Κις Λορέν με έτοιμο φύλλο ζύμης κουρού

  • 15' προετοιμασία
  • 45' ψήσιμο

Σύνολο: 1 ώρα

Υλικά

Μερίδες: 1 ταρτιέρα διαμέτρου 26 εκ.

  • 1 φύλλο ζύμης κουρού, λίγο ελαιόλαδο, για το άλειμμα της ταρτιέρας

Για τη γέμιση

  • 200 γρ. καπνιστό μπέικον, σε μικρά κομμάτια
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες
  • 250 ml κρέμα γάλακτος (ή γιαούρτι)
  • 400 γρ. καλής ποιότητας παλαιωμένη, αλλά όχι πολύ πικάντικη κρητική γραβιέρα ή γαλλικό τυρί Gruyre, περασμένα από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
  • 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • τριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr

2023-03-19T12:39:17Z dg43tfdfdgfd