Trending:


Συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο με τη μέθοδο 1-2-3-4

Αν θέλετε μια γρήγορη, αφράτη και πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, αυτή η συνταγή είναι η ιδανική λύση για εσάς! Με τη μέθοδο 1-2-3-4, που βασίζεται σε απλές αναλογίες υλικών, μπορείτε να τη φτιάξετε χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία και χωρίς μίξερ. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ανακατέψετε τα βασικά υλικά –λάδι, γάλα, αυγά, αλεύρι και φέτα– και να τα ψήσετε μέχρι να αποκτήσουν μια λαχταριστή χρυσαφένια κρούστα. Ο δυόσμος (αν τον επιλέξετε)...


Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό: Τι κάνετε λάθος και δεν σας βγαίνει μαλακό -Ετσι θα λιώνει στο στόμα

Το κοκκινιστό μοσχάρι είναι μία από της αγαπημένες συνταγές της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια και γιορτινές περιστάσεις. Όμως, για να γίνει πραγματικά εξαιρετικό, υπάρχουν μερικά μυστικά που κάνουν τη διαφορά. Από την επιλογή του σωστού κομματιού κρέατος μέχρι τις λεπτομέρειες του μαγειρέματος, κάθε στάδιο έχει τη σημασία του. Η σωστή προετοιμασία του κρέατος, όπως το να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και να στεγνώσει...


Συνταγή για λαχανόρυζο -Το τέλειο πιάτο για τις ημέρες που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, έτοιμο σε 15 λεπτά

Το λαχανόρυζο είναι μια εξαιρετική συνταγή για τις ημέρες που δεν ξέρετε τι θέλετε να μαγειρέψετε ή δεν έχετε έμπνευση για κάποιο πιο «γκουρμέ» πιάτο. Για το λαχανόρυζο θα χρειαστείτε μερικά λαχανικά που υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας σας, ρύζι καρολίνα και ένα λάχανο της επιλογής σας, είτε πράσινο, είτε κόκκινο. Η εκτέλεση της συνταγής είναι ιδιαίτερα εύκολη και θα χρειαστείτε μόλις 15 λεπτά για να την φτιάξετε. Φυσικά μπορείτε να...


Συνταγή για κέικ μπισκότου χωρίς ψήσιμο -Λαχταριστό, το πιο εύκολο που έχετε φτιάξει

Αυτό το κέικ μπισκότου χωρίς ψήσιμο είναι η τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν την σοκολάτα και τα γλυκά, αλλά δεν θέλουν να περάσουν ώρες στην κουζίνα. Η συνταγή αυτή συνδυάζει μπισκότα, σοκολάτα, φρέσκο γάλα και πορτοκάλι, δημιουργώντας έναν απολαυστικό και υπέροχα γευστικό συνδυασμό που θα ενθουσιάσει κάθε fan των γλυκών! Η διαδικασία είναι πανεύκολη χωρίς να απαιτεί ψήσιμο και το μόνο που χρειάζεται είναι να ανακατέψετε τα υλικά και να αφήσετε...


Συνταγή για μους καφέ με μόνο 2 υλικά -Ελαφριά και δροσερή

Το Whipped Coffee Cloud είναι η ιδανική επιλογή για όσους λατρεύουν τον καφέ, αλλά θέλουν κάτι πιο ιδιαίτερο και απολαυστικό. Ο σεφ που το εμπνεύστηκε το περιγράφει ως «τον ευκολότερο τρόπο για να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για καφέ και επιδόρπιο ταυτόχρονα». Το καλύτερο; Φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο και με μόλις δύο βασικά υλικά! Ψάχνεις κάτι δροσιστικό, εύκολο και εντυπωσιακό που συνδυάζει την αγάπη σου για τον καφέ και την ανάγκη σου για...


5 αθηναϊκά εστιατόρια που μας ταξιδεύουν σε μοναδικές γεύσεις από «ιδιαίτερες πατρίδες»

Αν αγαπάτε τις γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις από μακρινά μέρη και ψάχνεις κάτι διαφορετικό στην Αθήνα, έχουμε 5 εστιατόρια που θα σας ταξιδέψουν σε «ιδιαίτερες πατρίδες». Λένε ότι το φαγητό είναι μνήμη. Μια μπουκιά μπορεί να ξεκλειδώσει αναμνήσεις που ούτε καν φανταζόμαστε. Οι μυρωδιές μιας φρεσκοκομμένης τομάτας με ένα αγγούρι, τα μακαρόνια με το καμένο λάδι και την πασπαλισμένη κανέλα και την μπόλικη μυζήθρα φέρνουν στο μυαλό μέρες...


Τηγανιτές γλυκοπατάτες με αλεύρι, τραγανές και πεντανόστιμες

Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για τραγανές τηγανιτές γλυκοπατάτες με αλεύρι και παρμεζάνα. Ακαταμάχητες γευστικές προτάσεις!


Κεφτεδάκια με ουζάτη σάλτσα ντομάτας

Αυτά τα κεφτεδάκια τα απογειώνει η αρωματική, ουζάτη σάλτσα που φτιάχνεται από φρέσκιες ζουμερές ντομάτες. Ο τέλειος μεζές με το κρασί ή το τσίπουρο!


Τυρομπουρεκάκια της τεμπέλας με 6 -μόνο - υλικά

Πανεύκολη συνταγή για όλη την οικογένεια.


Έχεις ιρλανδέζικο ουίσκι; Φτιάξε Hot Toddy

Ένα single malt από την Ιρλανδία που αξίζει να δοκιμάσετε και μια συνταγή για ένα θερμαντικό κοκτέιλ που ο γιατρός που το εμπνεύστηκε πρότεινε για τα κρυολογήματα μαζί με την κοτόσουπα.


Μπούτια κοτόπουλου κονφί με πλούσιο πιλάφι

Είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό και εξαιρετική ιδέα για μια ιδιαίτερη περίσταση, αν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε με ένα μεγάλο, ολόκληρο πουλί.


Πώς να επιστρέψετε το πιάτο σας χωρίς ο σεφ να σάς μισήσει - Τρεις επαγγελματίες της εστίασης εξομολογούνται

Μπορώ να στείλω πίσω ένα πιάτο μόνο και μόνο επειδή δεν μου άρεσε; Kαι τι θα πει ο σεφ; Mήπως θα με στραβοκοιτάξουν οι γύρω μου; Κάντε αυτό που επιθυμείτε - αλλά πάντα ευγενικά και διακριτικά. Είτε το γεύμα σας είναι πολύ αλμυρό, είτε πολύ κρύο, είτε απλά απογοητευτικό, υπάρχουν σωστοί και λάθος τρόποι για να το στείλετε πίσω στην κουζίνα και στο σεφ. Τρεις επαγγελματίες του εστιατορίου χειρίζονται τη δυσάρεστη αυτή κατάσταση, προσφέροντας τις...


Έπεσε πολύ πιπέρι στο φαγητό; Πώς να το σώσετε!

Μπορεί να συμβεί! Είμαστε σίγουροι πως σας έχει συμβεί να σας πέσει πολύ πιπέρι στην κατσαρόλα με αποτέλεσμα να έχετε ένα υπερβολικά πικάντικο πιάτο που δεν μπορείτε να φάτε. Μη σας πιάνει πανικός, υπάρχουν κάποιοι εύκολοι τρόποι για να αποβάλετε τη γεύση του πιπεριού χωρίς να πετάξετε το φαγητό. Δείτε ακόμα: Έκανες το φαγητό λύσσα; Πώς […] Έπεσε πολύ πιπέρι στο φαγητό; Πώς να το σώσετε!


Κατσίκι λεμονάτο με πιλάφι, από τον Άρη Βεζενέ

Απλό, άκρως νόστιμο πιάτο, ένα είδος γαμοπίλαφου αλλά με κατσίκι, με το μελωμένο κρέας να σερβίρεται με πιλάφι βουτυράτο, βρασμένο στον ωραίο ζωμό του κρέατος.


Καρυδόπιτα με κρέμα κάστανο

Πουρέ κάστανου θα βρούμε έτοιμο, σε κονσέρβες, σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελί.


Κυριακάτικο τραπέζι: Μοσχάρι λεμονάτο στην κατσαρόλα με κανέλα

Μοσχάρι λεμονάτο Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι και μαγειρεύουμε μοσχάρι λεμονάτο με κανέλα.Θα το σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες η σπαγγέτι.Για γλυκό, κρέμα γιαουρτιού με ακτινίδιο.Καλή όρεξη.Μοσχάρι λεμονάτο με κανέλαΜερίδες: 4Προετοιμασία: 15′Μαγείρεμα: 1 ώρα, περίπουΥλικά1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε φέτες (προτιμότερο λαιμός)8 κο.σ. ελαιόλαδο2 λ...


Η πιο εύκολη συνταγή για πατσαβουρόπιτα -Νόστιμη, θα την φτιάχνετε συνέχεια

Αν δεν έχετε τον χρόνο ή την υπομονή να ανοίξετε φύλλο, τότε η πατσαβορόπιτα είναι η ιδανική λύση! Πρόκειται για μια πανεύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή τυρόπιτας, που ξεχωρίζει για τη μοναδική, ακανόνιστη υφή της. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές πίτες όπου τα φύλλα στρώνονται προσεκτικά, εδώ τσαλακώνονται και τοποθετούνται ακανόνιστα στο ταψί, δημιουργώντας ένα τραγανό και αφράτο αποτέλεσμα. Η γέμιση συνδυάζει τη θρυμματισμένη φέτα με τριμμένα...


Όλα σε ένα μπολ - Δύο απίθανα κέικ χωρίς μίξερ: πορτοκαλιού και σοκολάτας

Οι δύο συνταγές που ακολουθούν, για κέικ πορτοκαλιού και για σοκολατένιο κέικ, είναι η απόλυτη λύση, όταν ψάχνετε για καθημερινό γλυκό, νόστιμο και γρήγορο, που δεν θα σας μπλέξει με πολύπλοκες διαδικασίες. Δεν θα λερώσετε ούτε το μίξερ ούτε διάφορα δοχεία ανάδευσης -όλα τα υλικά μπαίνουν σε ένα μπολ. Με απλά υλικά, που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι, και λίγα μόνο λεπτά προετοιμασίας, μπορείτε να απολαύσετε αφράτα, αρωματικά και λαχταριστά...


Μήλα: Το έξυπνο κόλπο με το μέλι για να μην μαυρίζουν οι κομμένες φέτες

Πολλές φορές, όταν κόβουμε τα μήλα, ακόμη κι αν είναι φρέσκα και τραγανά, βλέπουμε μέσα σε λίγα λεπτά τις φέτες να αρχίζουν να μαυρίζουν. Λόγω αυτής της αλλαγής του χρώματος, κάποιοι αποφεύγουν να τα καταναλώσουν. Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να διατηρήσετε τις φέτες φρέσκες και λευκές για περισσότερο. Το απλό κόλπο για να μην μαυρίζουν οι ...


Συνταγή για παστίτσιο: Τι κάνετε λάθος και δεν σας βγαίνει αφράτο -Τα απλά μυστικά για επιτυχία

Το παστίτσιο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας πλούσια γεύση και άρωμα. Πρόκειται για ένα φαγητό που έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η βασική του συνταγή περιλαμβάνει ζυμαρικά, κιμά από μοσχάρι ή χοιρινό, και μία βελούδινη, πλούσια μπεσαμέλ που αγκαλιάζει κάθε μπουκιά. Η αίσθηση της ζεστασιάς που αποπνέει το παστίτσιο το καθιστά τέλειο πιάτο, ενώ η...


Σοκολάτα με γεύση «φαντασία» στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής

Η Ιαπωνία κατέκτησε την κορυφή, «κλέβοντας» την πρωτιά από τη Γαλλία.


Συνταγή για κορμό σοκολάτας με 3 υλικά -Γρήγορο και πεντανόστιμο

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε έναν λαχταριστό σοκολατένιο κορμό, ειδικά όταν πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή; Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα από τα πιο γρήγορα και απλά γλυκά που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι, προσφέροντας ένα δροσερό και απολαυστικό επιδόρπιο για κάθε στιγμή της ημέρας. Η πλούσια σοκολατένια υφή του, σε συνδυασμό με το τραγανό μπισκότο, δημιουργεί έναν ακαταμάχητο συνδυασμό γεύσεων που σίγουρα θα λατρέψεις. Με μόλις τρία...


Osteria Greca: Το εστιατόριο του κτήματος Παπαργυρίου που αξίζει να επισκεφτείτε στον Λαλιώτη Κορινθίας

Όταν το καλό κρασί συνδυάζεται με γευστικό φαγητό από εκλεκτά υλικά, τότε μία εκδρομή, μετατρέπεται σε ανάμνηση ευτυχίας. Μια τέτοια ανάμνηση μπορείτε να δημιουργήσετε, ταξιδεύοντας μέχρι το Λαλιώτη Κορινθίας, εκεί που η οικογένεια Παπαργυρίου έχει δημιουργήσει ένα ολοκληρωμένο εστιατόριο οινοποιείου. Το Osteria Greca. Έχοντας συνεισφέρει για χρόνια στον οινικό κόσμο της χώρα, η οικογένεια Παπαργυρίου τόλμησε το επόμενο βήμα, προσκαλώντας σε ένα...


Πανεύκολη συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες, ντομάτα και βασιλικό – Θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους

Αυτή η συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και ντομάτες είναι ιδανική για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα, πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Είναι ένα πιάτο, πλούσιο σε πρωτεΐνες και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Υλικά για τη συνταγή 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 200 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 2 σκελί...


Τα πορτοκάλια δεν ήταν πάντα πορτοκαλί, αυτή είναι η ιστορία τους

Φωτογραφία Αρχείου. Όταν σκεφτόμαστε το πορτοκάλι, το μυαλό μας συνήθως πηγαίνει σε ένα φρούτο με γλυκιά και ζουμερή σάρκα, που έχει το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα του, όπως υποδηλώνει το όνομά του. Είναι ένα φρούτο που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο και αποτελεί τον πιο διαδεδομένο χυμό διεθνώς.Ωστόσο, τα πορτοκάλια δεν ήταν πάντα τόσο ευρέως δ...


Σκόρδο: Γιατί πρέπει να αποφεύγετε την αποθήκευσή του στο ψυγείο

Το σκόρδο είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες, το οποίο προσδίδει δυνατή γεύση στα πιάτα μας. Όμως, πολλοί από εμάς κάνουμε ένα κοινό λάθος: αποθηκεύουμε το σκόρδο στο ψυγείο. Αν και φαίνεται λογικό να διατηρούμε τα φρέσκα προϊόντα σε χαμηλές θερμοκρασίες, στην περίπτωση του σκόρδου, αυτό μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες. Ας δούμε γιατί...


Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Ιανουάριο

Τον πρώτο μήνα του χρόνου μαγειρέψαμε από σνίτσελ και μακαρονάδες μέχρι πλούσια πιάτα με κρεατικά και φίνα γλυκά.


Cinnamon rolls, ρολάκια πορτοκαλιού ή ταχινόπιτα; 12 συνταγές τέλειες για πρωινό

Μικρές πρωινές λιχουδιές με μεγάλη νοστιμιά για το σπίτι, το γραφείο, το σχολείο. Με κανέλα, με πορτοκάλι, με καραμέλα, με ξηρούς καρπούς και ό,τι άλλο θέλουμε.


Οι πιο απίθανες ομελέτες: Συνταγές από ομελέτα-ρολό και μάφιν μέχρι ομελέτα-σάντουιτς

Ομελέτα! Τόσο απλό και τόσο νόστιμο πιάτο, έχει παντού μόνο φίλους. Έχει ταυτόχρονα και τη μαγική ικανότητα να μεταμορφώνεται ανάλογα με τα γούστα και το διαθέσιμο χρόνο μας σε πιο σύνθετες και πλούσιες σε γεύση δημιουργίες. Από τις κλασικές παραλλαγές της -η στάνταρτ στρογγυλή, στο μέγεθος του τηγανιού, ή γαλλική, διπλωμένη στη μέση σα μισοφέγγαρο- μέχρι τους πιο ασυνήθιστους συνδυασμούς ή εμφάνιση, η ομελέτα μπορεί να καταναλωθεί σε όλες τις...


Χοιρινό πρασάτο σιγοψημένο στη γάστρα

Κλασικό χειμωνιάτικο φαγητό, το χοιρινό με πράσα και σέλινο σ' αυτή του την εκδοχή δεν μαγειρεύεται στην κατσαρόλα, αλλά σιγοψήνεται στον φούρνο. Και μελώνει υπέροχα.


Παστίτσιο: Τι μπορεί να κάνεις λάθος και να μην σου βγαίνει όπως το θες

Το παστίτσιο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας πλούσια γεύση και άρωμα. Πρόκειται για ένα φαγητό που έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η βασική του συνταγή περιλαμβάνει ζυμαρικά, κιμά από μοσχάρι ή χοιρινό, και μία βελούδινη, πλούσια μπεσαμέλ που αγκαλιάζει κάθε μπουκιά. Η αίσθηση της ζεστασιάς που αποπνέει το παστίτσιο το καθιστά τέλειο πιάτο, ενώ η...


8 μυστικά για να δοκιμάζετε ένα κρασί σαν ειδικός

Το να γνωρίζει κανείς πώς να δοκιμάζει ένα κρασί δεν είναι ένα θέμα που αφορά μόνο τους επαγγελματίες του κρασιού αλλά και κάθε απλό οινόφιλο


Στο real taste & style που κυκλοφορεί με τη Realnews

Στο real taste & style που κυκλοφορεί με τη Realnews Η meat & fire chef Μυρσίνη Λαμπράκη αποκαλύπτει όλα τα μυστικά γύρω από την τέχνη του ψησίματος στη σχάρα για να περάσουμε μια τέλεια Τσικνοπέμπτη! Την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου στο περιοδικό real taste & style, που κυκλοφορεί με τη Realnews.


Συνταγή για πουρέ πατάτας με σκόρδο και ελαιόλαδο

Αυτή η συνταγή για πουρέ πατάτας με σκόρδο και ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και αρωματικό συνοδευτικό. Ο πουρές πατάτας γίνεται βελούδινος και με πλούσια γεύση, ενώ το σκόρδο και το ελαιόλαδο προσθέτουν μια ιδιαίτερη πινελιά. Υλικά για τη συνταγή Για τη βασική συνταγή: 900 γρ. πατάτες 50 γρ. βούτυρο Για το ελαιόλαδο με σκό...


Απόστολος Ρουβάς | Το μυστικό για να φτιάξεις την τέλεια πίτσα

Δεν είναι ούτε η σάλτσα, ούτε τα υλικά...


Κοζανίτικο κιχί με σπανάκι, πράσα και φέτα

Συνήθως φτιάχνεται με τυρί, αλλά εδώ την ετοιμάσαμε με γέμιση από σπανάκι, πράσα, μυρωδικά και φέτα.


Cheesecake μπισκότου χωρίς ψήσιμο- Η πιο εύκολη εκδοχή του αγαπημένου μας γλυκού

Αν σου αρέσει το cheesecake τότε σίγουρα θα λατρέψεις αυτή την εκδοχή που συνδυάζει τη κλασική γεύση του αγαπημένου γλυκού με μπισκότα. Για να το ετοιμάσεις, θα χρειαστείς λίγα υλικά κι ελάχιστο χρόνο αφού δεν χρειάζεται να ψήσεις τίποτα! Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο γλυκό για ένα τραπέζι, για ένα παιδικό πάρτι ή ακόμα και για τις στιγμές που θέλεις κάτι περισσότερο από μια απλή σοκολάτα! Cheesecake μπισκότου Υλικά 36 μπισκότα γεμιστά με κρέμα...


Teeling Irish Whiskey: Μια σύγχρονη ματιά στη μεγάλη παράδοση του ιρλανδέζικου ουίσκι

Μπορεί η παράδοση της παραγωγής καλού ιρλανδέζικου ουίσκι να κυλά στις φλέβες τους, αλλά ήταν μόλις το 2012 που οι αδερφοί Jack και Stephen Teeling ξεκίνησαν τη διάθεση του διάσημου πλέον Teeling Irish Whiskey. Τρία χρόνια αργότερα, το 2015, άνοιξε τις πόρτες του και υπερσύγχρονο Teeling Whiskey Distillery, το πρώτο νέο αποστακτήριο στο Δουβλίνο μετά από περισσότερα από 125 χρόνια!  Με τη δημιουργία του, το Teeling με iconic σήμα τον Φοίνικα...


Μια ωδή στο τέλειο grilled cheese σάντουιτς

Το πιο αγαπημένο ψημένο σάντουιτς της υφηλίου είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό τοστ· είναι από τα ελάχιστα «μικρά τέλεια πράγματα σε αυτόν τον άσχημο κόσμο».


Τι να μαγειρέψω σήμερα χωρίς κρέας

Μια εύκολη και γευστική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.


Συνταγή για πατσαβουρόπιτα -Η παραδοσιακή γεύση στα καλύτερά της

Αν αγαπάτε τις πίτες αλλά δεν έχετε τον χρόνο ή την υπομονή να ανοίξετε φύλλο, τότε η πατσαβορόπιτα είναι η ιδανική λύση! Πρόκειται για μια πανεύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή τυρόπιτας, που ξεχωρίζει για τη μοναδική, ακανόνιστη υφή της. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές πίτες όπου τα φύλλα στρώνονται προσεκτικά, εδώ τσαλακώνονται και τοποθετούνται ακανόνιστα στο ταψί, δημιουργώντας ένα τραγανό και αφράτο αποτέλεσμα. Η γέμιση συνδυάζει τη...


Mr Chocolate: Τα μυστικά για την απόλυτη deluxe ζεστή σοκολάτα

Ο master chocolatier, Ζακ Τορέ, αποκαλύπτει τον απόλυτο τρόπο για να δημιουργήσετε την πιο απολαυστική κούπα ζεστή σοκολάτα στο σπίτι


Φανταστική συνταγή για θρεπτική κοτόσουπα με λεμόνι

Η κοτόσουπα με λεμόνι είναι ένα κλασικό και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Η όξινη γεύση του λεμονιού, σε συνδυασμό με τον πλούσιο ζωμό κοτόπουλου και τα λαχανικά, δημιουργούν μια ισορροπία γεύσεων που θα σας ζεστάνει από μέσα προς τα έξω. Υλικά για τη συνταγή 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας αγελαδι...


Tα πιο ωφέλιμα πιάτα της ελληνικής κουζίνας για τον χειμώνα

Ο χειμώνας στην Ελλάδα μπορεί να μην είναι βαρύς, αλλά σίγουρα επιβάλλει μια προσαρμογή στα πιάτα που καταναλώνουμε, ώστε να είναι πιο comfort, να μας ζεσταίνουν όσο χρειάζεται και ταυτόχρονα… Tα πιο ωφέλιμα πιάτα της ελληνικής κουζίνας για τον χειμώνα - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ


Μοσχάρι με κρέμα γραβιέρας

Ένα υπέροχο, σαλτσάτο φαγητό. Το κρέας μαγειρεύεται για ώρα μέσα σε ζωμό κρέατος και η γεύση του είναι συγκλονιστική. Εκτός από τη σάλτσα του σερβίρεται και με μια αλμυρή κρέμα γραβιέρας, που του δίνει ένταση. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ψητά λαχανικά ή πουρέ.


Φανταστική συνταγή για μπράουνις με λευκή σοκολάτα – Ένα γλυκό, σκέτη «κόλαση»

Τα μπράουνις με λευκή σοκολάτα ή αλλιώς blondies, είναι μια πιο ελαφριά και αρωματική εκδοχή του κλασικού brownie. Η γλυκιά γεύση της λευκής σοκολάτας σε συνδυασμό με την τραγανή υφή των καρυδιών δημιουργεί ένα μοναδικό και απολαυστικό επιδόρπιο. Υλικά για τη συνταγή Για τα brownies: 225 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αυγά 225 γρ. βούτυρο λιωμένο, συν επιπλέον ...


Χοιρινό πρασάτο σιγοψημένο στη γάστρα

Κλασικό χειμωνιάτικο φαγητό, το χοιρινό με πράσα και σέλινο σ’ αυτή του την εκδοχή δεν μαγειρεύεται στην κατσαρόλα, αλλά σιγοψήνεται στον φούρνο. Και μελώνει υπέροχα.


Συνταγή για μωσαϊκό με σοκολάτα και μπισκότα

Μια μοναδική συνταγή για να αρχίσει η εβδομάδα σας με το… δεξί! Το σοκολατένιο σαλάμι ή αλλιώς μωσαϊκό, είναι ένα αγαπημένο γλυκό που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, από ένα οικογενειακό τραπέζι μέχρι ένα πάρτι. Υλικά για τη συνταγή 250 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 70% στερεά κακάο) 250 γρ. μπισκότα 100 γρ. ανάλα...


Μπακαλιάρος και λαχανικά με σάλτσα κολοκύθας και κόκκινου κάρι, από τον Δημήτρη Λίεμ

Ο μπακαλιάρος και τα λαχανικά μαγειρεύονται στον ατμό ενώ η σάλτσα κολοκύθας με γάλα καρύδας και κόκκινο κάρι δίνει τόνους γεύσης σε αυτό το ελαφρύ πιάτο.


Συνταγή για απολαυστικές τυροκροκέτες γεμιστές με ελιές

Οι τυροκροκέτες με ελιές είναι ένας κλασικός μεζές με πλούσια γεύση. Αυτές οι μικρές, τραγανές λιχουδιές είναι ιδανικές για ένα πάρτι, ως ορεκτικό σ’ ένα γεύμα ή απλά ως ένα νόστιμο σνακ. Ας δούμε πώς μπορείτε να τις φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Υλικά 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ 1/4 φλιτζανιού αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 κου...