Φανταστική συνταγή για τονοσαλάτα με ψητές πιπεριές [βίντεο]

Ο τόνος στην κονσέρβα ή στο βάζο είναι μια εύκολη λύση για φαγητό και ταυτόχρονα ένα υλικό δημιουργικό. Η παρακάτω συνταγή για τονοσαλάτα θα σας εκπλήξει.

Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή για τονοσαλάτα, ανάλογα με τα λαχανικά που του αρέσει, η παρακάτω συνταγή ωστόσο είναι αρκετά διαφορετική. Με κύριο χαρακτηριστικό αυτής τις ψητές πιπεριές.

Φρέσκια, ελαφριά και νόστιμη τονοσαλάτα, ιδανική για το καλοκαίρι.

Υλικά για τονοσαλάτα με πιπεριές

  • 6 πιπεριές (κίτρινες και κόκκινες)
  • 250 γρ. τόνος
  • 50 γρ. ελιές
  • 1 κλαδάκι μαϊντανό
  • 1 πρέζα σκόρδο (φρέσκο ή σε σκόνη)
  • αλάτι
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • χυμό λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής για τονοσαλάτα

  • Πλένουμε τις πιπεριές, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα ταψί στον φούρνο με λίγες σταγόνες λάδι στους 170 βαθμούς.
  • Μόλις ψηθεί η φλούδα από τις πιπεριές, ύστερα από 35-40 λεπτά, τις βγάζετε.
  • Τις βάζετε σε ένα μπολ, τις σκεπάζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν για 20 με 25 λεπτά.
  • Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις, και στραγγίστε τις.
  • Τις κόβετε σε λωρίδες, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση, τις ελιές, τον μαϊντανό, μια πρέζα σκόρδο και ανακατεύετε. Τέλος, προσθέστε τον στραγγισμένο τόνο και ανακατέψτε απαλά, η σαλάτα είναι έτοιμη.

Συνδυάστε τη συνταγή με τα φανταστικά ψωμάκια-πιτάκια που είδαμε πριν.

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr

2024-07-10T12:27:57Z dg43tfdfdgfd