Ένα δροσερό γλυκό είναι πάντα καλή επιλογή αν ψάχνετε ένα εύκολο επιδόρπιο, πόσο μάλλον αν δεν έχει ζάχαρη. Οι συνταγές που μπορεί να βρει κανείς στο διαδίκτυο είναι πολλές και ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να βρείτε το δικό σας αγαπημένο επιδόρπιο. Στη συγκεκριμένη συνταγή από το simple-nourished-living το μόνο που θα χρειαστείτε είναι την αγαπημένη σας γεύση ζελέ, γιαούρτι και νερό. Δείτε τη συνταγή για το δροσερό γλυκό, στο Bovary.gr...


Συνταγή: Λαχταριστές πένες με κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες

Αυτή η συνταγή για πένες με κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες είναι εύκολη, γρήγορη και γευστική, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Τα υλικά είναι απλά και οικονομικά, ενώ η εκτέλεση είναι απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Υλικά για τη συνταγή 2 κουταλιές σούπας αλάτι 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3...


Γιαουρτοζελέ με φράουλες

Δροσερή και ελαφριά συνταγή με μόλις 63 Kcal/μερίδα, που ανάλογα με την εποχή μπορεί να γίνει με ό,τι φρούτο θέλουμε.


To The Tasters Club τίμησε για ακόμη μια φορά τις σπάνιες εμφιαλώσεις της DIAGEO

Βρεθήκαμε στο Costa Navarino για το Spirited Xchange Whisky Weekend, τον ομορφότερο θεσμό του Γιάννη Μηλιώνη για τα πιο επιδραστικά single malts.


Πιάτο ημέρας: Κλαμπ σάντουιτς με πλευρώτους και σολομό

Ετοιμάζουμε καταπληκτικό κλαμπ σάντουιτς με μανιτάρια πλευρώτους και σολομό για το πιάτο ημέρας.Θα χρησιμοποιήσουμε ξερό κρεμμύδι, μαρούλι ή λόλα, ψωμί ολικής άλεσης. Παράλληλα θα ετοιμάσουμε μια σάλτσα μουστάρδας με την οποία θα αλείψουμε κάθε φέτα ψωμί και θα προσθέσουμε χυμό λεμόνι και ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου.Συνοδεύουμε με φρέσκια πρά...


Μεζέδες στο μπαλκόνι: 45 απλές συνταγές για την παρέα

Για να περάσουμε καλά σημασία έχει η παρέα αλλά και ο νόστιμος μεζές μετράει. Τώρα που ανοίγει ο καιρός και μαζευόμαστε σε μπαλκόνια και αυλές, φτιάχνουμε εύκολους μεζέδες για μπίρα, ούζο, κρασί ή τσίπουρο.


Φιλέτο στρογγανόφ, μια light εκδοχή της κλασικής συνταγής

Για αυτό το λίγο διαφορετικό μοσχαράκι στρογγανόφ προτιμάμε φιλέτο, και αντί για κρέμα γάλακτος βάζουμε γιαούρτι. Πέρα από ότι είναι ελαφρύ, έχει ένα ακόμη ατού: ετοιμάζεται πολύ γρήγορα.


Το μενού της εβδομάδας: Από κοτόπουλο με πιπεριές μέχρι ψάρι με φασολάκια

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.


Πίτσες για το Σαββατοκύριακο: 4 τέλεια ζυμάρια και οι καλύτερες συνταγές μας

Με συνταγές για σπιτικές ζύμες -όλες τέλειες- από τέσσερις σεφ και αμέτρητες ιδέες για toppings θα φτιάχνουμε πίτσα κάθε μέρα. Άλλο που δεν θέλαμε.


Ο ανανάς των 400 δολαρίων και η άνοδος των φρούτων πολυτελείας

Φανταστείτε ότι έχετε 400 δολάρια για να ξοδέψετε σε ένα πολυτελές γεύμα. Θα μπορούσατε να απολαύσετε ένα μενού πολλών πιάτων σε ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρια Michelin. Ή να τα ξοδέψετε όλα σε έναν ανανά. Ο ανανάς Rubyglow – που καλλιεργείται για το χαρακτηριστικό κόκκινο εξωτερικό του και τη γλυκιά του γεύση – κοστίζει 395,99 δολάρια στο Melissa's Produce, ένα μανάβικο πολυτελείας με έδρα την Καλιφόρνια. Η εταιρεία φρούτων και λαχανικών...


Υγιεινές, σπιτικές μπάρες σοκολάτας με καραμέλα

Ανακαλύψαμε μια συνταγή για σπιτικές μάρες σοκολάτας με καραμέλα που θυμίζουν αρκετά τα αγαπημένα μας Twix. Φτιάξτε τα και σίγουρα τα παιδιά θα τα λατρέψουν! Σπιτικά Twix Υλικά για 22 μπάρες: Για τη Βάση Μπισκότου: ⅔ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας 3 κ.σ. μέλι ⅓ φλιτζάνι λάδι καρύδας (θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή μαλακό αλλά όχι λιωμένο) Για την Καραμέλα: ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 1/4 φλιτζάνι μέλι ⅓ φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα...


Πάστα φλώρα πολίτικη, με φουντούκια και φρουί γκλασέ

Τραγανή και μαστιχωτή, αυτή η πάστα φλώρα είναι λίγο διαφορετική από αυτήν που έχουμε μάθει, με σκέτη μαρμελάδα. Πρόκειται για μια χορταστική εκδοχή, που περιέχει, εκτός από μαρμελάδα, φουντούκια και φρουί γκλασέ.