Trending:

Κοτόπουλο στον φούρνο: Το απλό μυστικό για ζουμερό κρέας και τραγανή πέτσα

Το κοτόπουλο στον φούρνο είναι μια από τις πιο αγαπημένες και εύκολες συνταγές που μπορεί να ετοιμάσει κάποιος για το καθημερινό τραπέζι ή για ειδικές περιστάσεις. Η απλότητα της συνταγής και η δυνατότητα να προσαρμόσουμε τα υλικά και τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας το καθιστούν ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα. Είτε προτιμάτε το κοτόπουλο να έχει τραγανή πέτσα και ζουμερό εσωτερικό, είτε να έχει μια πλούσια γεύση από μυρωδικά και...

2025-01-16T12:13:20Z

Υγρό κέικ σοκολάτας με 5 υλικά

Μπορεί το κέικ να είναι το απόλυτο "μαμαδίσιο" γλυκό σνακ για όλες τις στιγμές της μέρας, όμως το υγρό κέικ είναι το απόλυτο... εύκολο γλυκό! Εμείς βρήκαμε μια συνταγή με μόνο 5 υλικά που μπορείς να ετοιμάσεις πολύ γρήγορα. Τα υλικά μαγειρεύονται αρκετά ώστε να είναι ασφαλή για μικρούς και μεγάλους ενώ παράλληλα είναι σε υγρή μορφή για να απολαύσεις ακόμα περισσότερο τη σοκολάτα! Υγρό κέικ σοκολάτας Υλικά 145 γρ. λιωμένο βούτυρο ανάλατο 360 γρ....

2025-01-15T07:21:54Z

Συνταγή για μηλόπιτα με τρία υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη -Πανεύκολη και μυρωδάτη, θα τη φτιάχνετε συνέχεια

Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που ξεχωρίζει για την απλότητα και τη νοστιμιά του. Είναι ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, είτε ως απολαυστικό πρωινό, είτε ως συνοδευτικό για τον καφέ. Η γλυκιά γεύση των μήλων, σε συνδυασμό με την αρωματική κανέλα, δημιουργούν έναν συνδυασμό που αποπνέει ζεστασιά και οικειότητα. Πέρα από την παραδοσιακή εκδοχή της, η μηλόπιτα μπορεί να αποκτήσει διαφορετικές παραλλαγές, ικανοποιώντας τις προτιμήσεις και τις...

2025-01-15T12:27:55Z

Συνταγή για εύκολες αλλά πεντανόστιμες γαρίδες σαγανάκι

Οι γαρίδες σαγανάκι αποτελούν ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα. Οι γαρίδες σαγανάκι αποτελούν ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα στην κουζίνα σας, χρησιμοποιώντας υλικά που ήδη έχετε. Είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πιάτο, καθώς οι γαρίδες είναι πηγή φυτικών ινών, χαμηλών λιπαρών, ασβεστίου, σιδήρου, σεληνίου, ενώ περιέχουν επίσης Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα. Υλικά για...

2025-01-18T19:45:08Z

Ποιο είναι το πιο ακριβό κρέας που υπάρχει και πώς να το μαγειρέψετε

Όταν μιλάμε για γαστρονομικές απολαύσεις , υπάρχουν ορισμένα κρέατα που ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους γεύση , τη σπανιότητα, αλλά και την τιμή τους. Μεταξύ των πιο πολυτελών επιλογών στον κόσμο είναι το ιαπωνικό βοδινό κρέας Wagyu , ιδιαίτερα το περιζήτητο Kobe beef που παίρνει την πρώτη θέση ως το πιο ακριβό κρέας. Με τρυφερή "μαρμαρώδη" (mar...

2025-01-18T10:12:39Z

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με 2 υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη -Ο πιο εύκολος και γρήγορος

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό πορτοκάλι είναι μια μοναδική παραλλαγή του κλασικού ελληνικού γλυκού, που συνδυάζει τη γεύση του παραδοσιακού χαλβά με τη φρεσκάδα και την αναζωογονητική γεύση του πορτοκαλιού. Αν και ο παραδοσιακός χαλβάς παρασκευάζεται κυρίως με σιμιγδάλι, ζάχαρη και νερό, αυτή η εκδοχή χρησιμοποιεί φυσικό χυμό πορτοκάλι ως βασικό συστατικό, προσφέροντας μια πιο ελαφριά και γευστική προσέγγιση. Η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,...

2025-01-21T11:16:59Z

Μοσχαρίσια στηθοπλευρά με ξινό τραχανά

Τι να πούμε γι’ αυτό το πιάτο πέρα από το ότι ευχαρίστως θα το τρώγαμε κάθε Κυριακή. Ψήνεται αργά σε χαμηλή φωτιά και το κρέας γίνεται τρυφερό και μελωμένο. Φαγητό, χωρίς να έχει ιδιαίτερο κόπο, λιτό ως προς τα υλικά, αλλά με γεύση συμπυκνωμένη.

2025-01-15T16:07:24Z

Ζουμερό κοτόπουλο στον φούρνο -Τα πολύ απλά μυστικά για σίγουρη επιτυχία

Το κοτόπουλο στον φούρνο είναι μια από τις πιο αγαπημένες και εύκολες συνταγές που μπορεί να ετοιμάσει κάποιος για το καθημερινό τραπέζι ή για ειδικές περιστάσεις. Η απλότητα της συνταγής και η δυνατότητα να προσαρμόσουμε τα υλικά και τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας το καθιστούν ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα. Είτε προτιμάτε το κοτόπουλο να έχει τραγανή πέτσα και ζουμερό εσωτερικό, είτε να έχει μια πλούσια γεύση από μυρωδικά και...

2025-01-16T08:59:42Z

Profitis: Η νέα spritzeria του Παγκρατίου με την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, τα υπέροχα πλατό και τα εκπληκτικά κοκτέιλ

Η συνήθεια του spritz έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας και τα aperitivo αποτελούν μέρος της καθημερινότητας, μια στιγμή αποφόρτισης. Προερχόμενο από την περιοχή Βένετο της Ιταλίας, το αρχικό spritz ήταν ένα απλό μείγμα λευκού κρασιού και νερού με σόδα. Παραδοσιακά μέρος της κουλτούρας του aperitivo, το spritz προοριζόταν να διεγείρει την όρεξη πριν από τα γεύματα. Με την πάροδο των δεκαετιών, η προσθήκη πικρών λικέρ όπως το Aperol και το...

2025-01-18T07:15:28Z

Τεμπέλικη σπανακόπιτα του 20λεπτου - γρήγορη, εύκολη, υγιεινή

Η απόλυτη λύση για τα βράδια που θέλεις κάτι νόστιμο, αλλά δεν έχεις όρεξη να μαγειρέψεις.

2025-01-15T15:39:25Z

Τούρτα σοκολατίνα με τυρί κρέμα, ζαχαρούχο γάλα και μερέντα

Μια πληθωρική τούρτα σοκολατίνα με πλούσια γέμιση -με κρέμα, ζαχαρούχο γάλα, κουβερτούρα και πραλίνα φουντουκιού-, γκανάς και… το απαραίτητο και κερασάκι.

2025-01-17T18:02:22Z

Κυριακάτικο τραπέζι: «Σνίτσελ» μοσχαρίσιο με μπαλσάμικο και πικάντικο πουρέ πατάτας

Μοσχάρι με πουρέ πατάτας. Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε μοσχαρίσιο σνίτσελ, με μπαλσάμικο, κομμένο σε λωρίδες. Θα συνοδεύσουμε με πικάντικο πουρέ πατάτας.Στο κρέας θα προσθέσουμε κρεμμύδι ξερό, τριμμένο, γλυκιά πάπρικα και κόλιανδρο. Ενώ στον πουρέ πατάτας, σκορδάκι, μπούκοβο και ανάμεικτους κόκκους πιπεριών, κοπανισμένους.Για γ...

2025-01-18T06:31:49Z

Σε 30 λεπτά τρώμε: 20 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Με απλά, εποχικά υλικά, φτιάχνουμε πιάτα νόστιμα και γρήγορα: από cacio e pepe και μακαρονάδες μέχρι βιεννέζικο σνίτσελ και κοτοκεφτέδες. Σε 30', τρώμε!

2025-01-15T17:22:23Z

Το Φυλλάδιο Lidl έχει βγει

Υψηλή ποιότητα, μοναδική φρεσκάδα και πάντα χαμηλές τιμές! Γέμισε το καλάθι σου με προϊόντα βασικής...

2025-01-21T06:08:12Z

Συνταγή για brownies με κινόα: Ένα υγιεινό και απολαυστικό γλυκό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Μια νόστιμη και θρεπτική συνταγή για brownies με κινόα, ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα υγιεινό γλυκό. Η κινόα, το φυστικοβούτυρο και το γιαούρτι προσφέρουν μια δόση φυτικής πρωτεΐνης στο γλυκό. Η μπανάνα και το σιρόπι σφενδάμου προσφέρουν φυσική γλυκύτητα, χωρίς την ανάγκη για πρόσθετη ζάχαρη. Συνταγή για brownies με κινόα Μια συνταγή π...

2025-01-17T06:39:30Z

Τέσσερα tips για τέλεια ψαρόσουπα και συνταγές για να την απολαύσετε

Οι ψαρόσουπες είναι από τα πιο ξεχωριστά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, η οποία στην παραδοσιακή τους εκδοχή τις κρατά λιτές σε υλικά, ώστε να κυριαρχεί η γεύση και το άρωμα της θαλασσινής πρώτης ύλης. Από την πιο απλή κακαβιά και τις αγιορείτικες συνταγές για σούπες με πετρόψαρα μέχρι την ψαρόσουπα της μαμάς (ή του μπαμπά) ή τις σούπες ανάμεικτων ψαρικών-θαλασσινών της νέας εποχής, ο πλούσιος και αρωματικός ζωμός από ολόφρεσκα ψάρια είναι...

2025-01-17T05:33:15Z

Εύκολες, σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου

Οι ψαροκροκέτες είναι νόστιμες και ιδανικές τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα εορταστικό μπουφέ με υγιεινές επιλογές. Αυτή η συνταγή είναι για 4 μερίδες και καλό είναι να επιλέξεις ένα φιλεταρισμένο ψάρι όπως γλώσσα ή μπακαλιάρο. Δοκίμασέ την, σίγουρα αυτές τις ψαροκροκέτες θα τις λατρέψουν τα παιδιά! Σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ φιλεταρισμένο ψάρι (γλώσσα, μπακαλιάρος) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι...

2025-01-20T10:54:04Z

Ρυζόγαλο: 12 παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές για το γλυκό που όλοι αγαπάμε

Στην παραδοσιακή του εκδοχή, γαλατένιο, χυλωμένο, κανελάτο, είναι αξεπέραστο. Αλλά στο παιχνίδι μπορούν να να μπουν κι άλλα υλικά. Εδώ σας έχουμε ρυζόγαλα κατσαρόλας και φούρνου, κλασικά και λίγο διαφορετικά.

2025-01-21T16:10:05Z

Κέικ μπανάνας-σοκολάτας με ζαχαρούχο γάλα: εύκολος, γλυκός πειρασμός

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C και στο μεταξύ ετοιμάζετε τη ζύμη. Χτυπάτε τα αυγά με το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο μαλακωμένο σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε να αναμειχθεί καλά με τα άλλα υλικά. Ρίχνετε την μπανάνα λιωμένη (με πιρούνι ή με το χέρι), στη συνέχεια τη μερέντα και τέλος τις σταγόνες κουβερτούρας. Ανακατεύετε ξανά το μείγμα να ενσωματωθούν τα υλικά. Αλείφετε μια αντικολλητική φόρμα για κέικ με...

2025-01-20T13:34:38Z

Λαχανοντολμάδες με φέτα και κριθαράκι

Φτιάχνουμε λαχανοντολμάδες αλλιώς, με κριθαράκι και φέτα! Αν θέλουμε μπορούμε και να τους σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας, ρίχνοντας στην κατσαρόλα 5 - 6 ντομάτες κονσέρβας ψιλοκομμένες και ελάχιστο αλάτι.

2025-01-21T16:10:09Z

Λεμόνια: Ποιο είναι το καλύτερο μέρος αποθήκευσης για να διαρκέσουν περισσότερο – Έτσι δεν θα χάσουν γρήγορα τη γεύση και το άρωμά τους

Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε τα λεμόνια μας φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο; Η σωστή αποθήκευση είναι το «κλειδί». Ας ανακαλύψουμε ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσουμε τη γεύση και το άρωμα των λεμονιών μας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Λεμόνια: Ποιος είναι ο ιδανικός τρόπος αποθήκευσης ώστε να διατηρηθούν φρέσκα Η σωστή αποθ...

2025-01-16T18:09:22Z

Φτιάχνουμε το δικό μας προζύμι, ψωμί και παξιμάδια με τη δημιουργό του Betty’s Bakery

Ένα κελάρι δεν είναι ποτέ πλήρες αν δεν υπάρχει ένα βάζο με προζύμι και ένα μεγάλο, καλά κλεισμένο δοχείο με παξιμάδια. Τρυπώνουμε στο εργαστήριο του Betty's Bakery και μαθαίνουμε από την ειδικό, Ελισάβετ Κουλούρη, πώς να τα φτιάξουμε - μαζί τους και ένα πολύ ωραίο προζυμένιο ψωμί με τραγανή κόρα και πυκνή υφή.

2025-01-21T18:40:20Z

Σαντιγί! 24 συνταγές για γλυκά με κρέμα αέρινη και αφράτη

Ετοιμάστε τα κουτάλια σας! Φτιάχνουμε γλυκά με αφράτη, σπιτική σαντιγί: από τούρτες και εκμέκ μέχρι πάστες αμυγδάλου και προφιτερόλ.

2025-01-16T17:37:50Z

Τα πιο εύκολα και νόστιμα brownies στον φούρνο μικροκυμάτων σε 6 - μόλις - λεπτά

Η συνταγή και τα tips του Άκη Πετρετζίκη.

2025-01-16T12:54:47Z

Μια σούπα για να μη φτιάξεις κολοκυθόσουπα ποτέ ξανά!

Έχεις ακούσει ποτέ για τη γαλλική κρεμμυδόσουπα;

2025-01-20T08:07:18Z

Γλυκό κουταλιού λεμόνι (φλούδα)

To μυστικό για αυτό το θαυμάσιο γλυκό του κουταλιού, που δοκιμάσαμε στον Πόρο, είναι ότι οι λεμονόφλουδες βράζουν τρεις φορές σε διαφορετικές μέρες.

2025-01-22T06:05:39Z

Το μυστικό στη συνταγή για να βγαίνουν πάντα ζουμερά τα μπιφτέκια

Τα μπιφτέκια ανήκουν στην κατηγορία των μαμαδίστικων φαγητών που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε με πατάτες και σαλάτα. Θέλουμε να είναι αφράτα, μαλακά και ζουμερά που θα μας κάνουν να απολαύσουμε κάθε μπουκιά. Αν και η διαδικασία παρασκευής τους είναι απλή και θεωρείται ένα από τα εύκολα φαγητά, είναι γεγονός πως πολλές φορές μπορεί και να μην πετύχουν. Ωστόσο υπάρχει ένα μυστικό στη συνταγή για να βγουν τα μπιφτέκια μας ζουμερά και αφράτα που...

2025-01-19T07:15:58Z

Το πανεύκολο και υγιεινό τραχανότο του Λάμπη Λιβιεράτου

Η συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

2025-01-15T12:24:19Z

Πανεύκολα soft cookies στον φούρνο μικροκυμάτων σε - μόλις - 2 λεπτά

Η συνταγή που θα λάτρέψουν μικροί και μεγάλοι.

2025-01-21T11:57:03Z

Συνταγή για πατάτες ψητές με σκόρδο και δενδρολίβανο

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό για τα γεύματά τους. Με λίγα απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, θα έχετε έτοιμες τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου. Όλα γίνονται σε ένα ταψί και σε ελάχιστο χρόνο. Χρειάζεστε μόνο πατάτες, ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο. Ο συνδυασμός του σκόρδου και του...

2025-01-18T06:39:59Z

Ψευτοπαστίτσιο | Η συνταγή για το πιο νόστιμο παστίτσιο χωρίς κιμά

Μια ωραία εκδοχή του αγαπημένου πιάτου.

2025-01-21T14:42:05Z

Το μενού της εβδομάδας: από φασολάδα με κολοκύθα μέχρι αρνί με μακαρόνια μπλουμ στη γάστρα

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

2025-01-17T14:08:10Z

Wine Trophy: Αρχίζει ο διαγωνισμός για τα καλύτερα κρασιά και αποστάγματα -Ποιοι δοκιμάζουν, πώς προκύπτουν τα top

Πόσες φορές δεν έχετε επιλέξει ένα μπουκάλι κρασί, που δεν γνωρίζετε, επειδη φέρει το πολυπόθητο αυτοκόλλητο με το χρυσό βραβείο στο στόμιο του μπουκαλιού. Σπουδαία κρασιά του ελληνικού αμπελώνα βραβεύονται, εδώ και 25 χρόνια, σε τυφλή δοκιμή στο Thessaloniki Wine & Spirits Trophy. Οινοποιοί από ολόκληρη την Ελλάδα στέλνουν τα καλύτερα κρασιά του αμπελώνα τους και συμμετέχουν στον διαγωνισμό ώστε Master of Wine και γευσιγνώστες στην κριτική...

2025-01-20T06:45:01Z

Τραγανές τυροκροκέτες με 3 μόνο υλικά

Τα παιδιά λατρεύουν το τυρί, αλλά...όχι πάντα! Θέλουν να είναι λιωμένο, αλλά θέλουν συγκεκριμένο είδος τυριού. Ναι το τυρί είναι αγαπημένο αλλά και ιδιαίτερο. Για αυτό, εμείς βρήκαμε μια συνταγή για τυροκροκέτες που θα λατρέψουν τα παιδιά κι εσύ θα μπορείς να την ετοιμάσεις πολύ εύκολα. Χρειάζονται μόλις 3 υλικά, ελάχιστος χρόνος και θα έχεις έτοιμες τυροκροκέτες για το κολατσιο, το σνακ στο σχολείο ακόμα και για να τις συνοδεύσεις με το κρέας ή...

2025-01-21T08:39:29Z

Κουνουπίδι φουρνιστό με κάστανα, αμύγδαλα και ρόδι

Ως ορεκτικό, πλούσιο συνοδευτικό ή χορταστική σαλάτα σερβίρουμε αυτό το εξαίσιο ψητό κουνουπίδι με κάστανα, αμύγδαλα και ρόδι.

2025-01-15T08:16:21Z

Πιάτο ημέρας: Φακές με κριθαράκι στο φούρνο

Μαγειρεύουμε φακές με κριθαράκι στο φούρνο για το πιάτο ημέρας αυτής της εβδομάδας.Θα προσθέσουμε κρεμμυδάκι και σκορδάκι ψιλοκομμένα, κύμινο, πιπερίτσα καυτερή, ντοματάκια, δεντρολίβανο και γαρίφαλα. Στο τέλος ρίχνουμε από πάνω κεφαλοτύρι και βάζουμε το φαγητό στο γκριλ να γκρατιναριστεί.Καλή όρεξη.Μερίδες: 6Προετοιμασία: 10′Ψήσιμο: 45′Υλικά300 γρ...

2025-01-22T05:18:38Z

Τα πιο κοινά λάθη που κάνουμε όταν ψήνουμε κουλουράκια

Χτυπάτε τη ζάχαρη και το βούτυρο λιγότερο απ’ όσο πρέπει Όταν χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί, χρειάζεται ιδιαίτερη τεχνική, όπου τα χτυπάτε έντονα μέχρι το μείγμα να γίνει … Τα πιο κοινά λάθη που κάνουμε όταν ψήνουμε κουλουράκια - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2025-01-21T07:48:46Z

Τούρτα σοκολατίνα με τυρί κρέμα, ζαχαρούχο γάλα και μερέντα

Μια πληθωρική τούρτα σοκολατίνα με πλούσια γέμιση -με κρέμα, ζαχαρούχο γάλα, κουβερτούρα και πραλίνα φουντουκιού-, γκανάς και... το απαραίτητο και κερασάκι.

2025-01-15T13:07:20Z

Συνταγή για μηλόπιτα με τρία υλικά και χωρίς ζάχαρη -Θα τη φτιάχνεις συνέχεια

Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που ξεχωρίζει για την απλότητα και τη νοστιμιά του. Είναι ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, είτε ως απολαυστικό πρωινό, είτε ως συνοδευτικό για τον καφέ. Η γλυκιά γεύση των μήλων, σε συνδυασμό με την αρωματική κανέλα, δημιουργούν έναν συνδυασμό που αποπνέει ζεστασιά και οικειότητα. Πέρα από την παραδοσιακή εκδοχή της, η μηλόπιτα μπορεί να αποκτήσει διαφορετικές παραλλαγές, ικανοποιώντας τις προτιμήσεις και τις...

2025-01-15T10:14:10Z

Καστανόσουπα με μανιτάρια

Τα κάστανα και τα μανιτάρια είναι οι καταλληλότερες πρώτες ύλες για μια αχνιστή χειμωνιάτικη σούπα. Στη συνταγή προτείνουμε αποξηραμένες τρομπέτες, μπορούμε να βάλουμε όμως οποιοδήποτε αποξηραμένο μανιτάρι μάς αρέσει, ακόμα και μείξη αυτών.

2025-01-16T10:31:48Z

Μοσχαρίσια στηθοπλευρά με ξινό τραχανά

Τι να πούμε γι’ αυτό το πιάτο πέρα από το ότι ευχαρίστως θα το τρώγαμε κάθε Κυριακή. Ψήνεται αργά σε χαμηλή φωτιά και το κρέας γίνεται τρυφερό και μελωμένο. Φαγητό, χωρίς να έχει ιδιαίτερο κόπο, λιτό ως προς τα υλικά, αλλά με γεύση συμπυκνωμένη.

2025-01-18T21:17:48Z

Πουρές γλυκοπατάτας: εύκολος, υγιεινός, χωρίς βούτυρο

Πουρές γλυκοπατάτας, εύκολος, υγιεινός, χωρίς βούτυρο. Μια νόστιμη συνταγή και πώς να τον μαγειρέψεις για υψηλότερη θρεπτική αξία.

2025-01-15T11:57:59Z

Profitis: Νέο στέκι για μοναδικά aperitivo στο Παγκράτι -Ατμοσφαιρικό σκηνικό, μοιάζει με ναό

Η συνήθεια του spritz έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας και τα aperitivo αποτελούν μέρος της καθημερινότητας, μια στιγμή αποφόρτισης. Προερχόμενο από την περιοχή Βένετο της Ιταλίας, το αρχικό spritz ήταν ένα απλό μείγμα λευκού κρασιού και νερού με σόδα. Παραδοσιακά μέρος της κουλτούρας του aperitivo, το spritz προοριζόταν να διεγείρει την όρεξη πριν από τα γεύματα. Με την πάροδο των δεκαετιών, η προσθήκη πικρών λικέρ όπως το Aperol και το...

2025-01-18T08:44:11Z

Ποια είναι τα φαγητά-παγίδες του κρασιού;

Αγκινάρες Το νόστιμο αυτό λαχανικό, που φρέσκο το απολαμβάνουμε μόνο την άνοιξη, μπορεί εύκολα να παγιδέψει ένα κρασί σε γευστικά μονοπάτια που παραπέμπουν στο πικρό και το μεταλλικό. Εάν όμως… Ποια είναι τα φαγητά-παγίδες του κρασιού; - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2025-01-20T09:03:17Z

Χοιρινές μπριζόλες πρασοσέλινο

Ο Χριστόφορος Πέσκιας φτιάχνει πρασοσέλινο λίγο διαφορετικό από το κλασικό, με χοιρινές μπριζόλες. Πεντανόστιμο!

2025-01-20T13:18:35Z

«Ταμπουλέ» κουνουπιδιού και μπρόκολου με μυρωδικά

Τραγανή και πρωτότυπη σαλάτα που θυμίζει λίγο ταμπουλέ, με τριμμένο μπρόκολο και κουνουπίδι στη θέση του πλιγουριού.

2025-01-17T06:17:12Z

4 κόλπα για έξυπνο μαγείρεμα

Ψήστε έξυπνα τα λαχανικά σας Είναι αρκετοί οι έμπειροι μάγειρες που προτιμούν να ψήνουν τα λαχανικά τους στο 90% πριν ξεκινήσουν το μαγείρεμα και όταν έρχεται η ώρα να τα… 4 κόλπα για έξυπνο μαγείρεμα - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

2025-01-17T07:01:58Z

Φτιάχνουμε φανταστική πίτα με πράσα και τυριά

Ζεματίζετε τα πράσα για λίγο σε βραστό νερό. Χύνετε το νερό και βάζετε στη συνέχεια τα πράσα να βράσουν μέσα στο γάλα μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το υγρό. Τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο. Προσθέτετε τη φέτα τριμμένη, το τυρί-κρέμα, τα 4 αυγά χτυπημένα, το πιπέρι και, αν θέλετε, λίγο αλάτι. Στρώνετε τα μισά φύλλα σε ορθογώνιο ταψί φούρνου ραντίζοντάς τα ένα ένα με λάδι και πασπαλίζοντάς τα με την κεφαλογραβιέρα. Απλώνετε τη γέμιση και...

2025-01-21T05:34:56Z

Σαλάτα με μπρόκολο, κουνουπίδι, ντοματίνια, μπέικον και ζεστή σάλτσα ξιδιού

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι πάνε τέλεια με το μπέικον και ζεστή σάλτσα ξιδιού σε αυτή τη χειμωνιάτικη, λαχταριστή σαλάτα.

2025-01-20T08:18:26Z

Πώς θα φτιάξετε ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια -Λιώνουν στο στόμα

Τα μπιφτέκια ανήκουν στην κατηγορία των μαμαδίστικων φαγητών που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε με πατάτες και σαλάτα. Θέλουμε να είναι αφράτα, μαλακά και ζουμερά που θα μας κάνουν να απολαύσουμε κάθε μπουκιά. Αν και η διαδικασία παρασκευής τους είναι απλή και θεωρείται ένα από τα εύκολα φαγητά, είναι γεγονός πως πολλές φορές μπορεί και να μην πετύχουν. Ωστόσο υπάρχει ένα μυστικό στη συνταγή για να βγουν τα μπιφτέκια μας ζουμερά και αφράτα που...

2025-01-19T12:14:37Z