3 εύκολα COCKTAILS με βερμούτ

Μέχρι πριν λίγα χρόνια, τα βοτανικά ποτά έπιαναν μια θέση σε κάποια σκονισμένη γωνιά του μπαρ, που δεν έφτανε αρκετά συχνά το χέρι του bartender. Πλέον, το βερμούτ δείχνει να περνά μια αναγεννησιακή φάση με όλο και μεγαλύτερη παρουσία σε cocktail lists αλλά και στο home bar του καθενός.

Και ορίστε πώς μπορείς να το γνωρίσεις, να το εκτιμήσεις και να το απολαύσεις και εσύ, με τρία cocktails, που δεν είναι ούτε Negroni, ούτε Martini. Οι συνταγές προέρχονται από τρεις εκ των σημαντικότερων bartenders στο Τορίνο, τους Roberto Rodriguez, Cristopher Abarca και Michele Marzella αντίστοιχα. Το βερμούτ συνδυάζεται με το mezcal σε μία πρόταση με έντονο εξωτικό χαρακτήρα και καπνιστή αίσθηση.

A Mexican in Turin

Υλικά

• 1 μεζούρα mezcal
• 1 μεζούρα κόκκινο βερμούτ
• 1/2 μεζούρα Triple sec
• 1/4 μεζούρας χυμός lime
• 2 σταγόνες Angostura bitters

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με πάγο και ανακινούνται. Σουρώνεις σε ποτήρι Martini. Γαρνίρεις με ελιές σε οδοντογλυφίδα.

Δύο ακόμα συνταγές στο Esquire.com.gr.

2023-03-06T08:35:10Z dg43tfdfdgfd