Πίτσα με κρεμμύδια και τυριά (χωρίς σάλτσα ντομάτας)

1. Για να φτιάξουμε κρεμμυδόπιτσα, αρχικά ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα κρεμμύδια, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς, για 2 - 3 λεπτά.
2. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο.
3. Αλείφουμε ένα ρηχό ταψί, στρογγυλό (ειδικό για πίτσα) ή μακρόστενο, με λίγο λάδι.
4. Απλώνουμε τη ζύμη για πίτσα ή τις αραβικές πίτες.
5. Πασπαλίζουμε με τα ανάμεικτα τριμμένα τυριά.
6. Στρώνουμε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια.
7. Ψήνουμε στους 200 C για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η ζύμη καλά και να λιώσουν τα τυριά.
8. Αν θέλουμε, πριν ψήσουμε την πίτσα προσθέτουμε το αλλαντικό της αρεσκείας μας.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr

2023-05-18T10:21:30Z dg43tfdfdgfd