Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι είναι η μους σοκολάτας με ζελέ φράουλα. Εκτός από την εντυπωσιακή του παρουσίαση, το γλυκό αυτό σκίζει και από γεύση!
Για το ζελέ
Για τη μους σοκολάτας
Για το σερβίρισμα
Βήμα 1ο
Σε μια φόρμα για cupcakes, τοποθετούμε καραμελόχαρτα και βάζουμε από πάνω χαμηλά ποτήρια κρασιού, ώστε να γέρνουν ελαφρά.
Βήμα 2ο
Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε το 1 φλιτζάνι βραστό νερό με το ζελέ φράουλας μέχρι να διαλυθεί και στη συνέχεια, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια κρύο νερό. Μόλις το μείγμα γίνει χλιαρό το ρίχνουμε σε χαμηλά ποτήρια, και προσθέτουμε επίσης, τις κομμένες φράουλες. Προσέχουμε το μείγμα μας να μην ξεπερνάει τη μέση του ποτηριού. Το βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί!
Βήμα 3ο
Σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα και τη ζελατίνη. Προσθέτουμε το κρύο νερό μέχρι να αναμειχθούν καλά και στη συνέχεια, το κακάο και τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, χωρίς να σταματάμε το ανακάτεμα. Μόλις βράσει, το βγάζουμε από το μάτι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Βήμα 4ο
Όταν το μείγμα σοκολάτας γίνει χλιαρό, το προσθέτουμε στα ποτήρια με το ζελέ και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ακόμα.
Bήμα 5ο
Μόλις παγώσει το γλυκό μας μπορούμε να το σερβίρουμε με φρέσκες φράουλες και φύλλα μέντας.
Δείτε αναλυτικά το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής " target="_blank">εδώ.
2023-05-09T05:25:26Z dg43tfdfdgfd